Poraba oljčnega olja v Italiji zdrsne na 25-letno najnižjo raven

ITALIJA JE ŽE ŽE DOLGO največja porabnica oljčnega olja v Evropi, vendar ne več, po mnenju Mednarodnega sveta za oljke (IOC), ki državo uvršča v statistično izenačeno s Španijo. zadnje poročilo. Po vrhuncu leta 2006 je italijanska potrošnja začela dolgo zdrsniti na najnižjo raven v četrt stoletja.

Vsi Evropejci so letos porabili 400,000 ton manj oljčnega olja kot leta 1990, kar je 20-odstotno zmanjšanje. Na srečo svetovnih proizvajalcev oljčnega olja so polovico tega zaostanka prevzele ZDA, kjer so Američani v istem obdobju koristno izkoristili dodatnih 200,000 ton, zamenjava margarine za eno stvar.

Toda preden obtožite Evropejce, da svetu predstavljajo tisto, od česar se sami odvračajo, pomislite, da povprečni Italijan vsako leto še vedno zaužije več kot 8.4 litra olivnega olja – več kot 10-krat več kot tipični Američan. V Španiji se poraba na prebivalca drži 9.5 litra na leto, Grki pa kljub krizi svojo hrano v povprečju še vedno zalijejo s 14.9 litra olivnega olja, kažejo podatki MOK.

V ZDA se je povprečna poraba podvojila s samo 0.4 litra na 0.8 litra v zadnjih 25 letih (poraba margarine v istem obdobju padla več kot 3 litre na osebo). Toda preden MOK naredi zmagovalni krog, bi moral upoštevati, da se je poraba za vsa jedilna olja v istem obdobju več kot podvojila. Kljub neskončnemu toku podatkov o mnogih koristi za zdravje zdi se, da se je oljčno olje zaradi svoje uporabe komajda obdržalo na največjem svetovnem trgu.

Medtem je MOK poročal, da so cene italijanskega oljčnega olja konec februarja dosegle 6.03 evra/kg ali približno 5.98 dolarja na liter – posledica slaba sezona žetve kar bo dodatno pritiskalo na nakupne odločitve na maloprodajnih policah.

• Glasilo MOK februar 2015 (PDF)