Januar 23, 2012
Lucy Vivante
Oljčno olje je bilo zaradi svoje razširjenosti v italijanski prehrani izbrano kot najboljši prehrambeni izdelek za vnos vitamina D, ključnega elementa, ki spodbuja absorpcijo kalcija in preprečuje osteoporozo.
Blagovna znamka množičnega trga Olio Dante je v sodelovanju z raziskovalci na Univerzi Federico II v Neaplju skupaj preučevala problem obogatitve oljčnega olja za dobavo vitamina D.
Profesorica Annamaria Colao na univerzitetnem oddelku za molekularno in klinično endokrinologijo in onkologijo je o osteoporozi dejala: ,war"Njegova pojavnost se s starostjo povečuje do te mere, da prizadene večino ljudi, starejših od osemdeset let. Ocenjujemo, da je danes v Italiji 3.5 milijona žensk in 1 milijon moških, ki jih prizadene osteoporoza.
Univerzitetni raziskovalci in podjetje za oljčno olje so od 16. do 19. januarja izvedli delavnico o osteoporozi, kjer ConDisano, je bilo lansirano novo obogateno ekstra deviško oljčno olje DOP. Ime blagovne znamke v prevodu pomeni ,war"Z D za zdravje.” Dve žlici olja na dan zagotavljata dnevno potrebo po vitaminu D.
Olio Dante, pripada matičnemu podjetju Oleifici Mataluni di Montesarchio, s sedežem v provinci Benevento v Kampaniji. Njihova prodaja v letu 2010 je znašala 240,000,000 €.
Starejši Italijani imajo nesrečne spomine na to, da so jih starši prisilili v uživanje žlic olja iz jeter polenovke, ki je bogato z vitaminom D, a ima tudi zelo neprijeten okus. Losos in druge ribe so dober vir vitamina, vendar je riba draga in je nedosegljiva mnogim ljudem.
Medtem ko ima Italija srečo, da ima dobro in sončno podnebje, mnogi Italijani ne dobijo dovolj sonca, zlasti v zimskih mesecih. Starejši ljudje težje absorbirajo vitamin D kot mlajši ljudje in manj verjetno bodo popolnoma izpostavili svoje noge in roke soncu.
Oljčno olje je v Italiji povsod porabljeno, saj vsak državljan zaužije od 12 do 14 kilogramov na leto. Bralci se bodo spomnili, da je sol pogosto jodirana in moka, vsaj v ZDA, zaradi zdravstvenih razlogov obogatena s folno kislino.
Povezani članki
September 1, 2021
Zdravljenje na osnovi oleokantala kaže obljubo proti agresivnemu tipu raka dojke
Študija Univerze Louisiana-Monroe je pokazala, da formulacija oleokantal-ksilitola zavira začetek in napredovanje raka dojke pri miših.
Junij 30, 2021
Španski raziskovalci so začeli preizkušati zdravljenje z dolgotrajnim Covidom, pridobljenim iz oljk
Bolnikom bodo dali dodatek iz polifenolov iz oliv in flavonoidov iz pomaranč, da bodo poskušali ublažiti simptome, povezane z dolgotrajnim Covidom.
Oktober 4, 2021
Sredozemska dieta lahko obrne upad kognitivnih sposobnosti pri starejših
Nove raziskave kažejo, da lahko spoštovanje sredozemske prehrane pomaga obnoviti spominske funkcije in odpraviti kognitivne motnje zaradi staranja.
Februar 16, 2022
Zdravje in trajnost v središču pozornosti na 3. Yaleovem simpoziju
Na simpoziju so se zbrali strokovnjaki iz celotne industrije, da bi razpravljali o tem, kako potrošnikom bolje sporočiti koristi oljčnega olja za zdravje in okolje.
December 22, 2021
Soustanovitelj Boundary Bend: Kakovost in naložbe so ključnega pomena za prihodnost oljčnega olja
Rob McGavin je dejal, da mora industrija sodelovati za dolgoročni uspeh, od tehnoloških rešitev do poudarjanja zdravstvenih koristi deviškega ekstra oljčnega olja.
Januar 10, 2022
Zdravstvene koristi oljčnega olja
Zdravstvene koristi oljčnega olja večinoma izhajajo iz njegovih enkrat nenasičenih maščob in polifenolov. Ekstra deviško oljčno olje je najbolj zdrava vrsta oljčnega olja.
September 15, 2021
EVOO za uporabo v kozmetiki dobi davčno olajšavo v Italiji
Italijanska davčna agencija je pojasnila, da je deviško ekstra oljčno olje podvrženo znižanemu davku na dodano vrednost, tudi če ni namenjeno porabi.
Mar. 23, 2022
Visoko fenolni EVOO lahko izboljša prognozo nekaterih bolnikov z levkemijo, kažejo raziskave
V majhni študiji so bolniki z levkemijo v zgodnji fazi, ki so uživali oljčno olje z visoko vsebnostjo oleokantala in oleacina, doživeli zmanjšanje števila rakavih celic.