Prva mednarodna razstava oljčnega olja v Tuniziji

Medmag v Tuniziji je organiziral prvo mednarodno oljko in razstava oljčnega olja v Soussu v Tuniziji od 20. februarja do 23. februarja.

Organizator Samir Ghani je povedal, da je cilj razstave poudariti in promovirati kakovost tunizijskega oljčnega olja na mednarodni ravni.

Poleg oljčnega olja iz Tunizije je predstavnikov oljčnega olja, skupaj 60, prišlo iz Španije, Maroka, Alžirije, Libije, Italije, Francije, Turčije in Grčije. Na ogled je bila tudi različna laboratorijska oprema za analize in proizvodnjo od obiranja oljk do skladiščenja.

Kot je povedal Chokri Chouikh, direktor mednarodnega sejma, bo to prvo srečanje pomagalo razviti komercialni dialog med proizvajalci in dobavitelji ter izmenjavo tehnologije med predstavniki.

Razstava je bila organizirana v sodelovanju z Laboratoire de Nutrition (Faculté de Médecine à Monastir), l'Institut de l'Olivier, le Conseil Oléicole International, l'Office National de l'Huile, l'Agence de Promotion des Investissements Agricoles , l'Institut de Recherches pour le Développement et l'Institut Supérieur de la Biotechnologie et le Center de la Biotechnologie, v Sfaxu.

Sočasno s to temo je bil v Tuniziji organiziran tudi znanstveni simpozij ​,war"sodobne tehnike pridelave oljk in oljčnega olja.«

Ob koncu simpozija je potekalo tekmovanje za izbiro najboljših sort oljčnega olja med 12 tunizijskimi proizvajalci ter delavnica za Tunizijce o senzoričnem vrednotenju oljčnega olja.

• http://tourisme-en-tunisie.blogone.fr/topic/la-france/