Slow Food organizira natečaj 'Ljudska izbira' za oljčno olje

Udeležilo se jih je več kot 2,000 Il Gioco del Piacere (igra užitka) 7. junija^th, dogodek Slow Food, ki že sedem let vključuje lokalne skupine za promocijo kulture ekstra deviškega oljčnega olja.

Projekt se je začel z vinom, zdaj pa se je preselil na oljčno olje. Tako so v vseh regijah restavracije, gostilne in tratorije gostile letno srečanje, na katerem so slepi okušali in glasovali za svoje najljubše ekstra deviško med štirimi olji, izbranimi iz zvezka Slow Food. Guida agli Extravergini 2012.

Na vsakem prizorišču so ljudje vzorčili ekstra deviško oljčno olje s skritimi etiketami, vsaka steklenica pa je bila označena s črko ali številko. Vsak udeleženec je prejel ocenjevalni obrazec za ocenjevanje oljčnih olj.

Ob ustaljenih časih so različna prizorišča poslala na sedež Slow Food v Bra (Piemont) ocene za vsako olje. Ob koncu večera je Slow Food objavila nacionalno lestvico z natančnim rezultatom za vsako olje.

Letos je zmagalo ekstra deviško oljčno olje Irè s kmetije Terre di Shemir (Trapani, Sicilija) z 8,225 točkami.

Na drugo mesto se je uvrstila Olivastra Seggianes iz Frantoio Franci (Castel del Piano, Toskana) s 7,298 točkami.

Sledil je monokultivar Grignano Monte Guala iz San Cassiana (Mezzane di Sotto, Veneto) s 6,737 točkami, Cima di Mola iz Antico Frantoio Oleario Intini (Alberobello, Apulija) pa se je uvrstil na četrto mesto s 5,554 točkami.

• Slow Food Italija