`Visoka kakovost, povprečni donos, ki se pričakuje iz Grčije - Olive Oil Times

Visoka kakovost, povprečni donos, pričakovan iz Grčije

November 20, 2015
Lisa Radinovsky

Zadnje novice

Panayotis Karantonis, direktor grškega združenja ESVITE Olive Oil Processors and Packers in član svetovalnega odbora MOK je dejal, da letos pričakuje od 275,000 do 300,000 ton grškega oljčnega olja.

Zgodnje trgatve EVOO so omejene, saj so imele zelene (namizne oljke) ugodno ceno na trgu.- Evi Psounou Prodromou, Yannijevi oljčni nasadi

Nikos Michelakis, znanstveni svetovalec SEDIK, Združenja kretskih oljčnih občin, je dejal, da misli, da bo okoli 260,000 ton.

Sotiris Plemmenos, blagajnik SEVITEL, grškega združenja industrij in predelovalcev oljčnega olja, ter vodja nabave in proizvodnje pri Esti EVOO in Lelia Olives, je napovedal ​,war"povprečna količina« oljčnega olja letos.

Z zelo omejenimi zalogami oljčnega olja, ki so ostale iz lanskega leta (le 100 – 150 ton na Kreti, po Michelakisovih besedah) je bila zgodnja trgatev nezrelih oljk končana. V nekaterih delih Krete in Peloponeza se je začela redna trgatev, medtem ko bo večina glavne grške trgatve potekala od zdaj do konca novembra.

Karantonis je povedal Olive Oil Times da bo kakovost oljčnega olja ​,war"izjemno” letos, saj je vreme v Grčiji na splošno zelo naklonjeno oljkam. ​,war"Bilo je veliko dežja, ko je bilo treba, in razumne temperature,« je povedal Karantonis in z oljčno sadno muho skorajda ni bilo težav, razen na Kreti, kjer je pod nadzorom. Oljke na Peloponezu so letos še posebej dobre.

oglas

"Veliko vprašanje,« pravi Karantonis, je, kakšne cene pričakovati, saj bo nedavni padec cene sveže italijanske nafte verjetno vplival na razmere v Grčiji, ​,war"glede na to, da je grški trg v celoti odvisen od dogajanja v Italiji.

Če so italijanski proizvajalci pripravljeni prodajati po teh nižjih cenah, je to dobra novica za trgovce, ki lahko cene še bolj znižajo. Toda če italijanski proizvajalci ne bodo prodajali po teh cenah in se bodo cene dvignile v Italiji, bo to dvignilo cene v Grčiji in Španiji.

Karantonis je po drugi strani dodal, da bo, če bosta Italija in Španija letos pričakovali izboljšanje pridelkov, bo to vplivalo tudi na cene v Grčiji: boljša oskrba z oljem bo letos ​,war"neizogibno potisne cene navzdol."

Plemmenos se je strinjal, da bi lahko bile povprečne cene v Grčiji nižje kot lani glede na izboljšano napoved Španije za pridelek oljk. SEDIK-ova spletna stran prikazuje cene grških proizvajalcev za redno trgatev, ki so do začetka novembra na splošno znašale od 3.30 do 3.50 evra za kilogram, nato pa so v zadnjih dveh tednih padle na 3.00 do 3.20 evra za kilogram.

Kot je rekel Karantonis, ​,war"zdaj je zelo težko reči, kakšna bo situacija jutri. Smo v stanju čakanja in videti,« kar zadeva cene.

Karantonis je poudaril, da imajo nekatere regije, kot je zahodni Peloponez, letos zelo dober pridelek, čeprav ima Messenija kot celota (na jugozahodnem Peloponezu) nekoliko manj kot lani, tako kot Laconia. Nasprotno pa so še posebej veliki pridelki v prefekturi Ilia (na severozahodnem Peloponezu).

Na Lezbosu je Stratis Camatsos, ustanovitelj Evo3, dejal: ​,war"trenutno je kakovost res vrhunska. Dosežemo nizko kislost, ki jo iščemo. Je pa količina zaradi vročine in pomanjkanja vode nekoliko upadla glede na lansko leto doslej, okoli 10 odstotkov. Naši gorski nasadi letos pridelajo več kot naši nasadi na morski gladini."

