Hranila v MedDiet, povezana s preprečevanjem ali odlašanjem degenerativne očesne bolezni

Upoštevanje sredozemske prehrane lahko prepreči razvoj starostna degeneracija rumene pege (AMD), glede na ugotovitve skupine francoskih raziskovalcev.

V nedavni epidemiološki študiji Alienor so raziskovalci iz Inserma in Univerze v Bordeauxu raziskali korelacije med AMD, ki je glavni vzrok za izgubo vida v industrializiranih državah, in prehrano.

"Najbolj koristna dieta za preprečevanje AMD je a Sredozemska prehrana veliko sadja in zelenjave ter dovolj omega-3 iz mastnih rib,« je povedala Bénédicte Merle, raziskovalka Inserm in glavni avtor študije.

Raziskovalci so ugotovili, da po prehrani, bogati z antioksidanti, omega-3 polinenasičene maščobne kisline, vitamin C in cink pomagajo zaščititi makulo, ki je del očesne mrežnice.

Izkazalo se je, da spoštovanje sredozemske prehrane, ki jo sestavlja veliko sadja, olivnega olja, mastnih rib, zelenjave in polnozrnatih žit, preprečuje ali odloži nastanek bolezni, ki je ni ozdravljiva.

"Spremljanje 1,000 udeležencev kohorte Alienor več kot osem let nam je omogočilo, da izpostavimo močne povezave med prehranskimi dejavniki in AMD: omega-3 maščobnimi kislinami, vitamini, sredozemsko prehrano in nedavno luteinom v plazmi,« je povedal Merle. Olive Oil Times.

"To delo poudarja pomembno vlogo prehrane pri AMD in poudarja, da je prehranska preventiva pri tej bolezni eden od ključev za odložitev njenega začetka,« je dodal.

Ugotovitev je pomembna, saj spreminja rezultate a 2017 komentar obstoječe znanstvene literature, ki je zaključila, da so dokazi, da so ljudje, ki so sledili dieti, bogati z antioksidanti, vitamini in minerali, manj verjetno razvili AMD, neprepričljivi.

"Jemanje vitamina E ali dodatkov betakarotena ne bo preprečilo ali odložilo začetka AMD,« so zapisali raziskovalci. ​,war"Enako verjetno velja za vitamin C in multivitamin (Centrum Silver), ki so ga raziskali v enem doslej poročanem preskušanju. Ni dokazov v zvezi z drugimi antioksidativnimi dodatki, kot sta lutein in zeaksantin.

Vendar pa so raziskovalci, vključeni v študijo Alienor, sledili skupini 963 prebivalcev Bordeauxa, starih 73 let ali več. Na koncu so raziskovalci pridobili popolne oftalmološke podatke in podatke o karotenoidih v plazmi za 609 udeležencev.

Med študijo so raziskovalci natančno opazovali povezavo med prisotnostjo luteina in zeaksantina v plazmi ter razvojem bolezni.

Začetni krvni test je zabeležil ravni luteina in zeaksantina pri bolnikih z nadaljnjimi meritvami, opravljenimi vsaki dve leti. Med študijo je 54 bolnikov razvilo AMD.

Obe snovi sta karotenoidi in jih je veliko v listnati zeleni zelenjavi, kot so špinača, zelje in blitva. Ti pigmenti so visoko koncentrirani v makuli in igrajo posebno vlogo pri delovanju oči. Telo ne more sintetizirati nobene spojine in jo lahko pridobimo samo s prehrano.

Za razliko od prejšnjih raziskav, ki so obravnavale zgolj informacije o prehrani udeležencev, je študija Alienor analizirala njihove vzorce krvi, da bi pokazala dokončno povezavo med ravnmi luteina in zeaksantina ter zmanjšanim tveganjem za okužbo z AMD.

"Makula, osrednji del mrežnice, je zelo bogata z omega-3 polinenasičenimi maščobnimi kislinami, ki prihajajo iz maščobnih rib, pa tudi z luteinom in zeaksantinom,« je dejal Merle.

"Omega-3 maščobne kisline v makuli imajo nevroprotektivne učinke in lastnosti, ki preprečujejo nenormalno rast krvnih žil, zato pomagajo preprečevati degenerativne bolezni mrežnice, kot je AMD,« je dodal. ​,war"Lutein in zeaksantin igrata pomembno vlogo s filtriranjem modre svetlobe, ki je strupena za mrežnico.

Raziskovalci so ugotovili, da so višje ravni karotenoidov v krvi zmanjšale tveganje za razvoj napredovale AMD za 37 odstotkov.

Rezultati te študije utirajo pot za nadaljnje raziskave o vlogi prehrane pri razvoju AMD in drugih očesnih bolezni.

"Zdaj poznamo prednosti številnih hranil na začetku AMD, zdi se, da je naslednji korak klinično preskušanje za potrditev opazovalnega dela,« je zaključil Merle.

• Hranila
• INSERM