Močno deževje in velika upanja za avstralsko oljčno olje to sezono

Zemlja je vlažna, drevesa cvetijo in oljke se lesketajo, saj se v Avstraliji odvija rekordna letina oljčnega olja.

To otoško državo čaka vrhunsko leto v proizvodnji oljčnega olja, zahvaljujoč podnebnim razmeram, ki so bile naklonjene pridelovalcem oljk.

To je odlična novica tako za proizvajalce avstralskega oljčnega olja kot za potrošnike, potem ko je lansko leto za večino razočaralo.

Pričakujejo, da bo letos proizvedena količina nafte nekje med 16,000 in 19,000 ton, kar je precej nad leti 2009 in 2010.

Žetev se šele začenja v Avstraliji, začenši v južnem Queenslandu. Na Tasmaniji se bo končala julija.

Predsednik Avstralskega oljkarskega združenja Paul Miller je dejal, čeprav so pričakovanja, da bi moral biti pridelek večji kot lani in morda rekorden pridelek, je še vedno težko natančno reči, kako bo potekalo, saj bo glavna trgatev naslednji mesec.

Upajo, da izredno vlažne razmere, ki jih je Avstralija doživela letos, ne bodo motile žetve. ​,war"Oljke so zaenkrat v večini krajev videti odlično, čeprav je nekaj težav z antraknozo na posebej mokrih in toplih območjih,« je dejal g. Miller.

Dejal je, da bi moralo biti olje na splošno odlično, v večini regij pa je v rastni sezoni veliko dežja. Suha območja imajo vodo za namakanje in razen v Zahodni Avstraliji ni bilo izredno vročega vremena.

Sodobne oljke tehnični direktor Leandro Ravetti je dejal, medtem ko je bila majhna količina nasadov neposredno prizadeti zaradi poplav, večina industrije v vzhodnih državah je uživala veliko dežja in uspela zmanjšati stroške namakanja in vode.

"Na splošno menim, da bo imel dež na splošno pozitiven učinek, ne le za leto 2011, ampak tudi za prihajajoče sezone,« je dejal.

Dejal je, da bo letos videti dobro ravnovesje med državami. Večina držav z visoko proizvodnjo dela dobro, Zahodna Avstralija se po nizkem pridelku leta 2010 vrača nazaj, Južna Avstralija pa prav tako drži svoj delež proizvodnje. Victoria bo še naprej dobavljala več kot polovico nacionalnega pridelka.

Zanimivo bo videti, kakšno olje in kakšno kakovost bo zaradi vremena prinesla letošnja letina.

G. Ravetti je dejal, da bi deževne razmere morale biti ugodne za mehkejša in bolj uravnotežena olja, vendar pa bodo temperature, ki so nižje od povprečnih, spomladi in poleti verjetno izboljšale profile maščobnih kislin in intenzivnost večine organoleptičnih lastnosti.

"Pridelovalci so se na splošno zelo zavedali nadzora morebitnih izbruhov bolezni, zato upamo, da bomo imeli pridelek brez težav,« je dejal.

Nadpovprečna količina padavin, ki je vodila do dobre vegetativne rasti skozi celotno rastno sezono, kljub letošnjim velikim pridelkom prinaša tudi pozitivna pričakovanja za sezono prihodnje leto.