Ekstra deviško oljčno olje potencialno funkcionalno živilo za kolitis

V nedavni študiji so španski raziskovalci z univerze v Sevilli opazili pozitiven učinek ekstra deviškega oljčnega olja na kolitis. Kolitis je stanje, za katerega je značilno vnetje debelega črevesa, ki povzroča številne in pogosto boleče gastrointestinalne simptome. Ulcerozni kolitis je oblika kolitisa, ki prizadene sluznico debelega črevesa in njegova prisotnost poveča tveganje za raka debelega črevesa. Vzrok za to ni znan, lahko pa je povezan z imunskim sistemom.

Za to študijo, objavljeno v Journal of Nutritional Biochemistry, so raziskovalci testirali učinke ekstra deviškega oljčnega olja in izvlečkov polifenola ekstra deviškega oljčnega olja na laboratorijske živali, ki jih povzroča kolitis, ki je napredoval v hud kronični kolitis.

Raziskovalci so ovrednotili indeks aktivnosti bolezni (DAI) s serijo meritev simptomov, s histološko in biokemijsko analizo pa so ugotovili tudi vnetje črevesja. Rezultati so pokazali, da sta oba polifenolna izvlečka EVOO in EVOO+ EVOO imela pomemben pozitiven učinek na več beljakovin, vključenih v bolezen, z manj histološkimi znaki poškodb v primerjavi s standardno prehrano. Poleg tega je bilo veliko večje zmanjšanje iNOS, encima, ki se izraža med vnetnimi reakcijami z EVOO, obogatenim z izvlečki polifenolov.

Raziskovalci so ugotovili, da bi ekstra deviško oljčno olje in njegovi polifenolni izvlečki lahko izboljšali kronični kolitis, lahko pa bi ga uporabili tudi kot funkcionalno hrano za to bolezen.

• Časopis za prehransko biokemijo


• 20^th Združeni evropski gastroenterološki teden