degustacija olivnega olja / stran 5
Junij 14, 2012
Slow Food organizira natečaj 'Ljudska izbira' za oljčno olje
Pobuda Slow Food že sedmo leto omogoča ljudem, da kot profesionalni degustatorji za eno noč odkrijejo najboljša italijanska ekstra deviška oljčna olja.
Junij 6, 2012
Degustacijska soba Ávila predstavlja mednarodno izbiro oljčnih olj
Starodavni mlin za oljke La Moraleda iz Santa Cruz del Valle v Andaluziji v Španiji je odprl mednarodno degustacijsko sobo v svojem Muzeju ekstra deviškega oljčnega olja sredozemskih držav.
Mar. 8, 2012
Propad oljk Novozelandska senzorična plošča
Izvršni organ Olives New Zealand (ONZ) je pred kratkim objavil, da ne bo več izvajal ocenjevanja za svoj certifikacijski program OliveMark na Novi Zelandiji.
Januar 14, 2012 Svetovna
Nov tečaj senzorične analize za poudarjanje oljčnih olj iz La Rioje
Junij 27, 2011 Svetovna
12. april 2011 Severna Amerika
Severnoameriško združenje oljčnega olja gosti degustacijo v New Yorku
Februar 1, 2011 Komentarji
Januar 28, 2011 posel
Skupina pravi, da plošče za degustacijo oljčnega olja ustvarjajo "lažno zaskrbljenost"
November 15, 2010
Dobra olja so se pokvarila: prepoznavanje pomanjkljivosti oljčnega olja
Kakšen je okus dobro oljčno olje in kako prepoznati nekatere pomanjkljivosti v olju, ki je preteklo.
November 3, 2010
Uvod v degustacijo oljčnega olja
V prvem v seriji člankov, ki obravnavajo osnovna vprašanja potrošnikov o oljčnem olju, ki so jih napisali vodilni strokovnjaki, Alexandra Kicenik Devarenne razlaga okušanje oljčnega olja in kombiniranje hrane.