Biofenoli v ekstra deviškem oljčnem olju povezani z izboljšanimi rezultati pri debelosti in prediabetesu

Povzetek

Uživanje ekstra deviškega oljčnega olja, bogatega z oleokantalom in oleaceinom, lahko izboljša zdravje ljudi z debelostjo in prediabetesom s povečanjem antioksidativne obrambe v krvi in ​​zmanjšanjem parametrov, povezanih z oksidativnim stresom in vnetjem. Študija APRIL je pokazala, da te koristi niso bile opažene po zaužitju nedeviškega oljčnega olja, zato raziskovalci zdaj načrtujejo izvedbo nove študije, da bi ugotovili, kako lahko uživanje oleokantala in oleaceina vpliva na ljudi s sladkorno boleznijo.

Nove raziskave kažejo, da uživanje ekstra deviško olivno olje bogata z oleokantalom in oleaceinom lahko izboljša zdravje ljudi z debelostjo in prediabetesom.

Naš študija, objavljeno v Clinical Nutrition, je ugotovilo, da je enomesečno uživanje ekstra deviškega oljčnega olja, bogatega z biofenoli, povečalo antioksidativno obrambo krvi in ​​zmanjšalo parametre, povezane z oksidativnim stresom in vnetjem, ki so osnovni stanji prediabetesa in debelosti.

Teh koristi niso opazili po uživanju nedeviškega oljčnega olja – mešanice rafiniranega oljčnega olja in nekaj deviškega oljčnega olja – v istem obdobju.

Znana kot študija APRIL (Aove in PRedIabetes), je bilo 91 udeležencev iz Málage v Španiji, starih od 40 do 65 let, z debelostjo in prediabetesom, razdeljenih v dve skupini.

Ena skupina udeležencev je uživala z biofenoli bogato ekstra deviško oljčno olje, druga skupina pa je 30 dni uživala nedeviško oljčno olje. Po 15-dnevnem obdobju izpiranja je vsaka skupina prejela drugo vrsto olja in jo uživala nadaljnjih 30 dni. Obe olji so uživali kuhani in surovi, vendar točne količine zaužitja niso izmerili.

"Glavna ugotovitev so bile spremembe oksidativnega stresa,« je povedal Francisco-Javier Bermúdez-Silva, ustrezni avtor študije in višji raziskovalec v regionalni bolnišnici Málaga. Olive Oil Times. ​,war"Našli smo boljši antioksidativni profil in zaznali zmanjšanje nekaterih encimov, ki so pomembni za oksidativni stres.«

"Peroksidacija lipidov je pogosta značilnost oksidativnega stresa in ugotovili smo, da so ti ljudje imeli manjšo oksidacijo lipidov v krvi,« je dodal. ​,war"To je v skladu z vsemi dosedanjimi temeljnimi raziskavami ki je bilo narejeno s temi polifenoli«.

V študiji so raziskovalci zapisali, da so se tri ključne spojine, ki zmanjšujejo vnetje, povečale po zaužitju ekstra deviškega oljčnega olja, ​,war"kar kaže na večjo sposobnost moduliranja sistemskega vnetja v primerjavi z oljčnim oljem.«

"Oleokantal in oleacein bi lahko posredovala ta zadnji učinek, ker je njuno protivnetno delovanje dobro dokumentirano,« so dodali raziskovalci.

Debelost je stanje, pri katerem obstaja vnetje nizke stopnje in tudi oksidativni stres. Medtem ko še vedno obstaja nekaj nesoglasij, je Bermúdez dejal, da obstaja vse večje soglasje, da je oksidativni stres pred razvojem vnetja.

"To vnetje nizke stopnje je povezano z insulinsko rezistenco,« je dejal. ​,war"Inzulinska rezistenca je povezana z nezmožnostjo beta celic, da proizvedejo dovolj inzulina, kar vodi v hiperglikemijo in kasneje v stanje, v katerem telo ne more nadzorovati ravni glukoze v krvi.«

"Oksidativni stres in vnetje krepita vse te bolezni,« je dodal Bermúdez. ​,war"Če zaužijete te spojine v ekstra deviškem olivnem olju, domnevamo, da lahko izboljšate svoje stanje in preprečite razvoj sladkorne bolezni. Do neke mere smo to ugotovili.”

Vendar pa je Bermúdez priznal več omejitev študije, ki bi jih bilo treba izboljšati z nadaljnjimi raziskavami, vključno z manjšo velikostjo vzorca od pričakovane in relativno kratkim časovnim okvirom, kar je raziskovalcem preprečilo, da bi sledili kliničnemu razvoju bolnikov.

"Če bi lahko te bolnike spremljali dlje, mislim, da bi ugotovili manj sladkorne bolezni, manj debelosti in boljše splošno zdravje,« je dejal.

Ublažitev posledic debelosti in prediabetesa je vse večja prednostna naloga raziskovalcev po vsem svetu, saj sta stopnji obeh bolezni še naprej vzpenjati brez znakov popuščanja.

Glede na nedavno poročilo po podatkih Svetovnega atlasa debelosti leta 2023 nobena država ni poročala o zmanjšanju razširjenosti debelosti. Mednarodna nevladna organizacija ocenjuje, da bo do leta 4 več kot 2035 milijarde ljudi imelo prekomerno telesno težo ali debelost v primerjavi z 2.6 milijarde leta 2020.

Čeprav je prediabetes zaradi pomanjkanja fizičnih simptomov znano težko diagnosticirati, ločena raziskava z Univerze Johns Hopkins je ugotovil, da je globalno breme prediabetesa veliko in narašča, pri čemer se pričakuje, da bo do leta 1 v preddiabetesu več kot milijarda ljudi.

Skupaj z zmanjšanjem oksidativnega stresa so raziskovalci opazili tudi znatno zmanjšanje telesne teže za približno en kilogram in indeksa telesne mase po enem mesecu uživanja ekstra deviškega oljčnega olja, ne pa tudi nedeviškega oljčnega olja. Opazili so tudi vzporedno izboljšanje glukoze na tešče.

Vendar pa so raziskovalci dodali, da niso opazili sprememb inzulinske rezistence, lipidnega profila, krvnega tlaka ali delovanja ledvic.

"Te ugotovitve skupaj kažejo, da je ekstra deviško oljčno olje lahko sprožilo določeno klinično izboljšanje pri ravnanju z glukozo, verjetno povezano z zmanjšanjem telesne teže ter izboljšanjem vnetnega in oksidativnega stanja,« so zapisali raziskovalci.

"To je bilo res presenečenje za nas,« je dodal Bermúdez. ​,war"V enem mesecu nismo pričakovali spremembe telesne teže ali spremembe glikemije, vendar so to zelo dobri pokazatelji dobrih kliničnih rezultatov za tovrstne bolnike.«

Bermúdez je dodal, da dela na novi študiji, da bi ugotovil, kako lahko uživanje oleokantala in oleaceina vpliva na ljudi s sladkorno boleznijo.

"V mislih imamo nov projekt, v katerem nameravamo izvesti podobno študijo, vendar na ljudeh s sladkorno boleznijo,« je zaključil. ​,war"Naša študija je osvetlila preventivno stran te spojine. Zdaj želimo izvesti bolj terapevtsko študijo, tako da vidimo, kaj se dogaja pri ljudeh, ki že imajo sladkorno bolezen.«