Medicinska dieta lahko skoraj prepolovi zmanjša tveganje za debelost

Nove raziskave so pokazale, da lahko upoštevanje pro-vegetarijanske prehrane, bogate z rastlinsko hrano in malo živalske hrane, zmanjša tveganje za debelost za skoraj polovico. Ta prehranjevalni načrt vključuje polnozrnate žitarice, sadje, zelenjavo in olivno olje, ki so vse sestavine sredozemske prehrane (MedDiet).

Ker ta pristop k izgubi teže ne zahteva štetja kalorij ali samopomanjkanja, je dolgoročno vzdržen. Namesto da bi bil sistem, ki vključuje trike, tablete ali napitke, je MedDiet življenjski slog uživanja hranljive hrane. V nasprotju z nekaterimi ukrepi za hujšanje, ki predstavljajo tveganje za zdravje ali stranske učinke, je ta načrt prehranjevanja znan po svojih zdravstvenih koristih. Iz teh razlogov je to najboljša možna strategija za uravnavanje telesne teže.

Študija na Univerzi v Navarri in Inštitutu za zdravje Carlos III v Španiji je v povprečju deset let spremljala 16,000 ljudi. Udeleženci so morali izpolniti ankete o hrani, da bi zabeležili vnos sedmih skupin rastlinske hrane in petih skupin živalske hrane. Rastlinska hrana je bila zelenjava, sadje, polnozrnate žitarice, stročnice, olivno olje, oreški in krompir; živalska hrana pa so bila jajca, živalske maščobe, mlečni izdelki, meso, ribe in drugi morski sadeži. V času študije je 584 posameznikov postalo debelih.

Analiza podatkov je pokazala, da večja kot je poraba rastlinske hrane v prehrani v primerjavi z uživanjem mesa in živalskih maščob, manjša je verjetnost za prekomerno telesno težo. 20 odstotkov tistih, ki so jedli največ rastlinske hrane, je imelo 43 odstotkov manjše tveganje za razvoj debelosti v primerjavi z 20 odstotki, ki so jedli najmanj rastlinske hrane.

Udeleženci z najmanjšim tveganjem niso popolnoma izločili mesa, vendar je bil njihov vnos veliko manjši od količine, ki jo običajno najdemo v zahodni prehrani. Tisti v tej skupini so jedli tudi veliko rib, kar je pomemben del MedDiet.

"Naša študija kaže, da je rastlinska prehrana povezana z bistveno manjšim tveganjem za razvoj debelosti. To podpira trenutna priporočila za prehod na diete, bogate z rastlinsko hrano, z manjšim vnosom živalske hrane,« so povedali avtorji študije. Ugotovitve so bile predstavljene na Evropskem kongresu o debelosti v Portu na Portugalskem.

Zaradi katerih lastnosti MedDiet je še posebej ugodna za uravnavanje telesne teže? ​,war"Uživanje hrane, bogate s hrano, ki jo vsebuje MedDiet, preprosto služi izpodrivanju visoko kalorične, nižje kakovosti predelane hrane z visokim glikemičnim indeksom, za katero je znano, da povzroča vnetja in debelost,« je povedala naturopatska zdravnica Vickie Modica iz Seattla v Washingtonu. Olive Oil Times. ​,war"Na ta način gre preprosto za bolj zdravo hrano, ki pusti manj prostora za nezdrava živila, ki povzročajo bolezni.”

"Morda je bolj zanimivo, da vidimo dokaze, da te iste diete vplivajo na črevesno mikrofloro na način, ki se zdi, da deluje proti debelosti. Podrobnosti o tem, kako te bakterije signalizirajo spremembe v našem endokrinem in živčnem sistemu, se trenutno raziskujejo in obetajo pri preprečevanju debelosti," je dejala.

Sredozemska prehrana se običajno uživa v Španiji, Italiji in Grčiji. Sestavljen je iz treh porcij sadja in štirih porcij zelenjave na dan, skupaj z velikodušnimi količinami olivnega olja, oreščkov, semen, polnozrnatih žit in stročnic. Načrt običajno vključuje vsaj štiri porcije rib na teden, vendar omejuje meso na največ tri porcije na teden.

• Science Newsline Medicina


• Telegraph