Svetovna
10th Ayvalık Harvest Days, ki ga organizirajo občina Ayvalık, Gospodarska zbornica Ayvalık in Kmetijska zbornica Ayvalık, so letos pridobili nacionalno identiteto. ,war"Oljčno olje te veže na življenje« je bil letošnji slogan, saj so organizatorji skušali povečati njegovo porabo z opozarjanjem na njegov pomen za zdravje.
Ayvalıkove olive in oljčna olja svetovnega razreda so bile predstavljene z namenom doseči nove trge. Povečanje porabe oljčnega olja v Turčiji je bil še en namen dogodka.
Z opominjem ljudi, da Ayvalık ni znan le po svojih oljkah, ampak tudi po svoji zgodovini, naravi in arhitekturi, je festival postavil slikovito obalno mesto v središče v prizadevanju za promocijo lokalnega turizma.
Na otvoritveni slovesnosti je Benhan İbrahim Kantarcı, predsednik gospodarske zbornice Ayvalık, omenil, da je oljka ,war"mestna tradicija in družinska dediščina.” Za prihodnost Ayvalıka je turizem nenadomestljiv in prizadevanja, kot so dnevi žetve, morajo še naprej premikati turistične vrednote na višje ravni.
Po otvoritveni slovesnosti je ,war"Thanksgiving to Olive” se je začel pohod ob spremljavi Ayvalık Band.
Udeleženci so imeli priložnost okusiti sveže stisnjena oljčna olja na oljčni tržnici, kjer so podjetja svoje izdelke predstavljala na stojnicah ob Trgu Cumhuriyet.
Vsi so bili deležni sveže ribe – pravzaprav tri tone –, kuhane v lokalnem oljčnem olju, kar je tradicija praznovanja Dneva trgatve Ayvalık.
Letošnja veselica je potekala v vasi Murateli, udeležili pa so se je gurmani, umetniki, predstavniki blagovnih znamk ter domači in tuji novinarji. Dogodku so se pridružili udeleženci iz Španije, Grčije, Italije, Maroka in Jordanije.
Poleg kulinaričnih dobrot so potekala tekmovanja v obiranju oljk in ,war"oljčno seme« so izvedli otroci iz celega mesta.
Med trgatvenimi dnevi je bila poimenovana razstava oljk in oljčnega olja ,war"Derin kökler, Ortak kökler« (Globoke korenine, skupne korenine) fotografov iz Turčije in z otoka Lezbos ter razstava lokalno izdelanih punčk iz cunj.
Poleg zabave so potekala srečanja, na katerih so predstavniki industrije razpravljali o izzivih sektorja in predlagali nove pobude.
Več člankov o: festivali, trgatev oljk, razstave oljčnega olja
Januar 3, 2024
Evropa podeli status ZOP turškim namiznim oljkam Çizik Zeytini
Turčija ima zdaj zaščiten status v EU za tri namizne sorte oljk, medtem ko čaka na pridobitev zaščitene označbe porekla za druge tri.
11. april 2024
Turški proizvajalci molijo, da bi se prepoved izvoza končala z ramadanom
Medtem ko je prepoved masovnega izvoza pomagala nadzorovati domače cene, proizvajalce skrbi, da je škodila njihovi verodostojnosti pri mednarodnih partnerjih.
Avgust 2, 2023
Po osvojitvi 10 nagrad na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, producenti, ki stojijo za Olivo Malia, radi delijo skrivnosti svojega uspeha.
Jul. 31, 2023
Turčija prejme ZOP za oljčno olje Edremit
Skoraj 10 milijonov oljčnih dreves spada v novo regijo z zaščiteno označbo porekla v severozahodni Anatoliji.
Oktober 23, 2023
Evropa odobri ZOP za Memecik iz Aydına v Turčiji
Aydın Memecik naj bi postal tretja zaščitena označba porekla za oljčno olje v državi.
November 1, 2023
Turčija ima rezerve 180,000 ton in naj bi v trenutni letini proizvedla še 180,000 ton, kar bi lahko zadovoljilo evropsko povpraševanje po oljčnem olju v razsutem stanju.
Maj. 22. 2023
Bozelli Boss poudarja vrednost spretnega mešanja
Turški proizvajalec in zmagovalec svetovnega tekmovanja verjame, da mojstrske mešanice ekstra deviškega oljčnega olja presegajo vsoto svojih delov.
Avgust 18, 2023
Turčija zaradi naraščajočih cen in nizkih marž prepoveduje izvoz oljčnega olja v razsutem stanju
Ministrstvo za trgovino želi spodbujati izvoz pakiranega oljčnega olja iz države, hkrati pa omejiti nadaljnjo rast cen za domače potrošnike.