Podprti z bogato žetvijo in visokimi cenami, grški proizvajalci praznujejo močan nastop v New Yorku

Z 90 nagradami, pridobljenimi v letu 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, so proizvajalci iz Grčije ponovno potrdili svojo predanost kakovosti.

(Foto: Mediterre Eurfood)
Avtor: Costas Vasilopoulos
maja 15. 2023 14:00 UTC
542
(Foto: Mediterre Eurfood)

Grški proizvajalci, polnilci in izvozniki oljčnega olja so ponovno dosegli izjemne rezultate v NYIOOC World Olive Oil Competition.

Blagovne znamke oljčnega olja iz Grčije so na sejmu 90 osvojile 44 nagrad (46 zlatih in 2023 srebrnih). NYIOOC, kar je impresiven rezultat takoj za rekordnih 99 medalj država zaslužila leta 2021.

Na to nagrado gledamo kot na utemeljitev in nagrado za naša prizadevanja, da na globalni trg, ki se nenehno razvija, uvedemo izdelek z visoko dodano vrednostjo.- Spiridon Anagnostopoulos, lastnik, Ranis

Grčija se je letos uvrstila na četrto mesto v konkurenci med drugimi državami proizvajalkami, kar kaže na odločenost grških proizvajalcev, da dosežejo kakovost.

V pridelovalnem letu 330,000/2022 je država uživala v izdatni proizvodnji okoli 23 ton oljčnega olja. Trgatev pa ni potekala brez ovir, s pomanjkanje delavcevje naraščajoči stroški proizvodnjeIn vinska mušica se pojavlja kot grožnja na nekaterih območjih države, ki zaposluje pridelovalce in proizvajalce ves čas žetve.

Oglejte si tudi:Najboljši EVOO iz Grčije

Kljub temu je izdatna proizvodnja oljčnega olja v tej državi skupaj s širšo svetovno konjunkturo povzročila ugodno sezono žetve za sektor v Grčiji, saj so proizvodne cene presegle 6.00 EUR za kilogram ekstra deviško olivno olje.

"Kar si bomo zapomnili iz tega [pridelkovnega] leta, je, da smo imeli dobro proizvodnjo z izjemno visokimi [proizvajalčevimi] cenami, predvsem zaradi sočasne vojne [v Ukrajini] in dramatičnega dviga cen semenskih olj,« je dejal. Manolis Yiannoulis, vodja EDOE, nacionalnega medpoklicnega združenja za oljčno olje.

"Ti dejavniki so pomagali grškemu oljčnemu olju in v kombinaciji z nizka španska proizvodnja, so pripeljale do teh visokih cen.«

Predanost in vztrajnost pri pridelavi visokokakovostnega oljčnega olja sta poskrbela za ponovnega vstopa Mediterre Eurofood veliki zmagovalec med grškimi udeleženci na enajsti izvedbi svetovnega tekmovanja: podjetje iz zahodnega Peloponeza si je za svojo linijo ekstra deviških oljčnih olj iz oliv Koroneiki in Kolireiki prislužilo skupno pet nagrad (dve zlati in tri srebrne).

"O NYIOOC je nedvomno največje mednarodno tekmovanje ekstra deviškega oljčnega olja,« je povedal Konstantinos Papadopoulos, izvršni direktor Mediterre Eurofood. Olive Oil Times.

"To, da sem vsako leto od leta 2015 nagrajen na tem tekmovanju, je vsekakor čast in velik uspeh,« je dodal. ​,war"Verjamemo, da se naše skrbno in trdo delo v kombinaciji z nenehnim znanstvenim raziskovanjem naše ekipe strokovnjakov odraža v naših nagradah.”

To je opozoril tudi Papadopoulos naraščajoče svetovne cene oljčnega olja zaradi zmanjšane španske proizvodnje niso prehodni in dodajajo, da je njihov poudarek na kakovosti zdaj bolj kot kadarkoli.

"Naraščajoči trend cen ekstra deviškega oljčnega olja naj bi se nadaljeval v prihodnjem letu," je dejal. ​,war"Posledično se povečuje tveganje sicer dovoljenega trženja mešanic oljčnega olja z olji iz semen za pridobitev stroškovne prednosti.«

"Vendar ekstra deviško oljčno olje dokazano ščiti in krepi naše zdravje; zato je naša zaveza, da še naprej ustvarjamo poštene izdelke najvišje kakovosti ob spoštovanju našega osebja, proizvajalcev in okolja,« je dodal Papadopoulos.

S sedežem v severnem Makriju, kjer uspevajo več tisoč let stara oljčna drevesa, Mlin za oljke Alexandros ponovno dosegel zahteve tekmovanja pridobil srebrno priznanje za svojo blagovno znamko Alexandros Special Edition.

"Zelo smo veseli, da je bilo naše oljčno olje ponovno nagrajeno na največjem tekmovanju oljčnega olja na svetu,« je povedal lastnik Alexandros Voukoureslis. Olive Oil Times.

