Glede na študijo, objavljeno v Proceedings of the National Academy of Sciences, v manj kot štiridesetih letih tri četrtine vinogradniških območij na Zemlji zaradi posledic podnebnih sprememb ne bodo primerne za pridelavo vinske trte. V sredozemski regiji, kjer se pričakuje, da bo vpliv podnebnih sprememb močan, se lahko površine vinogradov skrčijo do 68 odstotkov, podobna zmanjšanja pa se pričakujejo za Avstralijo, Čile, Južno Afriko in Kalifornijo.
Študija napoveduje, da se bodo ti vinogradi kmalu preselili na druga ozemlja, ki bodo imela pogoje za pridelavo grozdja, kot so severna Evropa, severozahodna Amerika in območja osrednje Kitajske.
Podobno bi lahko močno vplivale tudi vremenske spremembe pridelava oljčnega olja območja, zlasti v sredozemskem bazenu. Oljke so trše od trte in lahko uspevajo na različnih terenih in v različnih vremenskih razmerah. Z malo truda in nege dajejo olivno olje skozi vse leto, pogosto brez veliko zalivanja. Zato države, kot so Indija, Libija in Avstralija, sadijo več oljk; razmeroma enostavno jih je gojiti in lahko prinesejo dobiček. V Indiji so na primer oljke lahko trikrat bolj donosne kot pšenica.
Kljub temu bodo z vedno toplejšim vremenom oljčni nasadi na visokih hribih ali pobočjih verjetno manj prizadeti, vendar bi nasadi na nizkih nadmorskih višinah ali ravninah lahko postali popolnoma neproduktivni. Z letošnjo se že kažejo znaki prihajajoče spremembe žetev v Španiji je pohabljena zaradi suše in fenomenalne vremenske razlike.
Bodo torej južna ozemlja Evrope toplejša, bodo še vedno lahko obdržala svoja oljčna drevesa? Bodo tam pridelana oljčna olja imela enake lastnosti in bodo enake kakovosti kot danes? Bodo severna območja stopila v njihove čevlje in postala proizvajalca oljčnega olja bližnje prihodnosti?
Kakorkoli že, pridobivanje visokokakovostnega oljčnega olja zahteva, da je hkrati prisotnih več različnih dejavnikov: dobra drevesa, blago vreme in pravilno kmetovanje. Tudi morfologija tal in vlažnost območja igrata pomembno vlogo pri oblikovanju lastnosti olja.
Vendar bi se evropska oljčna olja čez petdeset let lahko zelo razlikovala po svojih kvalitetah in organoleptičnih lastnostih ter tudi po kraju izvora. Nastajajoči akterji industrije, kot sta Kitajska in Indija, z obsežnimi zemljišči za gojenje oljk, bi lahko izzivali evropske pridelovalce, kaj šele, če bi našli nepričakovanega zaveznika v hitro spreminjajočem se vremenu. Upoštevajte tradicionalne elektrarne oljčnega olja, kot so Španija, Italija in Grčija; sprememba je na poti.
Več člankov o: sprememba podnebja, oljkarstvo, mnenja
Jul. 20, 2023
Znaki kažejo na slabo letino v Turčiji
Uradne ocene bodo objavljene šele septembra, vendar so proizvajalci v Turčiji povedali, da je hladno in deževno vreme skupaj s potresom povzročilo pomanjkanje sadja.
Oktober 12, 2023
Raziskovalci identificirajo tri sorte oljk, odporne na prodorne glive
Trije križanci oljk Frantoio, Koroneiki in Arbosana so se v kontroliranem okolju uprli Verticillium dahlia.
Avgust 29, 2023
Kalifornijski proizvajalci oljčnega olja pretehtajo vpliv tropske nevihte Hilary
Proizvajalci v južni Kaliforniji so pozdravili neobičajne padavine in poročali le o manjši škodi zaradi poplav in blatnih plazov.
Avgust 10, 2023
Asfalt, izdelan iz stranskih proizvodov oljčnega olja, uporabljen za tlakovanje avtoceste v Španiji
Lokalni uradniki so dejali, da je poskusni asfalt bolj okolju prijazen za proizvodnjo, varnejši za delavce in bi lahko zagotovil nove prihodke proizvajalcem.
December 15, 2023
Spoznajte novoustanovljena podjetja v osrednji Italiji, ki oživljajo zapuščene oljčne nasade
Startup Ager Oliva v Toskani in združenje Le Olivastre v Umbriji se zavzemata za obnovo zapuščenih oljčnih nasadov z načrti posvojitve za državljane in podjetja.
Jul. 13, 2023
Vzpon trajnostnega trženja v sektorju oljčnega olja
Podjetja več vlagajo v trajnostni marketing, potrošniki pa so pozorni.
Junij 26, 2023
Pozno zimsko deževje in obilno cvetenje napovedujejo obetavno sezono v Kaliforniji
Mokra in mila zima, ki ji je sledilo močno cvetenje, daje pridelovalce oljčnega olja dobre občutke za prihajajočo letino.
December 11, 2023
Ekološka kmetija v Jaénu utira pot za prodajo ogljikovih dobropisov
O.Live ustvari približno 4.5 ogljičnih dobropisov na hektar iz svojih 1,000 hektarjev organskih nasadov, s čimer vzpostavi model za proizvajalce za povečanje prihodkov.