V z vinom prepojeni Argentini EVOO začenja puščati svoj pečat.
Obstaja pregovor, ki se oglašuje v vinorodnih regijah Argentine. ,war"Če ne piješ vina, zakaj si potem prišel?" Lokalna industrija oljčnega olja se vse pogosteje odzove z novim odgovorom: ,war"Za EVOO!”
V zadnjih letih smo si prizadevali podpreti proizvodnjo in porabo ekstra deviškega oljčnega olja v regiji, vse od tržne kampanje, ki jo sponzorira vlada, s svojo pasico ,war"Mendoza Oliva Bien« do oljčne ceste, novopečene turistične atrakcije, kjer lahko obiskovalci doživijo vodene oglede in degustacije.
Oglejte si tudi:Najboljša oljčna olja iz Argentine za leto 2017
Ta prizadevanja so se obrestovala tako na lokalni kot na mednarodni ravni. Za obiskovalce EVOO degustacije in turizem poskrbijo za prijeten oddih od sicer neskončnega uživanja Malbeca. In država proizvaja nekaj najboljših oljčnih olj na svetu: blagovno znamko Olivares La Reconquista osvojil nagrado Best in Class na mednarodnem tekmovanju za oljčno olje v New Yorku in Trilogija osvojil srebrno priznanje.
V Mendozi, katere prebivalstvo je večinoma sestavljeno iz italijanskih in španskih potomcev, so olive in oljčno olje že dolgo imeli svoje mesto. V skladu s sredozemsko tradicijo so ob vinogradih posajene oljke. Ta dvojna zasaditev je lokalnim kmetom omogočila tudi varovanje svojih stav. Če je bilo za grozdje slabo leto, je vedno obstajal načrt B: pridelek oljk.
Toda z uveljavitvijo EVOO v regiji so se nekateri nekdanji vinogradi v celoti osredotočili na oljke, kot je bilo v primeru podjetja Maguay. ,war"Z obema pridelkoma smo delali do leta 1980,« je pojasnila Florencia Giol, eden od treh bratov, ki vodijo podjetje s sedežem v Mendozi. Od takrat je Maguay začel proizvajati lasten EVOO in svoje končne izdelke ponujati potrošnikom in turistom.
María Lourdes Toujas, živilska znanstvenica in svetovalka za podjetja za oljčno olje v Argentini, Čilu in Urugvaju, je prav tako opozorila, da se celo vinogradi, osredotočeni na vrhunska vina, podajajo v proizvodnjo vrhunskega oljčnega olja, da bi zaokrožili svojo regionalno ponudbo.
"Zelo pomembno je podpreti primarnega proizvajalca,« je dejala Lourdes Toujas. ,war"Brez njih ni mogoče dobiti olj te kakovosti in količine. Podpora tej fazi proizvodne verige je bistvenega pomena za konkurenčnost na mednarodnih trgih."
Danes je Mendoza dom približno 16,500 zasajenih hektarjev in 25 mlinov. Sorte, ki se v Mendozi uporabljajo za proizvodnjo EVOO, so predvsem Acauco, argentinska oljka, pa tudi Arbequina. Uporabljajo se tudi Frantoio, Coratina, Farga in Picual, čeprav v manjšem obsegu. Ekstra deviška oljčna olja trenutno predstavljajo 90 odstotkov celotne proizvodnje in imajo edinstven profil okusa zahvaljujoč optimalni rastni klimi.
Ker si še naprej prizadeva za proizvodnjo premium EVOO in pritegne pozornost turistov, industrija oljčnega olja in Mendoza Oliva Bien poskušata spomniti ljudi na zdravstvene koristi EVOO, izdelka, ki je že zakoreninjen v življenja ljudi. Za Mendocino in turiste je nakupovanje lokalnih blagovnih znamk iz dneva v dan lažje.
Več člankov o: Argentina, NYIOOC Svetovna, NYIOOC Svet 2017
Februar 23, 2024
Po velikih žetvah močno nižji donos v Argentini
Žetev izven leta, pomanjkanje ur za ohlajanje in ekstremni vremenski pojavi naj bi zmanjšali pridelek za kar 40 odstotkov.
November 20, 2023
Iskanje ravnotežja v spreminjajočem se sektorju prinaša uspeh portugalskemu izvozniku
Kakovost služi kot Est. Severna zvezda Manuela Silve Torrada, ko podjetje krmari po izvoznih trgih in hitro spreminjajočem se sektorju države.
Maj. 11. 2023
Proizvajalci v majhni hrvaški vasi slavijo uspeh in zahtevajo več podpore
Kmetje v obalni Dalmaciji so navajali svoj uspeh na World Olive Oil Competition pozivajo k večjim naložbam v sektor.
Februar 19, 2024
Četrta generacija sicilijanskih kmetov slavi lokalne kultivarje
Na jugovzhodni Siciliji proizvajalci Vernère delijo občutek družbene odgovornosti in okoljske trajnosti.
Junij 13, 2023
Esporão praznuje 50. obletnico z najvišjimi nagradami za organska oljčna olja
Kar se je začelo kot družinska klet, se je po prijateljskem izzivu strica in nečaka razširilo v pomembno oljkarstvo in proizvodnjo olja.
Oktober 30, 2023
Nagrajeni producent poudarja rast južnoafriške industrije
Na 330 let stari kmetiji je NYIOOC nagrajeni Babylonstoren je postal eden največjih proizvajalcev oljčnega olja v Južni Afriki.
Junij 8, 2023
Sicilijanski in sardinski proizvajalci pripisujejo nagrajeno kakovost inovativnosti in trajnosti
Proizvajalci na Siciliji in Sardiniji so premagali sušo in makroekonomske izzive ter ustvarili nekaj letošnjih najboljših ekstra deviških oljčnih olj.
Avgust 8, 2023
Sojenje se začne v NYIOOC Južna divizija
Prijave ostajajo odprte do objave končnih rezultatov septembra. Proizvajalci po vsej hemisferi čakajo na rezultate.