Pozno zimsko deževje in obilno cvetenje napovedujejo obetavno sezono v Kaliforniji

Po an povprečno pridelovalno leto 2022/23, proizvajalci v Kaliforniji pravijo, da so razmere v Golden Stateu pred žetvijo 2023/24 obetavne.

V prejšnjem letu pridelka je Kalifornija proizvedla 1.94 milijona galon (7.34 milijona litrov) oljčnega olja, kar je tretja največja vsota v zadnjih petih letih in 20 odstotkov pod tekočim petletnim povprečjem.

Kombinacija poznozimski dež in dobri pogoji med cvetenjem so nekateri največji proizvajalci v državi optimistični.

"Na splošno je prihajajoči pridelek oljk v Kaliforniji precej obetaven,« je povedala Samantha Dorsey, predsednica McEvoy Ranch. Olive Oil Times. ​,war"Na ranču McEvoy je cvetenje močno in drevesa so v zelo dobrem stanju, da lahko letos obrodijo še eno odlično letino.«

Medtem ko je Dorsey dejala, da je bilo cvetenje po državi pozno, je dodala, da so bile vremenske razmere dobre za opraševanje in niso poškodovale cvetov.

"Naša drevesa cvetijo približno tri tedne pozneje kot v običajnih letih,« je dejal Dorsey. ​,war"Na srečo je bilo vreme odlično, medtem ko so bili cvetovi odprti in se oprašujejo: v 70. letih (med 21 ºC in 26 ºC) z rahlim obalnim vetričem.«

"Vsekakor upamo na stalno toplo poletje, ki bo pomagalo oljkam nadoknaditi zaostanek po poznem začetku,« je dodala. ​,war"Poletno vreme bo odločilo, ali bomo obirali v našem običajnem oknu novembra ali pa bo pozno cvetenje žetev potisnilo v december.«

Andrew Sciabica iz Sciabica Family Olive Oil, ki je bil proizvaja oljčno olje v Kaliforniji od leta 1936, povedal Olive Oil Times da po obilnem cvetenju vidi tudi znake velike letine.

"Cvetenje je zelo ključna točka pri določanju kakovosti pridelka,« je dejal. ​,war"V tem času nismo bili soočeni s slabim vremenom, kot so zmrzali, močan dež in vroč veter, tako da je pridelek dobro obrodil.«

Emma Koefoed, marketinška sodelavka pri Cobram Estate v Woodlandu v Kaliforniji, je ponovila te občutke.

"Tako kot mnogi kmetje v dolini smo letos opazili zamik cvetenja,« je povedala Olive Oil Times. ​,war"Vendar pa z veseljem poročamo o omembe vrednem cvetenju po vseh nasadih, kar kaže na obetaven potencial za žetev.«

"Ugodni pogoji opraševanja so prav tako igrali ključno vlogo pri spodbujanju zdravega razvoja pridelka,« je dodala. ​,war"Ker še naprej spremljamo in ocenjujemo nasade, ostajamo optimistični.«

Zdrav razvoj pridelka za posestvo Cobram, prej znano kot Mejni upogib, prihaja kljub škodi zaradi pozebe v gozdovih lani.

"Nasadi še naprej izkazujejo izjemno odpornost, saj svojo energijo usmerjajo v novo rast za podporo letošnjega pridelka,« je dejal Koefoed. ​,war"Pomembno je omeniti, da oljke naravno ohranjajo spremenljivo pridelavo sadja po izmeničnem ciklu rodnosti. Slabo leto pogosto sledi močnejšemu, ko drevesa ponovno pridobijo moč in sposobnost razmnoževanja.«

Medtem ko je spomladansko deževje nekoliko olajšalo dolgotrajno sušo, ki je prevladovala v Kaliforniji, je nestalno vreme morda bolj prizadelo nekatere nasade kot druge po vsej državi.

"Obilno deževje je popolnoma napolnilo profil tal, tako da vstopamo v sezono z vsemi našimi rezervoarji zapolnjenimi,« je dejal Dorsey. ​,war"To pomeni, da so naši površinski zbiralniki (ribniki), ki zajemajo dež in odtok za poletno namakanje, polni, naša tla, ki so naš največji rezervoar za vodo na ranču, pa imajo tudi zmogljivost zadrževanja.«

Ribniki s polno površino so bili v ostrem nasprotju s stanjem poleti 2021, ko Dorsey je povedal Olive Oil Times kmetiji je primanjkovalo približno 22 milijonov galon (83 milijonov litrov) vode.

