`Novo oljčno olje, obogateno z vitaminom D za preprečevanje osteoporoze - Olive Oil Times

Novo oljčno olje, obogateno z vitaminom D za preprečevanje osteoporoze

Januar 23, 2012
Lucy Vivante

Zadnje novice

Oljčno olje je bilo zaradi svoje razširjenosti v italijanski prehrani izbrano kot najboljši prehrambeni izdelek za vnos vitamina D, ključnega elementa, ki spodbuja absorpcijo kalcija in preprečuje osteoporozo.

Blagovna znamka množičnega trga Olio Dante je v sodelovanju z raziskovalci na Univerzi Federico II v Neaplju skupaj preučevala problem obogatitve oljčnega olja za dobavo vitamina D.

Profesorica Annamaria Colao na univerzitetnem oddelku za molekularno in klinično endokrinologijo in onkologijo je o osteoporozi dejala: ​,war"Njegova pojavnost se s starostjo povečuje do te mere, da prizadene večino ljudi, starejših od osemdeset let. Ocenjujemo, da je danes v Italiji 3.5 milijona žensk in 1 milijon moških, ki jih prizadene osteoporoza.

Univerzitetni raziskovalci in podjetje za oljčno olje so od 16. do 19. januarja izvedli delavnico o osteoporozi, kjer ConDisano, je bilo lansirano novo obogateno ekstra deviško oljčno olje DOP. Ime blagovne znamke v prevodu pomeni ​,war"Z D za zdravje.” Dve žlici olja na dan zagotavljata dnevno potrebo po vitaminu D.

Olio Dante, pripada matičnemu podjetju Oleifici Mataluni di Montesarchio, s sedežem v provinci Benevento v Kampaniji. Njihova prodaja v letu 2010 je znašala 240,000,000 €.

oglas

Starejši Italijani imajo nesrečne spomine na to, da so jih starši prisilili v uživanje žlic olja iz jeter polenovke, ki je bogato z vitaminom D, a ima tudi zelo neprijeten okus. Losos in druge ribe so dober vir vitamina, vendar je riba draga in je nedosegljiva mnogim ljudem.

Medtem ko ima Italija srečo, da ima dobro in sončno podnebje, mnogi Italijani ne dobijo dovolj sonca, zlasti v zimskih mesecih. Starejši ljudje težje absorbirajo vitamin D kot mlajši ljudje in manj verjetno bodo popolnoma izpostavili svoje noge in roke soncu.

Oljčno olje je v Italiji povsod porabljeno, saj vsak državljan zaužije od 12 do 14 kilogramov na leto. Bralci se bodo spomnili, da je sol pogosto jodirana in moka, vsaj v ZDA, zaradi zdravstvenih razlogov obogatena s folno kislino.



Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi