Potencial za zdravljenje Parkinsonove bolezni zaradi odpadnega oljčnega olja

Oljčne tropine (Foto: Jason Malinowski)

Oljčne tropine, stranski proizvod oljčnega olja, znan v Španiji kot alperujo, je bil pred kratkim uporabljen za sintezo močnih antioksidantnih molekul s potencialno uporabo pri zdravljenju Parkinsonove bolezni.

Raziskovalci z univerz v Sevilli in Malagi so v kombinaciji z Inštitutom za znanstveno tehnologijo, hrano in prehrano ter strokovnjaki iz Nacionalnega raziskovalnega sveta (CSIC) preučevali pripravo močnih antioksidantov, nitrokateholov, iz hidroksitirozola, ki ga najdemo v alperuju. Preiskava se je osredotočila posebej na uporabo takšnih izdelkov v funkcionalnih živilih in pri sekundarni uporabi zdravljenja Parkinsonove bolezni.

Hidroksitirosol se naravno nahaja v oljkah v obliki kompleksne molekule oleuropein. Med postopkom ekstrakcije olja večina preide v odpadne produkte, v oljčnem olju pa ostane le približno en odstotek. Čeprav je prisotna le v majhnih količinah, je ta majhna količina dovolj za shranjevanje oljčnega olja do enega leta, kar ponazarja močan antioksidativni učinek snovi.

V Andaluziji letno proizvedejo več kot štiri milijone ton alperuja, ki zagotavlja ogromen potencialni vir za te antioksidativne molekule. Vendar je postopek ekstrakcije zapleten in ga je treba dodatno izpopolniti, da bi natančno določili specifične molekule, potrebne za uporabo pri zdravljenju Parkinsonove bolezni. Trenutno obstajajo zdravila za Parkinsonovo bolezen z uporabo nitrokateholov kot zaviralcev encima, ki sodeluje pri presnovi dopamina, katerega pomanjkanje povzroča Parkinsonovo bolezen.

Postopek, ki se uporablja za ekstrakcijo nitrokatekol, je zapleten in vključuje faze, ki jih izvajajo različne ekipe v sodelujočih organizacijah. Postopek čiščenja, ki ga je patentiral Inštitut za maščobe, se uporablja za to, da postane hidroksitirosol, ki ga najdemo v maščobi alperujo, topen. To se nato posreduje Oddelku za organsko kemijo in farmacijo ter Oddelku za biokemijo in molekularno biologijo na Univerzi v Sevilli za ekstrakcijo nitrokateholov.

Te nato posredujejo na Inštitut za znanost in tehnologijo, hrano in nutricionistiko, kjer preučujejo njihovo biološko aktivnost in možnosti uporabe v funkcionalnih živilih. Vračajo jih tudi v Inštitut maščob, kjer jih dodajajo različnim oljem in primerjajo njihovo delovanje z drugimi antioksidanti. Univerza v Malagi prejema tudi te predelane spojine in je odgovorna za oceno kardio-zaščitnih in nevro-zaščitnih učinkov antioksidantov.

Čeprav ta raziskava kaže potencial in zaviralni učinek nitrokateholov je mogoče dokazati in podpreti s številnimi študijami, bi bilo potrebno ogromno nadaljnjih farmakoloških in kliničnih študij, preden bi lahko dali na trg katero koli novo zdravilo. Zato v bližnji prihodnosti verjetno ne bo prišlo do terapevtske uporabe te spojine.

• Europe Press


• Portales Medicos