"Vstop v pomlad s polnimi ribniki in vlažno zemljo se počuti kot ogromno olajšanje po toliko letih suše,« je dejala.

Vendar pa je Sciabica dejal, da je hladno in mokro vreme v marcu zakasnilo pridelek, ni pa povzročilo večjih nevšečnosti.

"Cvetenje je zelo ključna točka pri določanju kakovosti pridelka,« je dejal. ​,war"V tem času nismo bili soočeni s slabim vremenom, kot so zmrzali, močan dež in vroč veter, tako da je pridelek dobro obrodil.«

Koefoed je ponovil čustva. ​,war"Medtem ko so mokra zima in nizke temperature zgodnje pomladi vendarle odložile rast dreves ​,war"prebujanje,« je daljše obdobje dežja in nepričakovanega sneženja povzročilo malo motenj v primerjavi z lanskim letom, saj so bila drevesa že v stanju mirovanja.«

"Ko se bodo temperature postopoma segrevale in se bo vlažnost tal stabilizirala, se bodo drevesa odzvala z vstopom v fazo aktivne rasti, ki vključuje razvoj listov, poganjkov in nastajanje cvetnih popkov,« je dodala.

Ko se bo ta faza razvijala, bo terenska ekipa na posestvu Cobram preostanek leta zagotavljala drevesom ustrezna hranila in gnojila, da bi zagotovila največji pridelek sadja.

Kljub temu, da kmetje ne nadzorujejo vremena, vinskih mušic ali okvare opreme, kalifornijski proizvajalci menijo, da bi več stvari lahko ustvarilo idealne pogoje za žetev.

"Idealno poletje bi vključevalo: veliko blagega in toplega vremena, malo jutranje megle večino dni, čudežno zmanjšanje populacije oljčne vinske muhe in nobene pokvarjene namakalne črpalke vse leto,« je dejal Dorsey. ​,war"Poleg tega na tone kupcev kupuje oljčno olje, da bi sprostili prostor v rezervoarju za to jesensko letino.«

Sciabica potrdil: ​,war"Videli bi morali dobro letino, če bodo drevesa ustrezno zalivana in hranjena.«

Koefoed pa je opozoril, da je pozno cvetenje skrajšalo čas kopičenja olja pred začetkom žetve.

"Za zagotovitev uspešnega pridelka bo naš glavni poudarek na ohranjanju oljčnih dreves v optimalni kondiciji z zagotavljanjem potrebnih sredstev in nege za opravljanje njihovih življenjskih funkcij,« je dejala. ​,war"To predvsem vključuje zagotavljanje ustrezne vode in prehrane za podporo rasti in proizvodnje olja.

Na splošno so namakanje, prehrana in nega trije ključi do uspešne letine.

"Eden ključnih vidikov ohranjanja zdravja dreves in spodbujanja kopičenja olja je zagotavljanje, da drevesa prejmejo dovolj vode,« je dejal Koefoed. ​,war"Ustrezno namakanje je bistvenega pomena, zlasti v obdobjih povečane vročine ali sušnih obdobij.«

Namakalni načrti po meri za vsak nasad preprečujejo pomanjkanje vode v drevesih in jim omogočajo, da svojo energijo uporabijo za kopičenje olja.

"Prehrana prav tako igra ključno vlogo pri razvoju plodne letine,« je dejal Koefoed. ​,war"Prizadevamo si za izvajanje uravnoteženega programa gnojenja, prilagojenega specifičnim potrebam oljk po hranilih, ki prispevajo k optimalni rasti, razvoju cvetov in končno kopičenju olja.”

Dodala je, da Cobram Estate pogosto testira zemljo in uporablja satelitsko analizo, da ugotovi, kje v najboljših nasadih podjetja so potrebna hranila.

"Spremljamo in blažimo vse vire stresa, ki lahko ovirajo kopičenje olja,« je dejal Koefoed. ​,war"To vključuje izjemno visoke temperature, škodljivce, bolezni ali neustrezno prezračevanje, kar lahko negativno vpliva na produktivnost dreves.«