MedDiet preprečuje prenajedanje, ugotavlja študija

Študija je odkrila živali na Sredozemska prehrana (MedDiet) so se odločili, da ne bodo pojedli vse hrane, ki jim je na voljo. Posledično so ohranili normalno težo.

"Za primerjavo, živali na zahodni prehrani so pojedle veliko več, kot so potrebovale, in pridobile na teži,« je povedala Carol A Shively, glavna avtorica in profesorica patologije na Wake Forest School of Medicine.

Prejšnje študije, ki raziskujejo vpliv prehrane na vnos kalorij, so v veliki meri temeljile na dveh vrstah raziskav: poskusi na živalih, ki vključujejo nečloveško prehrano, in poskusi na ljudeh, ki vključujejo podatke o prehrani, ki so jih sami poročali, kar je nezanesljivo. Novo klinično preskušanje je bilo prvo, ki je primerjalo dolgoročne učinke MedDiet in Western diete na debelost, je dejal Shively.

V raziskavi, ki je bila objavljena v reviji Obesity, so bili subjekti nečloveški primati; in obdobje intervencije je bilo 38 mesecev, časovni okvir, ki je enak devetim človeškim letom. Raziskovalci so hrano za živali oblikovali tako, da odraža bodisi MedDiet, kjer maščobe in beljakovine pridobivajo večinoma iz rastlinskih virov, bodisi zahodno prehrano, kjer hranila prihajajo predvsem iz živalskih virov. Ekipa je dovolila, da so vse živali pojedle toliko hrane, kot so želele.

Rezultati so pokazali, da so primati na MedDiet zaužili manj kalorij ter imeli nižjo telesno težo in maščobo kot tisti na zahodni dieti, je dejal Shively. Poleg tega so primati na zahodni prehrani imeli nenormalnosti insulina, ki kažejo na stanje pred sladkorno boleznijo. Ugotovitve so prvi dokaz, da MedDiet pomaga preprečevati prenajedanje, debelost in preddiabetes v primerjavi z zahodnjaško dieto.

Dodatne ugotovitve kažejo, da MedDiet ščiti tudi pred brezalkoholno maščobno boleznijo jeter (NAFLD), ki lahko vodi do ciroze jeter in raka na jetrih. Debelost je glavni vzrok za NAFLD.

"Sestava prehrane ključno prispeva k javnemu zdravju ZDA in na žalost imajo tisti, ki imajo največje tveganje za debelost in s tem povezane drage kronične bolezni, tudi najslabšo kakovost prehrane,« je dejal Shively.

"Uživanje sredozemske prehrane bi moralo ljudem omogočiti, da uživajo v hrani in se ne prenajedajo, kar je v tej državi velik problem. Upamo, da bodo naše ugotovitve spodbudile ljudi, da jedo bolj zdravo hrano, ki je tudi prijetna, in izboljša zdravje ljudi,« je dodala.

V intervjuju z Olive Oil Times, Shively je delila svoja stališča o tem, zakaj bi lahko upoštevanje MedDiet povzročilo manjšo porabo hrane.

"Verjamem, da so sestavni deli naše zahodne prehrane njihovi proizvajalci zasnovali tako, da so zelo okusni – z visoko vsebnostjo sladkorja, maščob in soli, kar nam je všeč –, zato bomo kupovali njihove izdelke,« je dejala. ​,war"Posledica je, da jemo preveč."

"Nasprotno pa menim, da MedDiet nima teh lastnosti,« je dodala. ​,war"Upoštevajte pa, da ta teorija ostaja hipoteza, ki jo je treba še preizkusiti. Kljub temu menim, da ima MedDiet tudi več funkcij, zaradi katerih je zelo zadovoljiv brez prekomerne porabe, in vlaknine so lahko ena izmed njih.

• Wake Forest Baptist Medical Center


• Društvo za debelost