proizvodnja

Raziskovalci iz UCLA so ugotovili, da je trenutni cikel El Niño v Kaliforniji eden najmočnejših doslej, pri čemer Nacionalna uprava za oceane in atmosfero napoveduje 62-odstotno možnost, da se bodo močne razmere nadaljevale do junija. Pridelovalci oljk v Kaliforniji se soočajo z izzivi zaradi rekordnih padavin, s pomisleki glede morebitnih bolezni, kot sta fitoftora in zalivanje, kar spodbuja priporočila za skrbno upravljanje tal z vodo in načrtovanje sadovnjakov za zmanjšanje izgub.
Naš Cikel El Niño prinaša mokro vreme v Kalifornijo je eden najmočnejših tovrstnih ciklov doslej, so povedali raziskovalci z Univerze v Kaliforniji – Los Angeles (UCLA).
Njihove trditve potrjuje center za podnebne napovedi Nacionalne uprave za oceane in atmosfero, ki je poročal tudi o 62-odstotni verjetnosti, da se bo El Niño nadaljeval od aprila do junija z zgodovinsko močnimi razmerami v začetku leta.
Skupna količina dežja v enem letu ni najpomembnejši dejavnik za Phytophthora ali zalivanje sadovnjaka; bolj pomembno je trajanje stoječe vode v sadovnjaku- Jaime Ott, svetovalec sistema sadovnjakov, Univerza v Kaliforniji
Ta teden se je po delih Kalifornije zlilo rekordno deževje s skupno količino padavin do deset centimetrov (25 centimetrov), kar je povzročilo obsežne hudourniške poplave. Medtem ko atmosferske reke preplavljajo Kalifornijo, se pridelovalci oljk soočajo z izzivom morebitnih bolezni in težav, ki se lahko pojavijo.
"Kolikor razumem, smo zaenkrat malo pod povprečjem padavin, čeprav bo februar po napovedih moker,« je povedal Jaime Ott, sistemski svetovalec za sadovnjake za Severno Kalifornijo pri University of California Cooperative Extension. Olive Oil Times.
Oglejte si tudi:Nadzor nad črno lusko v California GrovesKljub temu so kalifornijski pridelovalci oljk zaskrbljeni zaradi vsesplošne mokrote, ki povzroča fitoftorozo in zalivanje. Prekomerna voda – ki jo povzročajo dež, poplave ali prekomerno namakanje – predstavlja stalen izziv za oljčne nasade.
Phytophthora je pogost zajedavec, ki povzroča gnitje korenin in koreninske krošnje pri oljkah. Vrsta plesni – odgovorna za krompirjevo plesen, ki je povzročila veliko lakoto na Irskem – izkorišča razmere nasičenih tal.
Okužbe debla lahko povzročijo slabo moč, porumenelost listov in nenaden propad drevesa ali smrt. Kulturne prakse, ki preprečujejo dolgotrajno in pogosto nasičenost tal, lahko pomagajo zmanjšati izgube zaradi bolezni.
"Okužbo s fitophtoro povzroča agresiven patogen, ki je lahko prisoten v vodi ali zemlji in ki okuži drevesa s potovanjem skozi vodo v tleh,« je dejal Ott.
"Povzroča odmiranje korenin in lahko povzroči odmrlo tkivo, imenovano rak, na krošnji ali deblu,« je dodala. ,war"V bistvu se korenine utopijo in odmrejo, rastlina pa propada, ker ne more več črpati vode skozi odmrle korenine.«
Medtem je zamašitev fiziološka težava, ko je zgornja dva čevlja (60 centimetrov) območja korenin drevesa nasičena z vodo za daljše obdobje. Premočenje lahko povzroči porumenelost listov, oslabitev rasti, defoliacijo in morda odmiranje dreves.
"Skupna količina dežja v enem letu ni najpomembnejši dejavnik za Phytophthora ali zalivanje sadovnjaka; bolj pomembno je trajanje stoječe vode v sadovnjaku,« je dejal Ott.
Na stoječo vodo vplivajo količina in trajanje padavin, drenažni pogoji tal, sposobnost prodiranja vode in kakovost vzdrževanja prepustov ali jarkov.
"Kolikor razumem, so oljke dovzetne tako za okužbo z vrstami Phytophthora kot za škodo zaradi namakanja, čeprav menim, da Phytophthora ni pomembna bolezen oljk,« je dejal Ott.
Čeprav sta fitoftora in zamakanje ločeni težavi, sta njuna simptoma zelo podobna in ju je lahko težko ločiti, ko pregleduješ nezdravo drevo.
