V Grčiji izziv za inovatorje v oljčnem sektorju

O ​,war"Prijatelji olivnega olja« v Grčiji je napovedal prvi Olive Challenge ​,war"inovacije in podjetništvo” za sektor oljk prejšnji teden na tiskovni konferenci v Atenah.

Vaggelis Divaris, predsednik Znanstvenega društva za oljčno olje FILAIOS, je dejal, da je smisel tekmovanja razvoj in nadgradnja sektorja oljčnega olja z uvajanjem inovacij, trajnostnega razvoja in podpore start-up podjetjem.

Olive Challenge, je rekel, ​,war"je bil zasnovan tako, da prispeva k ustvarjanju novih storitev in izdelkov ter krepi trajnostne podjetniške prakse v sektorju s krepitvijo ekstroverzije oljčnega olja in namiznih oljk ter rastjo sinergij in medsektorskega sodelovanja.

"Olive Challenge je tekmovanje o inovacijah,« je povedal Panagiotis Karantonis, namestnik direktorja SEVITEL-a. ​,war"Verjamemo, da bomo na ta način pomagali sektorju oljk in oljčnega olja, saj natečaj zajema vse faze od njiv do polic – in inovacije bodo zagotovile potrebno spodbudo za proizvode industrije.«

"Mlade podjetnike in start-upe bomo motivirali za vstop na trg ali izboljšanje obstoječega poslovanja,« je dodal.

Nekatera področja, za katera natečaj pozdravlja ideje, so:

• Nove tehnologije, ki se izvajajo v primarnem, sekundarnem in terciarnem sektorju
• Zelene tehnologije
• Uporaba novih, okolju prijaznih izdelkov
• Zmanjšanje ogljičnega odtisa pri pridelavi, standardizaciji in distribuciji proizvodov iz oljčnega olja
• Zmanjšanje porabe energije v eni ali več fazah proizvodnje in trženja oljčnih izdelkov
• Sistemi ravnanja s celotnimi odpadki
• Metode za sledenje in nadzor obremenitev
• Sistemi za izkoriščanje odpadkov
• Postopek izdelave inovativnih končnih izdelkov za polico

Prijava na natečaj, njen pravilnik, člani svetovalne komisije in sponzorji so objavljeni na spletu.

• FILAIOS — Znanstveno društvo za oljčno olje