Oljčno olje lahko pomaga zaščititi kožo pred učinki sonca staranja

Nove francoske raziskave kažejo, da lahko visok vnos olivnega olja in drugih mononenasičenih maščob zaščiti kožo pred staranjem, povezanim s soncem.

Študija, objavljena v Public Library of Science, je bila zasnovana tako, da temelji na hipotezi, da mononenasičene maščobne kisline zmanjšujejo oksidativne poškodbe v telesu, poleg zmanjšanja insulinske rezistence in vnetja, vse to lahko zmanjša staranje kože zaradi poškodb zaradi sonca oz. ​,war"foto-staranje".

Presečna študija je vključevala 1,264 žensk in 1,655 moških, ki so bili stari med 45 in 60 let. Evidence o prehranskem vnosu so udeleženci izpolnili vsaj desetkrat v prvih dveh letih in pol spremljanja, kar omogoča oceno vnosa enkrat nenasičenih maščobnih kislin iz oljčnega olja in drugih virov. Foto-staranje kože je bilo nato ocenjeno s fotografijami.

Rezultati, pridobljeni v študiji, kažejo, da je manjše tveganje za hudo foto-staranje povezano z večjim vnosom enkrat nenasičenih maščobnih kislin iz oljčno olje, kot tudi iz drugih rastlinskih olj. Vendar pa je od najpogosteje zaužitih rastlinskih olj, olivnega, arašidovega in sončničnega, uživanje oljčnega olja pokazalo največjo povezavo z zmanjšanim staranjem in je bilo edina povezava, ki je bila statistično pomembna.

Čeprav so bile mononenasičene maščobe povezane z zmanjšanim tveganjem za staranje kože na splošno pri obeh spolih, ni bilo povezave med enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami v mesu, mlečnih izdelkih ali predelanem mesu. Razlog za to ni jasen, saj mlečni izdelki zagotavljajo podobne količine enkrat nenasičenih maščob kot olivno olje. Vendar so avtorji študije domnevali, da je to lahko posledica visoke ravni nezdravih nasičenih maščob, prisotnih tudi v mlečnih živilih, ali morda polifenolov v olivnem olju, ki naj bi ščitili pred poškodbami celic.

Avtorji so ugotovili, da rezultati podpirajo blagodejni učinek olivnega olja na staranje kože, čeprav priznavajo, da imajo udeleženci, ki so zaužili več olivnega olja, tudi bolj zdravo splošno prehrano, lahko tudi to igra vlogo pri zaščitnem učinku. Čeprav se zdi, da rezultati kažejo na še eno zdravstveno korist prehrane, bogate z olivnim oljem, so na tem področju potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili mehanizem, s katerim mononenasičene maščobe ali druge spojine v olivnem olju ščitijo pred staranjem kože.

A prehrana z veliko olivnega olja splošno velja za koristno za zdravje, raziskave pa kažejo, da zagotavlja zaščito pred številnimi boleznimi, vključno s srčnimi boleznimi, možgansko kapjo, artritisom in celo nekaterimi oblikami raka. Čeprav so potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili natančen učinek prehrane, bogate z enkrat nenasičenimi maščobnimi kislinami, na proces staranja kože, se zdi malo dvoma, da je olivno olje eden najbolj koristnih virov maščob za naše zdravje.

• Prehranski vnos mononenasičenih maščobnih kislin in tveganje fotostaranja kože


• Healio


• Dermatološka posodobitev