Voukoureslis je opisal letošnjo spremembo taktike podjetja za pravočasno obiranje oljk.

oglas
oglas

"Pridelkovno leto 2022/23 je bilo težko zaradi suše in pomanjkanja delavcev,« je dejal. ​,war"Kljub temu smo v naših nasadih pobrali 3 milijone kilogramov oljk in začeli delovati v začetku oktobra.«

"Bila je tekma s časom, žetev in mletje dan za dnem, saj smo vedeli, da bomo imeli težave s kakovostjo, če bo žetev odložena,« je dodal Voukoureslis. ​,war"Tako smo dosegli dobro proizvodnjo, tako količinsko kot kakovostno.«

Alexandros Olive Mill je prejela tudi nagrade NYIOOC v letih 2020 in 2021. Proizvajalec je opozoril, da se je podjetje lani vzdržalo sodelovanja v tekmovanju, saj je slabo vreme močno oviralo pridelavo oljčnega olja v Makriju.

Pridelovalci z grških otokov, kjer proizvajajo oljčno olje, so se prav tako izkazali World Olive Oil Competition.

Sigri z Lezbosa, Naravni izdelki Kallas z Rodosa in Srebrnozelena s Krete, ki je hrbtenica grške industrije oljčnega olja in Peloponeza, prejela nagrade na največjem tekmovanju kakovosti oljčnega olja na svetu.

tekmovanja-za-najboljša-oljčna-olja-proizvodnja-evropa-podprta-z-bountiful-harvest-high-prices-greek-producers-celebrate-a-močan-prikaz-in-new-york-olive-oil-times

(Foto: Silvergreen)

"Drugo zaporedno zlato priznanje na NYIOOC res smo ponosni,« sta povedala bratranca Andreas in Emmanuel Vantarakis, lastnika Silvergreena. Olive Oil Times. ​,war"To je priznanje našim prizadevanjem za proizvodnjo edinstvenega oljčnega olja, ki je zdravju koristno, trajnostno pridelano in okusno.”

Srebrnozelena prejel zlato priznanje na 2023 NYIOOC za oljčno olje Efkrato, srednje enosortno oljčno olje, narejeno iz lokalne sorte Tsounati.

"Naše ekstra deviško oljčno olje Efkrato je proizvedeno izključno iz Tsounatija, starodavne kretske sorte,« sta dodala bratranca. ​,war"Pošteno je reči, da je to optimizirana različica istega čistega oljčnega olja, s katerim smo odraščali.”

Bratranca Vantarakis sta dodala, da uporabljata metode gojenja, ki so celo strožje od načel ekološkega kmetovanja, in nenehno eksperimentirajo z biodinamičnimi praksami gojenja.

"Radi imamo naše majhne oljčne nasade in z njimi ravnamo kot z majhnimi vrtovi,« sta povedala. ​,war"V zameno ne uživamo le plodov oljk in izjemnega oljčnega olja, ki prihaja iz njih, temveč tudi polže – znano kretsko poslastico – divje šparglje, zelišča, fige, domače kapre in drugo.«

Prvi udeleženci iz Grčije so prav tako dosegli stopničke na tekmovanju 2023 NYIOOC.

Gladka žetev brez gub je dosegla vrhunec s srebrno nagrado na svetovnem tekmovanju za Polymenakos Maxouli iz vasi Lagio, južno od Šparte, v Lakoniji.

tekmovanja-za-najboljša-oljčna-olja-proizvodnja-evropa-podprta-z-bountiful-harvest-high-prices-greek-producers-celebrate-a-močan-prikaz-in-new-york-olive-oil-times

(Foto: Polymenakos Maxouli)

"Z oljčnim oljem se ukvarjamo od leta 1999 in od takrat je bilo to leto najboljšega pridelka,« je povedal lastnik Dimitris Polymenakos. Olive Oil Times.

"Zelo smo navdušeni, da je naše 300 organsko oljčno olje osvojilo srebrno priznanje,« je dodal. ​,war"Nagrajuje trud in trdo delo naše ekipe skozi leta.”

ranis iz regije Achaea na Peloponezu si je prislužil zlato nagrado za Castello del Barone Collector's Edition monovarietal, organsko ekstra deviško z visoko vsebnostjo polifenolov, narejeno iz zgodaj obranih oljk sorte Patrini (znane tudi kot Koutsourelia).

tekmovanja-za-najboljša-oljčna-olja-proizvodnja-evropa-podprta-z-bountiful-harvest-high-prices-greek-producers-celebrate-a-močan-prikaz-in-new-york-olive-oil-times

Spiridon Anagnostopoulos

"Tako smo navdušeni nad rezultatom v našem prvem poskusu na tekmovanju,” je povedal lastnik in agronom Spiridon Anagnostopoulos. Olive Oil Times.

Olive se vsako leto obirajo s stoletnih oljčnih dreves sredi septembra, ko so še zelene, in jih takoj predelajo. Vsaka škrlatna steklenica ekstra deviškega oljčnega olja Castello del Barone sprošča arome svežih zelišč in paradižnika, ki jih nos zazna takoj po odprtju.

"Na to nagrado gledamo kot na utemeljitev in nagrado za naša prizadevanja, da na globalni trg, ki se nenehno razvija, uvedemo izdelek z visoko dodano vrednostjo,« je dejal Anagnostopoulos in obenem priznal, da so podnebne spremembe največja grožnja oljkarstvu v Sloveniji. območje.

"Z moje strani kot tehničnega agronoma, specializiranega za gojenje oljk, bom nadaljeval prizadevanja v pospešenem tempu in prilagajal svoje strokovno znanje vse večjim izzivom in težavam, ki jih podnebne spremembe predstavljajo pri gojenju oljk,« je zaključil.



Dajte v skupno rabo ta članek

oglas
oglas

Povezani članki