Zdravje
Splošno znano je, da olivno olje in sredozemska prehrana prinašata številne koristi za zdravje. Kaj pa koristi za čustveno zdravje? Po mnenju španskih raziskovalcev iz Univerza v Navarri in Las Palmas de Gran Canaria, prehrana, bogata z olivnim oljem, lahko zaščiti pred duševnimi boleznimi. Študija je vključevala 12,059 prostovoljcev, ki so bili del projekta SUN, prospektivne študije med študenti španskih univerz, katere cilj je bil identificirati prehranske determinante možganske kapi, koronarne bolezni in drugih motenj. Raziskovalci so te prostovoljce spremljali več kot 6 let in zbirali podatke o dejavnikih življenjskega sloga, kot sta prehrana in anamneza. Na začetku študije nobeden od prostovoljcev ni trpel za depresijo, do konca študije pa je bilo odkritih 657 novih primerov.
Podatki, ki so bili zbrani, so razkrili, da so imeli prostovoljci, ki so imeli visok vnos transmaščob, hidrogenirane maščobe, ki jo najdemo predvsem v predelani hrani, do 48 odstotkov večje tveganje za depresijo v primerjavi s prostovoljci, ki teh maščob niso uživali po Almudeni Sánchez- Villegas, izredni profesor preventivne medicine na Univerza Las Palmas de Gran Canaria in prvi avtor članka. Poleg tega so raziskovalci odkrili, da je večji vnos olivnega olja in večkrat nenasičenih maščob v maščobnih ribah in rastlinskih oljih povezan z manjšim tveganjem za depresijo. Po mnenju raziskovalcev te ugotovitve kažejo, da imajo lahko srčno-žilne bolezni in depresija nekatere skupne mehanizme, povezane s prehrano.
To ni prvič, da sta olivno olje in sredozemska prehrana povezana z nižjo stopnjo depresije. Leta 2009 so španski raziskovalci znova odkrili, da so posamezniki, ki so se držali sredozemske prehrane, bogate z olivnim oljem, zelenjavo, fižolom in sadjem, 30 odstotkov manj verjetno zboleli za depresijo.
Medtem ko raziskovalci opozarjajo na nekatere omejitve študije, na primer samo enkratno analizo prehrane (na začetku študije), pa opozarjajo na več prednosti, kot je velika velikost vzorca in večkratne prilagoditve za morebitne zmede. Dodajajo, da je treba ugotovitve potrditi z nadaljnjimi prospektivnimi študijami in s poskusi.
Več člankov o: zdravje oljčnega olja, zdravje
Jul. 25, 2023
Pacienti se odzivajo na prehranske napotke prek telezdravja, kažejo študije
Posredovanje prek telezdravja lahko pozitivno dopolni oskrbo iz oči v oči pri ohranjanju sprememb prehrane in življenjskega sloga.
Januar 15, 2024
Oleocanthal: V ozadju zdravstvenih koristi slavnega fenola iz oljčnega olja
Oleokantal, ki ga najdemo samo v ekstra deviškem oljčnem olju, izkazuje močne protivnetne lastnosti in je povezan s koristnimi učinki na raka in demenco.
Jul. 18, 2023
Raziskave raziskujejo sočasno ekstrakcijo oljčnega olja z oljčnimi listi, zelišči in začimbami
Pregled raziskave je preučil, kako lahko mletje oliv z oljčnimi listi, zelišči in začimbami poveča vsebnost polifenolov v dobljenem olju.
Jul. 7, 2023
Kako ponovno uporabiti oljčno olje za dušenje in cvrtje
Cvrtje v oljčnem olju je bolj zdravo kot cvrtje v drugih oljih in ga lahko z nekaj previdnosti večkrat ponovno uporabite, da zmanjšate količino odpadkov in izboljšate okuse.
November 27, 2023
Medicinska prehrana med nosečnostjo izboljša nevrološki razvoj dojenčka
Dveletniki, rojeni materam, ki so med nosečnostjo sledile sredozemski prehrani ali zmanjšale stres, so pokazale boljše rezultate na kognitivnem in socialno-čustvenem področju.
Jul. 13, 2023
Uživanje oleuropeina lahko ublaži učinke staranja na mišično atrofijo
Nova raziskava naj bi pokazala, da so ostarele miši, ki so jedle prehrano, dopolnjeno z izvlečkom oljčnih listov, bogatim z oleuropeinom, povečale mišično maso.
Jul. 19, 2023
Raziskovanje zdravstvenih koristi hidroksitirozola v ekstra deviškem oljčnem olju
Hidroksitirozol je med 25 fenolnimi spojinami v ekstra deviškem oljčnem olju in ima vlogo pri preprečevanju nenalezljivih bolezni.
Avgust 18, 2023
Biofenoli v EVOO povezani z izboljšanimi rezultati pri debelosti in prediabetesu
Raziskave ugotavljajo, da uživanje ekstra deviškega oljčnega olja, bogatega z oleokantalom in oleaceinom, povzroči tudi izgubo teže, zmanjšanje indeksa telesne mase in bazalne glikemije.