V osrednji Grčiji, ​,war"to je zelo slabo leto,« pravi Stamatis Alamaniotis, svetovalec za poslovni razvoj z družinskimi koreninami v industriji oljčnega olja, ki se je pogovarjal z izkušenimi trgovci oljk in oljčnega olja ter svoje ugotovitve delil z Olive Oil Times.

V osrednji Grčiji je bil velik del pridelka izgubljen v fazi rasti maja. ​,war"Temperaturne spremembe so vplivale na cvetenje, med cvetenjem in po njem je bilo veliko izgub,« je ugotovil Alamaniotis. To je ostalo ​,war"veliko pomanjkanje« tako oljčnega olja kot namiznih oliv, zlasti z oljkami Amfissa (Amphissis) iz regije. Kakovost je visoka, količina pa nizka. Po drugi strani se veliko bolje obnesejo olive kalamata kot sorta amfissa, na severu pa oljke Thrumba z otoka Tasos.

Na Halkidikiju v severni Grčiji se je Argyris Bouras, lastnik podjetja Eleones Hellenic Olive Products, pogovarjal s kmeti in drugimi v industriji oljčnega olja, ki so se strinjali, da bo ekstra deviškega oljčnega olja zgodnje trgatve s Halkidikija približno 20 odstotkov manj kot lani.

Poudaril je, da na količino in ceno oljčnega olja, ki prihaja s Halkidikija, ne vpliva le število oljk ali pridelek olja, temveč tudi cena, ki jo predelovalci oljk ponujajo kmetom za namizne oljke. ​,war"Če plačajo visoko ceno, bodo kmetje svoje oljke prodali za (namizne oljke). Če ne, bodo prodali več za oljčno olje."

Vaški mlin za oljke, Astrikas, Kreta (Foto: Lisa Radinovsky)

Evi Psounou Prodromou iz Yanni's Olive Grove na Halkidikiju se je strinjal, da ​,war"letos so na voljo omejene količine zgodnje trgatve EVOO, ker so imele zelene (namizne) oljke na trgu ugodno ceno.«

Čeprav je Bouras pričakoval ​,war"res dobre« kakovosti olja iz redne letine letos, se je pred kratkim začel bati, da bo prihajajoča redna trgatev na Halkidikiju morda pokazala nepričakovan, občuten količinski padec.

Na Kreti je poročal Michelakis ​,war"razmeroma dobri« dosedanji pridelki (npr. povprečni pridelek sadja do olja med 4.5‑to‑1 in 6‑proti‑1, s kislostjo 0.3 odstotka v redkih primerih, 0.4 do 0.6 odstotka pogosteje, iz mlinov v Astrikasu, Kolymbari in Agii Pantes).

Michelakis je opozoril, da so težave z oljčno muho na sprejemljivi ravni kljub zapoznelemu škropljenju, ​,war"zahvaljujoč visokim poletnim temperaturam in individualnim posegom proizvajalcev.«

Vendar je Kiki Varikou, entomolog z Inštituta za oljčno drevo, subtropske rastline in vinogradništvo v Chanii na Kreti izvedel za ​,war"večje populacije” oljčnega moljca (Prays oleae) kot običajno letos v nekaterih oljčnih nasadih na območju Kolymbarija (vendar ne vseh). Pričakuje, da bo oljčni molj prizadel predvsem namizne oljke, predvsem z zmanjšanjem količine oljk zaradi prezgodnjega odpadanja plodov, vendar najverjetneje ne bo vplival na kakovost oljčnega olja.

Na podlagi informacij lokalnih služb, proizvajalcev in komercialnih zastopnikov Michelakis pričakuje, da bo iz letošnjega pridelka na Kreti pridelanih približno 85,000 ton oljčnega olja, pri čemer se količina pridelane v različnih delih otoka občutno razlikuje.

Kljub temu bi lahko ugodne razmere – zgodnje deževje v južni Grčiji in na Kreti, ki jim sledijo sončni dnevi – privedle do večje proizvodnje in večjega donosa nafte.

Olive Oil Times Video serija
oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi