Prehrana za zdravje srca, povezana z boljšo kognitivno funkcijo v srednjem veku

Nova študija, objavljena v spletni reviji Neurology, je pokazala, da je uživanje prehrane, sestavljene predvsem iz sadja, zelenjave, mastnih rib in oreščkov, povezano z boljšo spoznanje v srednjih letih.

"Naše ugotovitve kažejo, da lahko ohranjanje dobre prehranske prakse v odrasli dobi pomaga ohranjati zdravje možganov v srednjih letih,« je povedala avtorica študije Claire T McEvoy z Queen's University Belfast na Severnem Irskem.

Udeležencev je bilo 2,621 odraslih s povprečno starostjo 25 let na začetku študije. Podatki o svoji prehrani so posredovali na začetku preiskave, pa tudi sedem in 20 let pozneje. Njihovo kognicijo so testirali dvakrat: enkrat pri 50 letih in spet pri 55 letih.

Za vsako dieto so bili udeleženci razvrščeni v skupine z nizko, srednjo ali visoko stopnjo spoštovanja, odvisno od tega, kako zelo je njihov vnos hrane podoben trem načrtom zdrave prehrane za srce. Ti so vključevali Sredozemska prehrana (MedDiet), dieta Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) in dieta A priori Diet Quality Score [APDQS]:

• MedDiet živila vključujejo sadje, zelenjavo, polnozrnate žitarice, stročnice, oreščke, mastne ribe in olivno olje. Rdeče meso in perutnina sta omejena.
• Dieta DASH je sestavljena iz sadja, zelenjave, žitaric, stročnic, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in oreščkov. Omejuje meso, perutnino, ribe, skupno maščobo, nasičene maščobe, natrij in sladkarije.
• Živila APDQS vključujejo sadje, zelenjavo, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob, ribe, stročnice in zmeren alkohol. Omejeni so slani prigrizki, sladkarije, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, ocvrta hrana in sladkane pijače.

Rezultati so pokazali povezavo z ohranjanjem kognicije z MedDiet in APDQS dieto. Udeleženci z visoko upoštevanjem MedDiet so imeli 46 odstotkov manjšo verjetnost slabega razmišljanja kot tisti z nizko upoštevanjem.

Tisti z visoko upoštevanjem diete APDQS so pokazali za 52 odstotkov manjše tveganje za slabe miselne sposobnosti v primerjavi s tistimi z nizko upoštevanjem. Pri uživanju sadja in zelenjave med skupinami z visoko in nizko adhezivnostjo so bile opažene velike razlike. Ugotovitve so bile prilagojene dejavnikom, ki lahko vplivajo na kognicijo, kot so kajenje, stopnja izobrazbe in telesna aktivnost.

Ni bilo jasno, zakaj dieta DASH ni bila vezana na kognitivno prednost, vendar je McEvoy ugibal, da je eden od dejavnikov lahko alkohol.

"Ena od možnosti je, da DASH ne upošteva zmernega vnosa alkohola kot del prehranskega vzorca, medtem ko drugi dve dieti to,« je dejal McEvoy. ​,war"Možno je, da bi bilo zmerno uživanje alkohola kot del zdrave prehrane pomembno za zdravje možganov v srednjih letih, vendar so potrebne nadaljnje raziskave za potrditev teh ugotovitev.

Potrebne so dodatne študije za identifikacijo natančnih kombinacij živil in hranil, ki spodbujajo optimalno kognitivno zdravje skozi vse življenje. Medtem McEvoy priporoča, da sledite dieti MedDiet ali APDQS za zaščito pred duševnim upadom.

"Čeprav še ne poznamo idealnega prehranjevalnega vzorca za zdravje možganov, bi lahko bil prehod na zdravo prehrano za srce razmeroma enostaven in učinkovit način za zmanjšanje tveganja za razvoj težav z razmišljanjem in spominom, ko se staramo,« je dejala.

Brian Bender, certificirani nutricionist, biomedicinski inženir in soustanovitelj Intake, je povedal Olive Oil Times kako lahko diete za zdravje srca, kot je MedDiet, zaščitijo pred duševnim upadom.

"Pokazalo se je, da posamezniki, ki jedo MedDiet, kopičijo manj beta-amiloida, beljakovine, povezane z Alzheimerjevo boleznijo in demenco, v primerjavi s tistimi, ki jedo tipično zahodno dieto,« je dejal. ​,war"Ena od teorij o tem, kako lahko to stori MedDiet, se nanaša na beljakovino, imenovano ApoE, ki se običajno veže na beta-amiloid in ga izloči iz možganov.

"Vendar pa posamezniki, ki jedo zahodno dieto, proizvedejo manj ApoE v primerjavi s tistimi na MedDiet,« je dodal. ​,war"Tako se zdi, da visok vnos sadja, zelenjave in stročnic skupaj z zdravo maščobo iz olivnega olja, oreščkov in mastnih rib pomaga možganom preprečiti kopičenje beta-amiloida, ki je povezano z upadom kognitivnih sposobnosti.

• Nevrologija


• EurekAlert!