Svet začenja serijo seminarjev o pridelavi in ​​kakovosti oljčnega olja

V upanju, da bo sprožil širšo razpravo, Mednarodni svet za oljke ta teden gosti seminar o pridelavi oljk in vprašanjih kakovosti oljčnega olja.

Petdnevni seminar na sedežu MOK v Madridu je prvi izmed rednih srečanj o pomembnih vprašanjih, ki je privabil 84 udeležencev iz 14 od 17 držav članic MOK, začel pa se je v ponedeljek s predavanji o spremembah v pridelavi oljk in njihovih posledicah za trajnostni razvoj.

Poleg pogleda na kakovost končnega izdelka so govorci preučili, kaj bi bilo mogoče storiti za povečanje inherentnega potenciala, ki ga določajo genetski dejavniki. Vključene teme predavanj ​,war"Svetovna banka oljčne zarodne plazme« in ​,war"Genetsko izboljšanje."

Namakanje in gnojenje; upravljanje tal; trajnostno zatiranje škodljivcev in bolezni oljk; obrezovanje; mehanizirana spravila; načrti sajenja žive meje; poskusi v Apuliji, na Siciliji in Tuniziji; in produktivnost sadovnjakov so tudi med temami, ki jih obravnava 30 predavateljev, ki jih je izbral izvršni sekretariat iz Španije, Italije in Tunizije.

Pod naslovom ​,war"Vrednostna veriga oljčnega olja,« v četrtek in petek pričakujemo meddržavno primerjavo proizvodnih stroškov ter tehnično/ekonomsko analizo novih modelov pridelave oljk in mlinov oljčnega olja.

Seminar se bo zaključil v petek s panelno razpravo, v kateri bodo sodelovali: Monji Msallem, raziskovalec, Institut de l'Olivier (Tunizija); Joan Tous Martí (Španija); in Luis Rallo Romero, agronomski oddelek Univerze v Córdobi (Španija). Zaključni govor bo imel izvršni direktor MOK Jean-Louis Barjol.

Redni seminarji na aktualne teme

V izjavaMOK je dejal, da so takšni mednarodni seminarji namenjeni oddaji ugotovitev raziskav, spodbujanju razprave ter prenosu znanja in strokovnega znanja.

Izvršni odbor MOK išče navdih v sodobnih vprašanjih ali predlogih drugih strank, udeležence seminarja tega tedna pa bo tudi prosil, naj predlagajo prihodnje teme.

Glede razširjanja informacij o seminarju je MOK povedal, da je to ​,war"v prihodnosti načrtuje, da bo zasebne zainteresirane strani bolje obveščal s posredovanjem informacij članom skupnega svetovalnega odbora MOK/zasebnega sektorja za oljčno olje in namizne oljke.

Nova delovna skupina

MOK je tudi napovedal, da namerava leta 2012 ustanoviti znanstveno delovno skupino, ​,war"pregledati tekoče raziskave oljk in oljčnega olja ter MOK predlagati teme, ki bi upravičevale izvedbo mednarodnega seminarja ali organizacijo druge vrste dejavnosti.

"Načrt je, da se za vsako od tem, ki jih določi znanstvena delovna skupina, oblikuje ad hoc strokovna skupina, sestavljena iz največ 3 do 4 ljudi. Naloga te ekipe bo določiti specifično vsebino predlagane dejavnosti,« je zapisano.

Za podrobnosti o govorcih in temah seminarja tega tedna si oglejte program tukaj.

• Mednarodni svet za oljke