"Če je drevo v stoječi vodi ali zemlji, ki je nasičena z vodo, ga lahko prizadene fitoftora, zalivanje ali oboje,« je dejal Ott. ,war"Skrbno ravnanje z vodo v tleh je najboljša podlaga za nadzor koreninske gnilobe Phytophthora in krošnje.«
Ko je drevo okuženo s Phytophthora, lahko simptomi napredujejo tudi brez odvečne vode. Vendar pa se simptomi namakanja običajno izboljšajo, ko odvečna voda izgine.
Kulturne prakse, ki preprečujejo dolgotrajno in pogosto nasičenost tal, zlasti v bližini kron drevesnih korenin (kjer se začne deblo), pomagajo zmanjšati izgube.
Integrirani program zatiranja škodljivcev Univerze v Kaliforniji priporoča sajenje dreves na grede, skrajšanje časa namakanja in izboljšanje prodiranja vode v tla ter drenažo, da se zmanjšajo izgube, ki jih povzroča Phytophthora.
Dodatno svetujejo, da namakalne opreme ne postavljamo preblizu debla dreves; cilj je zagotoviti dostopno vodo do koreninskega sistema brez premočenja tal okoli koreninskega venca.
Univerza v Kaliforniji tudi priporoča, da se pridelovalci izogibajo sajenju oljk na nižinah in težkih glinenih tleh.
"Dodal bi, da je vredno preveriti drenažne jarke okoli vašega sadovnjaka in se prepričati, da so čisti in da lahko učinkovito odvajajo vodo iz njega,« je dejal Ott.
Poudarila je, da je načrtovanje sadovnjakov ključnega pomena za ljudi in podjetja, ki načrtujejo sajenje novih oljk.
"Naša najboljša napoved je, da vreme bo postalo bolj spremenljivo in ekstremno v prihodnosti: suše bodo hujše, mokre zime pa bolj mokre in bolj verjetno bomo ,war"jo-jo med premokrim in presuhim, z zelo malo ravno prav,« je dejal Ott.
"Ustrezno načrtujte svoj sadovnjak: posadite na grede, da dvignete drevesa nad potencialno poplavo, ohranite vegetacijo na tleh sadovnjaka, da izboljšate prodor vode in zmanjšate odtok in erozijo med močnim deževjem,« je dodala.
"Ne pozabite, da sta fitoftora in zamakanje dve različni težavi,« je zaključil Ott. ,war"Naredite vse, kar je v vaši moči, da načrtujete okoli ekstremnih vremenskih razmer, da se ne boste prerivali, ko se to zgodi.«
Več člankov o: Kalifornijsko olivno olje, oljkarstvo, škodljivci
6. april 2025
Trumpove carine: Evropski proizvajalci oljčnega olja se pripravljajo na motnje na trgu
Nove dajatve na uvoženo oljčno olje iz držav EU bodo povzročile dvig cen in trgovinska neravnovesja, napovedujejo strokovnjaki.
Jul. 8, 2025
Jordanija začenja kampanjo za podporo oljčnemu sektorju
Jordansko ministrstvo za kmetijstvo je začelo nacionalno kampanjo za posodobitev sektorja oljčnega olja, s poudarkom na kakovosti, trajnosti in ozaveščenosti javnosti.
Februar 6, 2026
Accademia Olearia Gradi na dediščini Sardinije z rastjo, ki jo poganja kakovost
Sardinski proizvajalec povečuje nasade v petih občinah in posodablja svojo mlinarsko linijo, hkrati pa ohranja široke razmike med nasadi in krožno ponovno uporabo stranskih proizvodov.
November 4, 2025
Odločitev STO podpira Španijo v sporu z ZDA glede trgovine z namiznimi oljkami
Po odločitvi STO, da ZDA še vedno ne izpolnjujejo svojih obveznosti, EU pripravlja povračilne ukrepe v dolgotrajnem sporu glede trgovine z oljkami.
Mar. 4, 2025
2025 World Olive Oil Competition Rezultati se začnejo pojavljati
Proizvajalci oljčnega olja na severni polobli spremljajo tekočo uvedbo oljčnega olja 2025 NYIOOC World Olive Oil Competition rezultati.
Februar 12, 2025
Spoznajte genovski par, ki goji tradicionalne italijanske oljke v Urugvaju
Po karieri v zunanji službi ustanovitelji podjetja Pique Roto urugvajske potrošnike seznanjajo s tradicionalnimi italijanskimi sortami oljk.
November 4, 2025
Suša in nizki donosi spodbujajo Jordanijo k raziskovanju uvoza oljčnega olja
Jordanija se sooča z naraščajočimi cenami oljčnega olja in pomanjkanjem ponudbe, saj se pričakuje, da se bo proizvodnja zaradi suše in naravnih ciklov pridelka prepolovila.
Mar. 21, 2025
Priznani program sommelierjev za oljčno olje se vrača v New York
Petdnevni program poučuje oceno kakovosti, najboljše proizvodne prakse, zdravje in prehrano, kulinarične aplikacije in drugo.