Ameriški proizvajalci so zmagali na mednarodnem tekmovanju za oljčno olje

Ameriški proizvajalci oljčnega olja so se leta 2013 zelo dobro izkazali Mednarodno tekmovanje oljčnega olja v New Yorku. Letošnji natečaj je vključeval 702 prispevkov ekstra deviškega oljčnega olja iz 22 držav. Največ skupnih nagrad je prejela Italija (83 nagrad), Španija (51 nagrad) in ZDA (36 nagrad).

Proizvajalci iz ZDA so prinesli 21 zlatih in 15 srebrnih medalj. Vseh 27 zmagovalnih producentov je bilo iz Kalifornije. Vsi razen treh imajo sedež v severni Kaliforniji.

Nekateri producenti so prejeli več nagrad. Pacific Sun Olive Oil je vodilno skupino s tremi zlatimi medaljami. Il Fiorello Olive Oil Co., Bondolio Olive Oil, Apollo Olive Oil in Berkeley Olive Grove 1913 so osvojili po dve zlati medalji.

Olive Oil Times govoril z nekaj zmagovalci.

Apollo Olive Oil je majhno družinsko podjetje v Oregon Houseu v Kaliforniji. Podjetje je prejelo več kot 45 nagrad, med drugim ga je mednarodno tekmovanje Zlati lev Mastri Oleari uvrstilo med deset najboljših proizvajalcev oljčnega olja na svetu. Apollo's oljke so ekološke in tradicionalno pridelane. Partner Apolla Steve McCulley pripisuje uspeh svojega oljčnega olja dodatnim korakom za kakovost, ki presegajo normo. Rekel je, da je bil Apollov mlin zasnovan za pridobivanje olja v vakuumu, da se zmanjša oksidacija. Poleg tega so vse oljke ročno obrane in dane v vedra, namesto da bi jih podrli na podloge. McCulley pravi, da je ta metoda draga, vendar zmanjšuje modrice in oksidacijo.

Berkeley Olive Grove 1913 je tudi znano ime v krogih nagrad. Njihov 100-letni gaj je ​,war"največja zasaditev misijonskih oljk kjer koli,« je povedal solastnik Darro Grieco. Grieco pripisuje visoko kakovost Berkeleyjevega olja štirim ključnim dejavnikom: ekološkemu kmetovanju, tradicionalnemu kmetijstvu (veliki razmiki dreves), suhi kmetiji (samo namakanje z dežjem) in sorti. Grieco primerja stara drevesa, zasajena leta 1913, z vinom, kjer ​,war"najboljše vino prihaja iz starih vinogradov.”

Zmagovalna oljčna olja iz Združenih držav Amerike so spodaj. Celoten seznam nagrajencev najdete na Najboljša oljčna olja Spletna stran.