Italijanska proizvodnja oljčnega olja naj bi se zmanjšala kar za polovico, cene večinoma nespremenjene

Lani je Italija proizvedla 470,000 ton oljčnega olja, s čimer je podvojila grozljivo proizvodnjo iz leta 2015, ki je znašala 220,000 ton, in tako spet postala druga največja proizvajalka na svetu za Španijo. Ne samo, da je bil pridelek 2015 več kot zadovoljiv, tudi kakovost je bila zaradi odličnih podnebnih razmer odlična.

Letos je dobro cvetenje naredilo večino proizvajalcev optimističen sprva da se bo pozitiven trend nadaljeval, v zadnjem obdobju pa vrsta neugodnih vremenskih dejavnikov poslabšala stvari in pod temi pogoji se zdaj ocenjuje, da proizvodnja ne bo presegla 250,000 ton.
Oglejte si tudi:Popolno poročilo o trgatvi oljk 2016
Nekateri kmetje so začeli žetev sredi septembra, da bi se spopadli s kritično situacijo in preprečili izgubo, saj oljčna sadna muha in drugi patogeni so že prizadeli oljčne nasade na številnih proizvodnih območjih.

Naslednjih nekaj tednov bo ključnih za tiste, ki čakajo na pravi trenutek za začetek.

Ti izzivi so deloma posledica dejstva, da po vsej Italiji skoraj ni bilo zime, zlasti na območjih središča in juga.

Temperature in vlažnost, višje od povprečja, so pripomogle k razvoju patogenov, tudi v obdobjih, ko bi bil biološki razvoj običajno zaustavljen. Kljub drugim občasnim neugodnim vremenskim razmeram, kot je toča, je bilo med večino pridelovalcev veliko zaupanje vse do obdobja nastajanja plodov, ko so se morali soočiti s sekundarnimi škodljivci, kot sta antraknoza, in pojavom Lytta Vescicatoria (ali španske muhe). Poleg tega je antraknoza postala velika težava, ko je oljčna muha med odlaganjem jajčec razširila glive na plodove.

Nekatera območja so utrpela hudo sušo, medtem ko je v drugih regijah močno deževje povzročilo vlažnost in temperature pod 30°C (86°F), kar so idealni pogoji za razvoj muhe, ki je v nekaterih primerih pustila do 10 sledi na eni olivi, kot poročajo. nekateri kmetje.

Za tiste, ki so se morali soočiti s temi izzivi, je zdravljenje imelo malo vpliva, zlasti v biodinamičnem in ekološkem kmetijstvu. Pri običajnih obdelavah in uporabi izdelkov z intervalom pred spravilom 28 – 30 dni se je učinkovitost zmanjšala ob dežju.

Zlasti ekološki kmetje so začeli trgati zgodaj, da bi preprečili nadaljnje napade muhe, vendar so vsi proizvajalci ​,war"Boot' stojijo na voljo tudi tistim, ki doslej niso imeli težav zaradi položaja oljčnih nasadov ali zaradi ažurnosti in učinkovitosti zdravljenja.

Nujno je zgodnje in stalno spremljanje. Kmetje, ki so začeli nadzorovati svoje rastline od začetka pomladi, paziti na pojav sekundarnih bolezni in pravočasno izvajati ustrezne obdelave, lahko dosežejo boljše rezultate.

Glede na študija julija, ki ga je izvedla družba GEA Iberia, je napoved nakazovala 8-odstotno zmanjšanje svetovne proizvodnje oljčnega olja za leto 2016 in ocenjuje se, da bo celotna Evropa utrpela padec proizvodnje.

Podobno kot v Italiji so tudi v Španiji zaradi vročine in poletne suše izpodrinila dobra pričakovanja, saj je proizvodnja zdaj ocenjena na okoli 1.3 milijona ton.

Padec je tudi pričakovano za Grčijo, medtem ko naj bi Portugalska dosegla povprečno proizvodnjo.

Drugod v sredozemskem bazenu se pričakuje padec proizvodnje v Tuniziji, vendar se zdi, da je Turčija edini kraj, ki bo zabeležil povečanje. Kljub temu se po mnenju operaterjev v sektorju cene zaradi ostankov zalog iz lanske sezone ne bodo bistveno zvišale.

• Naravno gledališče