Italijanski kmetje predlagajo pečat proti goljufijam za EVOO

Italijanska konfederacija kmetov (CIA), Nacionalni konzorcij pridelovalcev oljk (CNO) in Državni inštitut za kovnico in poligraf (IPZS) so med tiskovno konferenco, ki je potekala v združenje za tuji tisk v Rimu prejšnji teden (100. februar 11).

Nov sistem označevanja, sestavljen iz oštevilčenega pečata s kodo QR na vratu steklenice, je namenjen zaščiti proizvodnje Made in Italy pred goljufijami, ki naj bi industrijo oljčnega olja stala 1.5 milijarde evrov na leto. Poslovna združenja in Državna kovnica zdaj čakajo, da ministrstvo za kmetijsko, prehrambeno in gozdarsko politiko ter ministrstvo za gospodarstvo in finance uradno potrdita oznako.

"Zahvaljujoč izkušnjam, pridobljenim z leti na področju varnostnega tiska, integriranega s sistemi IKT,« je povedal Paolo Aielli, izvršni direktor Državne kovnice in poligrafskega inštituta, ​,war"razvili smo ta učinkovit sistem nadzora in sledenja, ki sledi in podpira celotno proizvodno in distribucijsko dobavno verigo.” Sistem, je pojasnil na tiskovni konferenci, temelji na treh stebrih:

• varnostni znak za prepoznavanje in zaščito proizvoda pred ponarejanjem;
• sledljivost preko informacijskega sistema, ki zagotavlja podatke o distribuciji zaprtih izdelkov;
• sledljivost prek enoznačnega oštevilčenja, ki v kombinaciji s kontrolno kodo omogoča spremljanje zgodovine zapečatenih izdelkov.

"Ekstra deviško oljčno olje je paradni konj italijanskega kmetijstva,« je potrdil predsednik Cie Dino Scanavino. Sektor, ki močno vpliva na gospodarstvo in družbeno tkivo velikih območij države z več kot 700,000 aktivnimi podjetji, ki, kot je dodal, neupravičeno plačujejo za ugled, ki ga spodkopava nedavni dogodki goljufije in ponarejanja.

"Pripravljeni smo dati na trg prvi milijon steklenic,« je izjavil predsednik CNO Gennaro Sicolo. ​,war"Cilj tega projekta je nagraditi italijanska oljčna olja z značilnimi standardi kakovosti, natančno certificiranimi s strani tretjih institucij.” Dejal je, da trdo delo in leta vlaganja v napredne tehnologije za sledenje proizvodom zdaj omogočajo zagotovilo o izvoru oljk v procesih v celotni dobavni verigi.

"Glede na to, da nadloga goljufij močno kaznuje industrijo in je vsak četrti ponarejen izdelek oljčno olje,« je dejal podpredsednik parlamentarnega odbora za boj proti ponarejanju Colomba Mongiello, ​,war"vse reforme, ki smo jih naredili v sektorju oljčnega olja, so pripomogle k preskoku kakovosti in ta oznaka za boj proti goljufijam je nadaljnji korak.”

Po besedah ​​direktorja Qualivite, fundacije za zaščito kmetijsko-živilskih proizvodov, Maura Rosatija, je nova pobuda za označevanje, tako kot druge v isti smeri, način, da se zagotovijo značilne lastnosti italijanskih proizvodov, tako v nacionalnem kot v mednarodnih trgih.

"Popolnoma sem prepričan, da je zdaj potreben projekt javnega značaja, da bi zagotovili učinkovito sledljivost italijanskih kmetijsko-živilskih proizvodov.

• ANSA


• NOC