Raziskave ponujajo vpogled v vlogo, ki jo ima poraba maščobe na dopamin in posledično na vašo motivacijo.
Možgani delujejo na vrsto prenosov signalov iz nevronov in v zameno sproščajo izbrane kemikalije v telesu, znane kot nevrotransmiterji.
Prehrana, bogata z nasičenimi maščobami, neodvisno od povečanja telesne mase in s tem povezanih presnovnih sprememb, poslabša občutljivost za koristne in lokomotorne učinke AMPH.- Raziskovalci Univerze v Montrealu
Ena od teh kemikalij je dopamin. Oglašuje se kot kemikalija za nagrado in užitek, je tudi nevrotransmiter, ki igra veliko vlogo pri motivaciji in stopnji, do katere smo ali nismo motivirani za dokončanje določene naloge – na primer, da vstanemo s kavča in se odpravimo na teči.
Medtem ko znanstveniki že dolgo vedo za to razmerje in raziskujejo vlogo in učinke dopamina, nove raziskave ponujajo vpogled v vlogo, ki jo ima poraba maščobe na ta nevrotransmiter in posledično na vašo motivacijo.
V študija, ki ga je objavila Univerza v Montrealu, so raziskovalci pokazali, da so podgane, ki so prekomerno uživale nasičene maščobe, zmanjšale funkcijo mezolimbičnega sproščanja dopamina in signalizacije. Poraba mononenasičenih maščob ni prinesla enakih rezultatov.
Pravzaprav je študija pokazala, da lahko vnos nasičenih lipidov zavira signalizacijo dopamina, kar vodi k zmanjšanju motivacije. Ko smo to primerjali z vnosom enakovredne količine enkrat nenasičenih maščob, je izid pokazal, da lahko ta vrsta maščobe ščiti pred temi spremembami in bolje vzdržuje naravno nagnjenost telesa k nagrajevanju in motivaciji.
Že dolgo je znano, da lahko uživanje prehranskih maščob prispeva k težavam fizičnega zdravja, kot so bolezni srca in ožilja in debelost. O njegovih učinkih na duševno zdravje in delovanje možganov je bilo objavljenih manj raziskav. Vse večji trend uporabe maščobe kot goriva in njene očitne koristi za povečanje energije pa so raziskovalce pripeljale do globljega razumevanja vpliva maščob na možgane.
Eno od teh področij, ki se je pokazalo, je v sistemu nagrajevanja možganov. Natančen način, s katerim nasičene maščobe spreminjajo možgansko kemijo, še vedno ni popolnoma razumljen, vendar nekateri raziskovalci vidijo, da deluje delno s spreminjanjem izražanja genov, povezanih z dopaminom. To pa vpliva na to, kako telo sprejema in pošilja signale, povezane z motivacijo in nagrado.
Če to spustimo v kontekst, raziskava ponuja dodatne dokaze o potrebi po zmanjšanju vnosa nasičenih maščob v prehrani, ne le z vidika zdravstvenega stanja, temveč tudi za boljše delovanje možganov, ko gre za motivacijo in nagrajevanje.
Vnos nasičenih maščob, ki prispevajo k debelosti, je tudi glavni dejavnik pomanjkanja motivacije, kar bi lahko vplivalo na stvari, ki zahtevajo visoko motivacijo, kot je vadba. Pomanjkanje motivacije in vadbe dodatno ohranjata potencialni problem debelosti in kot tak cikel se hrani sam.
Vnos enkrat nenasičenih maščob je lahko sposoben zaščititi pred temi motivacijskimi upadi in uživanje olivnega olja in drugih mononenasičenih maščobnih virov se zelo spodbuja.
Več člankov o: Sredozemska prehrana, zdravje
December 5, 2023
Cilj projekta EU je izenačiti konkurenčne pogoje s predelano hrano
Projekt MedDiet4All promovira prednosti sredozemske prehrane in sporoča škodljive učinke ultra predelane hrane na zdravje.
Jul. 19, 2023
Raziskovanje zdravstvenih koristi hidroksitirozola v ekstra deviškem oljčnem olju
Hidroksitirozol je med 25 fenolnimi spojinami v ekstra deviškem oljčnem olju in ima vlogo pri preprečevanju nenalezljivih bolezni.
24. april 2023
Američani ugotavljajo, da so stroški hrane največja ovira za zdravo prehrano
Le petnajst odstotkov Američanov pozna zdravstvene koristi sredozemske prehrane, ugotavlja raziskava klinike Cleveland.
Jul. 25, 2023
Pacienti se odzivajo na prehranske napotke prek telezdravja, kažejo študije
Posredovanje prek telezdravja lahko pozitivno dopolni oskrbo iz oči v oči pri ohranjanju sprememb prehrane in življenjskega sloga.
November 14, 2023
Sredozemska prehrana, povezana z izboljšanimi rezultati pri bolnikih z boleznijo jeter
Enoletno uživanje sredozemske diete je izboljšalo simptome nealkoholne maščobne bolezni jeter pri debelih bolnikih, starejših od 60 let.
November 27, 2023
Medicinska prehrana med nosečnostjo izboljša nevrološki razvoj dojenčka
Dveletniki, rojeni materam, ki so med nosečnostjo sledile sredozemski prehrani ali zmanjšale stres, so pokazale boljše rezultate na kognitivnem in socialno-čustvenem področju.
Avgust 31, 2023
Pomen izbire zdravih prigrizkov za vaše splošno zdravje
Izbira zdravih prigrizkov je lahko koristna za splošno zdravje, tudi če prigriznete pogosto.
Junij 8, 2023
Študija ugotavlja, da ima medicinska dieta podobne koristi kot pri 4,000 korakih
Raziskovalci v bostonski bolnišnici so ugotovili, da ima sredozemska dieta podobne koristi za zdravje kot prehod 4,000 korakov vsak dan.