Gostiteljica Argentina je velika zmagala na tekmovanju Olivinus

Avtor: Sarah Schwager
Olive Oil Times Sodelavec | Poročanje iz Buenos Airesa

Argentina je počistila na 4^th International Olive Oil Challenge, ki je potekal prejšnji teden v Mendozi. Argentina, glavni proizvajalec ekstra deviškega oljčnega olja v Južni Ameriki in gostiteljica dogodka, je na tekmovanju OLIVINUS 78 odnesla 2010 nagrad, od tega 15 najboljših ​,war"Nagrade Gran Prestige Gold".

Veliki zmagovalci so bili tudi Španija, Urugvaj, Čile, Portugalska in Izrael, ki so si z Argentino delili 50 zlatih medalj in 40 zlatih medalj. Urugvaj je osvojil tri zlate nagrade Gran Prestige – kar pomeni, da so olja po kakovosti presegla 90 točk –, Španija pa dve.

Raul Castellani, predsednik in generalni direktor OLIVINUS, edinega mednarodnega tekmovanja o oljčnem olju, ki poteka v Latinski Ameriki, je povedal Olive Oil Times Kakovost olj, ki so bila predstavljena pred degustacijskimi paneli, se je z vsako izvedbo tekmovanja povečevala in tudi letošnje leto ni bilo izjema, saj je bilo veliko vrhunskih ekstra deviških oljčnih olj ter dobra izbira olj za rezanje in mešanje.

Vendar je dejal, da so izdelki, ki jih proizvaja Argentina – relativno novinec v industriji oljčnega olja, ki zagotavlja le 1 % svetovne porabe – precej izjemni.

Raul Castellani

"Uspešnost argentinskih podjetij je bila zelo dobra, saj so zastopala vse pokrajine, ki proizvajajo oljčno olje, tako da so se Mendoza – ki je bila največja zmagovalka – zelo dobro kosala s provincami Catamarca San Juan, La Rioja, Córdoba in Buenos Aires, « je rekel gospod Castellani. ​,war"To kaže, da so različne argentinske province zelo konkurenčne na svetovni ravni."

G. Castellani, nedavno podeljen naziv ambasadorja vina in oljčnega olja v Jeruzalemu, je dejal, da devet od 15 držav proizvajalk oljčnega olja, prijavljenih na tekmovanju, ni doseglo potrebne ekstra deviške kakovosti, ki bi jo morale upoštevati degustacijske komisije, tj. 75 točk ali več, kljub odlični kakovosti mnogih olj. To so bile Italija, Grčija, Libanon, Hrvaška, Slovenija, Južna Afrika, ZDA, Peru in Malta.

Castellani je dejal, da na žalost predpis pomeni, da ne more zmagati več kot polovica konkurenčnih olj, zato so z izjemno kakovostjo, predstavljeno letos, nekaj res dobrih olj zamudilo zlate ocene, čeprav so v skladu z zakonsko predpisano ekstra deviško kakovostjo.

Najbolje ocenjeno ekstra deviško oljčno olje na tekmovanju je bila sorta Coratina iz Mendoze podjetja Almaoliva SA, ki je po prilagoditvi rezultatov prejela 95 točk.

Drugo mesto je pripadlo tudi olju Coratina iz Urugvaja, ki ga je izdelal Agroland SA, tretje mesto Aceite Santa Augusta iz Mendoze in četrto Blend španskega podjetja SOCAPMA.

Sedem olj je doseglo 94 točk ali več. Castellani je zato dejal, da je bila velika razprava o tem, kateri je najboljši.

Sorte oljčnih olj, ki so osvojile zlato medaljo Gran Prestige, so bile: Coratina (3), Arauco (1), Arbequina (2), Blend (8), Frantoio (1), Nevadillo (1), Manzanilla (2) in Picual ali Marteña (2).

G. Castellani je dejal, da je pomembno omeniti, da so nekatere nagrade še v vrsti, saj je bilo nekaj olj, ki zaradi težav s carino ni prispelo v Mendozo do zadnjega dne tekmovanja. Ti vključujejo enega iz Izraela in nekaj iz Španije, Portugalske in Čila. Dejal je, da čeprav bi to lahko spremenilo končni rezultat v teh državah, ne bi spremenilo rezultatov tistih oljčnih olj, ki so že prejela nagrade.

Zmagovalci zlate nagrade OLIVINUS 2010 Gran Prestige: