Znaki kažejo na slabo letino v Turčiji

Po lanskem letu rekordno visok pridelek 421,000 ton, oljkarji in oljarji v Turčiji pričakujejo nižjo letino v pridelovalnem letu 2023/24.

Proizvajalci v najbolj rodovitnih regijah za proizvodnjo oljčnega olja v državi so povedali, da je hladno in deževno vreme spomladi poškodovalo oljke, ko so cvetele, in mnoge pustile nerodovitne.

Poleg tega rušilni potresi ki je februarja pretresla vzhodno Turčijo, je poškodovala oljčna drevesa in oljke v regiji.

Potem ko je užival v izjemni letini v letu 2022/23, je Yusuf Ozpinar, poslovodni partner Zetmar Food and International Trading Company, dejal, da pričakuje, da bo v letih 60/2023 iz svojih nasadov v jugozahodni Turčiji proizvedel 24 odstotkov manj oljčnega olja.

"Prišlo je do pomembne spremembe v terminih spomladanske sezone,« je povedal Olive Oil Times. ​,war"Letos smo imeli daljšo zimo. V času cvetenja je bila temperatura zraka nižja od običajne, imeli smo veliko deževnih dni, kar je negativno vplivalo na nastajanje plodov. Tega še nismo videli, a preveč dežja spomladi lahko povzroči tudi glivična obolenja.”

Esra Deniz, lastnica Olivno olje Ezra, je potrdila, da je toča opustošila tudi njen pridelek.

"Zaradi toče sem izgubila polovico oliv,« je povedala Olive Oil Times. Deniz je dodala, da so nestalno vreme, vključno s hudourniškimi padavinami junija po dolgih mesecih suše, in naraščajoči proizvodni stroški glavni izzivi, s katerimi se pričakuje, da se bo soočila pred žetvijo.

Ob širšem pogledu na situacijo je Mustafa Tan, predsednik Nacionalnega sveta za oljke in oljčno olje, dejal, da se bo proizvodnja verjetno zmanjšala, vendar je še prezgodaj napovedovati, koliko oljčnega olja bo pridelano v letih 2023/24. Svet bo svojo uradno oceno letine objavil septembra.

Ameriško ministrstvo za kmetijstvo je to napovedalo v svoji predhodni oceni maja proizvodnja bi se zmanjšala na 280,000 ton v proizvodnem letu 2023/24. Vendar pa je organizacija dodala, da se bodo njihove ocene še naprej spreminjale, ko se bo sezona odvijala.

Po svoji oceni je USDA zmanjšanje pridelka pripisala številnim proizvajalcem v državi, ki so vstopili v a ​,war"izven leta" v naravnem izmeničnem ciklu rodnosti oljčnega drevesa.

Tuba Yilmaz, ustanovitelj Gaja Oliva, je potrdila, da pričakuje, da se bo njena letina letos zmanjšala zaradi številnih njenih nasadov, ki so vstopili v ​,war"izven leta.'

"Turčija ni država, kjer je pridelava oljk dosledna vsako leto,« je povedal Yilmaz Olive Oil Times. ​,war"To je geografija, kjer bi oljke v enem letu obrodile veliko, v naslednjem pa manj."

"Ker je bilo preteklo leto leto izobilja, pričakujemo zmanjšanje pridelave oljk v primerjavi z lanskim letom,« je dodala.

Yilmaz je dejala, da podatki, ki jih je videla, kažejo, da bi se proizvodnja oljčnega olja lahko zmanjšala za kar eno tretjino, kar je pripisala dežju in toči, ki sta prizadela nasade v zahodni in južni Turčiji, skupaj s številnimi nasadi, ki vstopajo v ​,war"izven leta.'

Bahar Alan, lastnik podjetja NovaVera, povedal Olive Oil Times te podatke je videla v poročilu o napovedi pridelave pridelka Turškega statističnega inštituta ​,war"kažejo zaskrbljujoče 25-odstotno zmanjšanje v primerjavi s prejšnjim letom.«

"Ta upad pridelka je razlog za zaskrbljenost in poudarja nujnost obravnavanja podnebnih sprememb in njihovih posledic za kmetijsko produktivnost,« je dejal Alan.

"Kmetje v turških oljčnih nasadih so se srečali z izzivi zaradi nenavadno visokih temperatur in obilnih padavin v času cvetenja,« je dodala. ​,war"Močno deževje in toča sta prizadela zlasti naše nasade v regiji Manisa [v zahodni Turčiji]. Oba pogoja sta vplivala na proces opraševanja, kar je privedlo do slabšega nametanja plodov in manjšega pridelka oljk.«

Zeynep Belger, ustanoviteljica Zayto, povedal Olive Oil Times da je poznopomladanski dež poškodoval tudi oljke, ko so cvetele. Zdaj pričakuje, da bo proizvedla 50 odstotkov manj oljčnega olja, kot je pričakovala prej.

"To je kmečko življenje; vsako leto prihaja z drugačnimi okoliščinami in letos ni nič drugače,« je povedala Olive Oil Times.

Za razliko od mnogih drugih je Belgerjeva dejala, da je suša močno omejila njeno pridelavo v prejšnjih dveh pridelovalnih letih, zaradi česar je vlagala v kapljični namakalni sistem in upala, da bo to sezona ponovne rasti.

Medtem ko je hladno in deževno vreme oviralo razvoj oljk v zahodni Turčiji, sta jugovzhodno Turčijo in severno Sirijo 7.8. februarja stresla zaporedna potresa z magnitudo 7.5 in 6.^th, kar je povzročilo 60,000 smrtnih žrtev, več sto tisoč razselitev in ocenjeno škodo v višini 30.6 milijarde EUR.

"Potres je bil seveda ena od katastrof stoletja, saj je povzročil škodo v tovarnah in oljčnih nasadih,« je dejal Tan. ​,war"Rane se celijo z vladnimi ukrepi in razumevanjem korporativne in družbene odgovornosti ter totalnim bojem. Stvari so vsak dan boljše.”

Glede na preostanek poletja je Ozpinar dejal, da bi lahko nizke temperature v novembru, ki jih spremlja dež v decembru, povečale kopičenje nafte in izboljšale napovedi letine.

"Plodovi oljk bodo zaradi slabšega nastajanja plodov hitreje dozoreli in bodo večji,« je dejal. ​,war"Dobro je za pridelavo namiznih oljk, pri oljčnem olju pa je to zadnja stvar, ki si jo želimo.«

"Z nizko vsebnostjo oljčnega olja bomo morali obirati prej, da na tleh ne bomo videli ostankov plodov in gnilih oljk,« je dodal Ozpinar. ​,war"Nizke novembrske temperature in deževni dnevi v začetku decembra lahko povečajo delež olja v plodovih oljk. To bi bil idealen pogoj.”

"Glede na izzive, s katerimi se soočajo turški oljčni nasadi, so najboljši pogoji za rast oljk in proizvodnjo olja zmerne temperature in uravnotežena količina padavin,« je dodal Alan iz NovaVera. ​,war"Te temperature vplivajo tudi na zaloge podzemne vode, ki hitro upadajo.”

"Posledično ni dovolj vode za pravilno namakanje, kar vpliva na kakovost namakanja,« je dejala. ​,war"Ključnega pomena je izvajati učinkovito zatiranje škodljivcev in bolezni, da zaščitimo oljke v tem občutljivem času ter zagotovimo njihovo zdravje in produktivnost.«

Medtem ko priznava, da je še prezgodaj za ocene prihodnje letine, Ozpinar napoveduje, da bo lahko nacionalni pridelek oljčnega olja končal kar 10 do 15 odstotkov pod petletnim povprečjem 254,600 ton glede na trenutne razmere in tržno vedenje.

"Skoraj 80-odstotna rast odkupnih cen oljčnega olja pri veleprodajah v zadnjih dveh mesecih potrjuje pričakovanje skromne letine,« je dejal.

Pridelkovno leto 2023/24 morda ne bo tako plodno kot prejšnje, vendar Tan ostaja optimističen glede prihodnosti sektorjev namiznih oljk in oljčnega olja v Turčiji.

"Po drugi strani pa je Turčija ena od držav, ki jih je najmanj prizadel negativne globalne podnebne spremembe v smislu gojenja oljk, zaradi česar je naša proizvodnja v količini in kakovosti bolj razvita v primerjavi z drugimi državami,« je dejal.

"Z drugimi besedami, upam na letošnje leto in ocenjujem, da smo lahko s prenosom zalog iz letošnjega leta spet pomembna država proizvajalka in izvoznica,« je dodal Tan.

Z drugim v Španiji se obeta slaba letina, Tan verjame, da bo Turčija še naprej pridobivala tržni delež in se povečevala svoj izvoz oljčnega olja.

"Za pridelovalno leto 2023/24, dokler se bo sorazmerno zmanjševanje pridelka nadaljevalo v drugih državah, zlasti v Španiji, kot se je zgodilo lani, ne bi bilo nerealno pričakovati, da bo Turčija povečala svojo proizvodnjo in izvoz s skupno bilanco stanja ter zavzela globlje mesto na novih trgih,« je dejal. ​,war"S to splošno oceno smo upajoči in bomo počakali in videli.”

Čeprav vplivi podnebnih sprememb v Turčiji niso bili tako očitni, kot so bili lani v zahodnem sredozemskem bazenu, so proizvajalci po vsej državi izrazili zaskrbljenost zaradi vpliva suše in ekstremnih vremenskih razmer na oljkarje v državi.

Vendar tako kot Tan tudi Alan upa. Povedala je, da bi lahko pridelek oljčnega olja letos povečali z upoštevanjem nekaterih najboljših kmetijskih praks, nadaljnje sprejemanje tehnik trajnostnega kmetovanja pa bi ublažilo prihodnje vplive suše in ekstremnih vremenskih razmer.

"S primerno kmetijsko prakso in skrbnim gospodarjenjem je možno, da bo proizvodnja kljub letošnjim izzivom še vedno nadpovprečna,« je dejala. ​,war"Naj poudarimo pomen sprejemanja trajnostnih kmetijskih metod v oljčnih nasadih po Turčiji.«

"Z izvajanjem praks, ki spodbujajo ohranjanje okolja, odgovorno rabo vode in ohranjanje ekosistema, lahko igramo ključno vlogo pri blaženju vpliva podnebnih sprememb,« je dodal Alan. ​,war"Skupaj, kot kmetje in skrbniki zemlje, lahko naša skupna prizadevanja vodijo do bolj trajnostne in odporne oljčne industrije za prihodnje generacije.«

Belger verjame, da bo suša še naprej velik izziv za pridelovalce v Zahodni Anatoliji, saj bo dež padal v vseh napačnih trenutkih za razvoj oljk.

"Če pogledam dolgoročne posledice suše, menim, da bodo najbolj trpeli mali kmetje, ki ne morejo investirati v namakalni sistem,« je dejala. ​,war"Prevladovali bodo ekstenzivni kmetje, ki proizvajajo v industrijskem obsegu, z velikimi vlaganji v infrastrukturo.«

"Pokrajina za proizvajalce visokokakovostnega oljčnega olja po vsem svetu bi lahko bila prizadeta, strastni potrošniki pa bi morali biti pripravljeni plačati pravo vrednost obrtniškega izdelka,« je zaključil Belger.