Kardiometabolične koristi sredozemske prehrane z olivnim oljem pri sladkornih bolnikih tipa 2

Telesna teža, holesterol, krvni tlak (BP), stanje in delovanje glukoze/inzulina, oksidativni stres in vnetje so vsi kardiometabolni dejavniki tveganja, na katere lahko vpliva posameznikova izbira prehranjevalnega vzorca. The Sredozemska prehrana (MedDiet) velja za enega najbolj zdravih prehranjevalnih vzorcev, zanj pa je značilna visoka poraba zelenjave, sadja, olivnega olja, oreščkov, semen, rib in perutnine.

Trenutno svet doživlja razsežnosti epidemije posameznikov z diagnozo sladkorne bolezni tipa 2. Sladkorna bolezen tipa 2 je pretežno bolezen življenjskega sloga in presnovno stanje, ki ga spremljajo številni zgoraj navedeni presnovni dejavniki, kar močno poveča tveganje za srčno-žilne težave. Po podatkih Ameriškega združenja za srce, ​,war"vsaj 68 odstotkov ljudi, starih 65 let ali več, s sladkorno boleznijo umre zaradi neke oblike bolezni srca; in 16 odstotkov jih umre zaradi možganske kapi."

V zadnjih letih je pomemben napredek v znanosti o prehrani ugotovil, da je prehranjevalni vzorec posameznika pomembnejši od selektivnih hranil. Vzorec prehrane, napolnjen s številnimi kombinacijami hranil in spojin, kot je vzorec MedDiet, lahko zagotovi splošen sinergijski učinek, ki lahko močno zmanjša tveganje za zdravje in zagotovi koristne zdravstvene prednosti.

Nedavni pregled v Endokrini, je preučil vzorec MedDiet v zvezi z različnimi kardiometabolnimi dejavniki za tveganje in zdravljenje sladkorne bolezni tipa 2 in v primerjavi s kontrolnimi dietami ugotovil naslednje:

Za preprečevanje sladkorne bolezni tipa 2 lahko večje upoštevanje vzorca MedDiet zmanjša tveganje za sladkorno bolezen tipa 2 za 18 do 40 odstotkov. Za tiste, ki sledijo MedDiet, je verjetnost remisije presnovnega sindroma 34 – 74 odstotkov. MedDiet je glede na nadzor glikemije v primerjavi s kontrolnimi dietami znižal Hba1c za 0.30 – 0.47 odstotka. Po MedDiet z vsebnostjo ogljikovih hidratov pod 50 odstotki so bolniki v prvem letu opazili višjo stopnjo popolne remisije 14.7 odstotka, šesto 5 odstotkov v primerjavi s 4 in nič odstotki pri dieti z nizko vsebnostjo maščob.

V zvezi s kardiovaskularnimi dejavniki tveganja študije na splošno kažejo zmanjšan obseg pasu za 42 cm, znižan skupni holesterol za 5.4 do 8.9 mg/dl, znižani trigliceridi za 6.14 mg/dl, zvišan HDL holesterol za 1.17 mg/dl, znižan sistolični krvni tlak za 2.35 mmHg in znižan diastolični krvni tlak za 1.5 mmHg. Po MedDiet se zmanjša celotna telesna teža za 0.29 do 2.2 kg v primerjavi s kontrolnimi dietami. Na splošno imajo ljudje, ki sledijo MedDiet v povprečju 4.8 let, za 28 do 30 odstotkov zmanjšano tveganje za klinično srčno-žilni dogodki kot so miokardni infarkt, možganska kap in smrt.

Predlagani mehanizmi za ugodne učinke MedDiet na kardiometabolne dejavnike tveganja za sladkorno bolezen tipa 2 so protivnetna in antioksidativna narava prehranskega vzorca. Prehod z nizkokakovostnih virov hrane, kot so rafinirani sladkorji, škrob, transmaščobe in visokokalorična živila; do visokokakovostnih virov hrane, ki vsebujejo vlaknine, vitamine, minerale in polifenole, blagodejno vpliva na imunski sistem, zmanjšuje oksidativni stres in vnetno kaskado.

Vnetje je povezano s povečano odpornostjo proti insulinu, ki ni le predhodnik diagnoze sladkorne bolezni tipa 2, ampak je stalen izziv, s katerim se soočajo tudi tisti, ki so že diagnosticirani s sladkorno boleznijo. Številne študije so pokazale, da je kroženje proinflamatornih molekul zmanjšano pri tistih, ki uživajo vzorec MedDiet, kar lahko posledično izboljša občutljivost za inzulin in endotelijsko delovanje na žilni ravni. Izboljšanje endotelijske funkcije se je pokazalo tudi pri diabetikih, ki sledijo vzorcu MedDiet.

Druga zanimiva točka je, da se zdi, da so koristi, ki jih dosežejo tisti, ki sledijo vzorcu MedDiet, trajne koristi v primerjavi s tistimi, ki sledijo kontrolni dieti, kot je dieta z nizko vsebnostjo maščob.

• American Heart Association


• Endokrini