Rekordno leto za proizvajalce v Turčiji

Z zmagovitim nastopom turški proizvajalci znova dvigujejo letvico NYIOOC World Olive Oil Competition v rekordnem letu za sektor oljčnega olja v državi v vseh pogledih.

Po podatkih turškega nacionalnega sveta za oljke in oljčno olje je država uživala brez primere proizvodnja 421,000 ton oljčnega olja, kar je močno preseglo prejšnji rekordni pridelek 263,000 ton v letih 2017/18.

Izvoz turškega oljčnega olja je predvidoma skupaj 134,000 ton, skoraj trikrat več, kot je država kadarkoli izvozila.

Prepoznavna avra turških blagovnih znamk oljčnega olja je bila potrjena na enajsti izvedbi največjega in najprestižnejšega tekmovanja kakovosti oljčnega olja na svetu.

Turški proizvajalci so skupaj osvojili 74 najbolj zaželenih nagrad v industriji (54 zlatih in 20 srebrnih) od 107 prijavljenih na dogodku 2023. NYIOOC, kar je daleč preseglo njihov rekordni izkupiček 65 nagrad v prejšnji izvedbi tekmovanja.

Udeleženci iz druge največje proizvajalke oljčnega olja na svetu so prav tako postavili nov državni rekord v zlatih nagradah, s čimer so presegli svoj prejšnji najvišji rezultat 34 iz lanskega leta.

Izjemna uspešnost turških proizvajalcev oljčnega olja na svetovnem tekmovanju je dokaz nenehne rasti sektorja oljčnega olja v državi.

Po besedah ​​Mustafe Tana, predsednika odbora turškega nacionalnega sveta za oljke in oljčno olje, je sistematično širjenje gojenja oljk v Turčiji temelj za doseganje novih višin.

"Rad bi se poklonil predstavnikom našega oljčnega sektorja v Turčiji za izjemen uspeh, ki so ga pokazali kljub potresnim katastrofam,« je dejal Tan Olive Oil Times.

"Turčija je začela žeti sadove svojih naložb v oljčni sektor v zadnjih 20 letih in povečala število oljčnih dreves z 90 milijonov leta 2002 na več kot 192 milijonov,« je dodal.

"Z veseljem sporočam, da še vedno odločno stopamo proti rekordu v proizvodnji in izvozu. Kot država smo z našim visokokakovostnim oljčnim oljem in olivami odprti za nove zahteve.”

Občudovanja vreden seštevek štirih zlatih nagrad je poskrbel za povratnega udeleženca Nova Vera veliki zmagovalec med turškimi proizvajalci na 2023 NYIOOC.

Lastniku Baharju Alanu je zmaga v New Yorku vedno razlog za slavje in veliko zadovoljstvo.

"Za našo ekipo je resnično čast in privilegij, da je prejela štiri zlate nagrade na prestižnem NYIOOC," je povedal Alan Olive Oil Times.

"Naša čustva so mešanica veselja, hvaležnosti in ponižnosti,« je dodala. ​,war"Presrečni smo zaradi priznanja, ki ga je naše trdo delo prejelo, in hvaležni za podporo naših zvestih strank, partnerjev in celotne skupnosti oljčnega olja.”

Nova Vera ima sedež v majhni vasici Ayvalik na obali Egejskega morja in je specializirana za proizvodnjo oljčnega olja iz redkih lokalnih sort.

Podjetje je prejelo dve zlati nagradi za srednje velike monosorte Novavera Memecik in Ayvalik. The NYIOOC ocenjevalna komisija je podelila še dve zlati medalji za par Nova Vera's Trilye ekstra deviška oljčna olja, od katerih je eden organski.

Nova Vera je že ustvarili izjemno tradicijo na tekmovanju in si prislužil najmanj tri nagrade v vseh izvedbah tekmovanja od leta 2020 naprej.

"[Ta dosežek] je dokaz naše zavezanosti proizvodnji visokokakovostnega oljčnega olja, ki predstavlja bogato kulturno in kmetijsko dediščino Turčije," je dejal Alan. ​,war"Veselimo se nadaljnjega delitve edinstvenega okusa in koristi za zdravje turškega oljčnega olja s svetom.”

Še en nagrajeni turški producent, Eminenovo oljčno olje iz province Milas, blestel na 2023 NYIOOC, prislužil dve zlati nagradi ob svoji prvi udeležbi na tekmovanju.

"To je bilo naše prvo leto v našem novem mlinu in odkrito povedano, nismo vedeli, kaj pričakovati,« je povedal solastnik Mark Colin Olive Oil Times. ​,war"Dobivanje nagrad je potrditev našega prepričanja, da si vzamemo čas in trud v vsakem koraku žetve in mletja.«

Čeprav je Eminen's Olive Oil prodrl v industrijo oljčnega olja v državi šele leta 2020, je podjetje že od začetka ciljalo visoko in dalo pomen avtohtonim sortam oljk.

"Ko smo se pred dvema letoma odločili podati na to pot in ustanovili naše podjetje, smo se posvetili proizvodnji najboljšega ekstra deviškega oljčnega olja iz naših sadovnjakov, s čimer smo promovirali regijo in Turčijo,« je dejal Colin.

Proizvajalec je dodal, da je turška provinca Milas domovina sorte Memecik, dišeče sorte oljk z visokokakovostnim potencialom, če jo predelamo po pravih praksah.

"Že od prve serije, ki smo jo mleli lansko jesen, nas je presenetila kakovost končnega izdelka,« je dejal.

Podjetje je prejelo zlato nagrado za blagovni znamki Oro di Milas in Eminens Olive Oil, obe ekološki ekstra deviški oljčni olji iz sorte Memecik.

Še en proizvajalec iz regije Ayvalik, prvi udeleženec Rengin Suar Zeytinyaglari, prejel a Srebrno priznanje 2023 NYIOOC za svojo občutljivo organsko monosorto iz oljk Edremit.

"Zmaga na NYIOOC pomeni priznanje naši predanosti in strasti do pridelave visokokakovostnega oljčnega olja,” je povedal lastnik Renk Suar. Olive Oil Times.

Suar je izjemen primer proizvajalke oljčnega olja: po 20 letih dela v odnosih z javnostmi in političnem svetovanju se je posvetila svoji strasti, proizvodnji visokokakovostnega oljčnega olja.

Ker nima v lasti zasebnih oljčnih nasadov ali obratov za mletje, Suar vsako leto izbere oljke za mletje pri pridelovalcih oljk v okrožju Edremit v zahodni Turčiji.

"Dva glavna izziva, s katerima se sooča naša blagovna znamka, sta vsako leto enaka: najti kmetije z najbolj kakovostnimi oljkami in premagati konkurenco na trgu vrhunskih oljčnih olj,« je dejal Suar. ​,war"Moje strokovno znanje in izkušnje je moj glavni kapital.«

Več turških proizvajalcev se je pridružilo klubu zmagovalcev leta 2023 NYIOOC, s čimer ponovno potrjujejo svoje dosežke visokokakovostne proizvodnje.

Zagoda Tarim ponovil svoj uspeh iz leta 2022 in leta 2023 odšel s tremi nagradami NYIOOC.

"Popolnoma smo navdušeni in počaščeni, da smo prejeli zlate nagrade za naše ekstra deviško oljčno olje na sejmu 2023. NYIOOC,” je povedal lastnik Ismail Sahin. ​,war"To priznanje nam zelo veliko pomeni, saj potrjuje našo neomajno zavezanost pridelavi najkakovostnejšega oljčnega olja z največjo skrbnostjo in trajnostjo.”

Podjetje si je prislužilo dve zlati nagradi za ekstra deviške sorte Zagoda Trylie in Arbequina ter srebrno nagrado za enosortno sorto Ayvalik, vse pridelane iz oljk, pobranih s njihovih 16,500 oljčnih dreves v provinci Manisa.

Navdih za Sahina, da je ustvaril Zagodo, je bila pesem ​,war"On Living' slavnega turško-poljskega pesnika in romanopisca Nâzıma Hikmeta, zaradi česar so verzi pesmi moto njegovega poslovanja z oljčnim oljem.

"Mislim, življenje moraš jemati tako resno, da moraš tudi pri svojih sedemdesetih na primer posaditi oljko.«