Trade Group napoveduje pobudo za testiranje kakovosti oljčnega olja

O Severnoameriško združenje oljčnega olja (NAOOA) je dejal, da bo začel testirati oljčna olja po ZDA v svojem ​,war"najobsežnejša, stroga študija o testiranju oljčnega olja doslej.«

Napoved trgovinske skupine je prišla v ozadju zgodovinsko visokih cen oljčnega olja, ki jih je povzročilo drugo zaporedno zmanjšanje svetovne proizvodnje, predvideno za tekoče pridelovalno leto, skupaj z pičle zaloge.

"To je bila ideja, ki je bila prvič predstavljena na junijskem poletnem srečanju združenja,« je povedal Joseph R. Profaci, izvršni direktor NAOOA. Olive Oil Times. ​,war"Eden od naših članov je bil zelo zaskrbljen, da so zaostrovanje ponudbe in naraščajoče cene ustvarile pogoje za ljudi, ki bi lahko bili motivirani, da poskusijo goljufati.«

"Menili smo, da je to treba storiti v korist industrije in potrošnikov,« je dodal. ​,war"Novo olje bo v Združene države prispelo na začetku leta in takrat menimo, da … obstaja največje tveganje, da bi se nekdo poskušal izogniti ponarejanju semenskega olja.«

Profaci je poudaril, da rutinsko testiranje NAOOA, katerega člani dobavijo več kot polovico vsega oljčnega olja, prodanega v ZDA, leta 2023 ni pokazalo povečanja namerno napačno označenega ali ponarejenega oljčnega olja.

Po podatkih Mednarodnega sveta za oljke naj bi ZDA v pridelovalnem letu 381,000/2022, ki traja od oktobra do septembra, porabile 23 ton oljčnega olja. Več porabita le Španija in Italija.

Profaci upa, da bo objava preprečila namerno napačno označevanje in ponarejanje. ​,war"Želimo, da ljudje vedo, da jih bomo gledali, in sprejeli bomo ustrezne ukrepe, če ugotovimo, da nekdo ne igra pošteno,« je dejal.

Profaci je dejal, da združenje obvesti trgovce na drobno, ko se ugotovi, da je oljčno olje napačno označeno ali goljufivo, in sodeluje z njimi, da bi odkrili vzrok težave, ki je lahko preprost kot ekstra deviško olivno olje pošiljajo v slabem stanju in se slabšajo devica or nedeviško kakovosti, preden pridejo na polico supermarketa.

"V situacijah, kjer ni drugih sredstev razen sodnega postopka, ga bomo uporabili [prek civilnih tožb] in tudi poročali državnim in zveznim organom,« je dejal.

NAOOA načrtuje, da bo januarja začela testirati najmanj 200 vzorcev iz preseka države, vključno z lokacijami v trgovini (restavracije in gostinske storitve) in zunaj trgovine (trgovci na drobno in debelo).

Program testiranja, ki ga financirajo člani trgovinske skupine, bo testiral vse kategorije oljčnega olja pod blagovnimi znamkami in zasebnimi znamkami, so sporočili iz NAOOA.

Tassosa Kyriakidesa, docenta na Yale School of Public Health, je NAOOA zadržala pri oblikovanju strategije študije, da bi zagotovila, da je vzorčenje reprezentativno za celoten trg.

"Za nas je nujno, da sodelujemo v projektu, ki skuša potrošniku zagotoviti, da je tisto, kar kupuje in za kar porabi veliko več denarja, tisto, za kar se oglašuje,« je povedal Kyriakides. Olive Oil Times.

Rekel je, da bo vzorčenje opravljeno na slepo. Vzorec oljčnega olja bo kupljen neposredno na trgovskih mestih, vzet iz embalaže z blagovno znamko in dodeljena številka.

Nato bodo vzorci poslani v neodvisni laboratorij, ki ga je akreditiral MOK, na organoleptično in fizikalno-kemijsko testiranje. Na koncu bodo oštevilčeni rezultati vrnjeni Kyriakidesu in združeni z vsakim vzorcem.

Medtem ko je pozdravil pobudo NAOOA, da okrepi svoja prizadevanja za testiranje, Kyriakides upa, da bodo zvezne in državne oblasti v prihodnosti prevzele več pobude za nadzor nad sektorjem.

"Z znanstvenega vidika bi se moralo to [testiranje kakovosti in ponarejanja] izvajati redno in ne vedno, ko pride do nekega zunanjega učinka,« je dejal. ​,war"Ponavljajoče se ocenjevanje lahko le pomaga izboljšati stvari in potrošniku zagotoviti, da je tisto, kar kupuje, preizkušeno skozi čas.«

Profaci je dodal, da bo spodbudil druge zainteresirane strani k sodelovanju v študiji, vključno s kalifornijskimi proizvajalci oljčnega olja in uvozniki, ki niso člani NOAAO.

Poleg takojšnjega cilja zatiranja namernega napačnega označevanja in ponarejanja je Profaci dejal, da bodo rezultati študije dragoceni iz drugih razlogov.

"Zbirali bomo informacije o splošni kakovosti na trgu, ki je še nismo videli,« je dejal. ​,war"Posledično nam bodo podatki, ki jih bomo zbrali, lahko v pomoč pri podpiranju potrebe po standard aplikacije identitete ki smo ga vložili."

NAOOA je leta 2020 vložil državljansko peticijo pri ameriški upravi za hrano in zdravila za oblikovanje standarda identitete za oljčno olje pri ameriškem združenju proizvajalcev oljčnega olja in Deoleu. Postopek za njegovo vzpostavitev še poteka.

Profaci je dejal, da bo standard identitete ustvaril enoten standard za oljčno olje v ZDA in pomagal Američanom bolje razumeti stopnje in kakovost oljčnega olja, hkrati pa prepovedal nesmiselne predpone, kot je npr. ​,war"čisto,' ​,war"dodatna svetloba" in ​,war"premija.'

Za zdaj pa Profaci, Kyriakides in NAOOA pravijo, da so osredotočeni na zaščito potrošnikov v obdobju visokih cen in negotovosti na trgu.

"Zbiramo informacije, ki nam bodo pomagale regulirati trg in zaščititi potrošnike,« je zaključil Profaci.