Natančno namakanje je ključ do dolgoročne produktivnosti

Kljub nedavni dež po Kalifornijigrožnja pomanjkanja vode v Golden Stateu ostaja.

Nove raziskave napoveduje, da bo na tisoče vodnjakov pitne vode po vsej Central Valley presahnilo do leta 2040, ko bo stopil v polno veljavo državni zakon o trajnostnem gospodarjenju s podzemno vodo iz leta 2014, katerega namen je omejiti prekomerno kmetijsko črpanje podzemne vode.

Posledično so si raziskovalci znova prizadevali izboljšati tehnike upravljanja z vodo za več poljščin, vključno z oljkami.

V ta namen laboratorij za drevesne sisteme na kalifornijski univerzi v Davisu raziskuje natančno upravljanje namakanje pri oljkah za doseganje visokega pridelka in povečati kakovost izdelkov.

Glede na njihovo spletno stran je inovativen projekt ​,war"združuje bio-meteorološke, oddaljene in rastlinske fiziološke podatke za razvoj pridelovalcem prijaznih namakalnih strategij za primanjkljaj za kalifornijske namizne in oljčne sisteme.”

"Natančno namakanje je ključnega pomena za zagotavljanje dolgoročne produktivnosti oljčnih nasadov,« je povedala Giulia Marino, docentka za kooperativno širitev sistemov sadovnjakov na oddelku za rastlinske znanosti UC Davis. Olive Oil Times. ​,war"V zadnjih dveh desetletjih so se površine z oljkami v Kaliforniji hitro povečale.«

"Vendar so bile raziskave o upravljanju oljčne vode v Kaliforniji zanemarjene, pridelovalci pa se še vedno zanašajo na orodja, ki so bila razvita že zdavnaj,« je dodala.

Marinova raziskava se osredotoča na uporabo fizioloških informacij za razvoj praks upravljanja za izboljšanje učinkovite rabe virov in dobičkonosnosti sadovnjakov.

Informacije in inovativna orodja lahko proizvajalcem omogočijo izvajanje natančnih namakalnih praks za proaktiven odziv na sušo, urejeno namakanje in omejitve vode.

"S tem projektom bomo razvili in razširili nove informacije za povečanje produktivnosti oljkarstva z natančnim časovnim razporedom in količino vode za namakanje,« je dejal Marino. ​,war"Pridelovalcem oljk želimo pomagati povečati produktivnost vode, saj se industrija zdaj sooča z zalogami ovirajo podnebne spremembe in politike upravljanja podzemne vode."

Laboratorij si prizadeva identificirati porabo vode, razviti protokole in načrtovalske smernice za izboljšanje upravljanja z vodo s tehnološkim napredkom.

"Naš laboratorij dela na treh glavnih linijah preiskav,« je dejal Marino. ​,war"Najprej opredelimo, koliko vode a ​,war"tipični kalifornijski oljčni sadovnjak uporablja skozi sezono.«

"Drugič, razvijamo protokole za zmanjšanje količine vode v obdobjih, ko so oljke bolj odporne na sušo, da bi izboljšali produktivnost in kakovost pridelka,« je dodala. ​,war"Tretjič, razvijamo smernice za implementacijo inovativnih senzorjev in tehnologij pri upravljanju oljčne vode.”

Rezultati dajejo pridelovalcem optimističen pogled, saj podatki potrjujejo izboljšave, ki so učinkovite z vodo in so stroškovno učinkovite.

"Na podlagi naših rezultatov bi pridelovalci lahko zmanjšali uporabo vode za 8 palcev na hektar (50 centimetrov na hektar), kar je enako 217,232 galon na zasajeni hektar (2,031,979 litrov na hektar) oljk,« je pojasnil Marino.

"Poleg okoljskega pomena tega smo glede na trenutno ceno vode in elektrike za delovanje namakalnega sistema izračunali, da bi to zmanjšalo stroške kmetijstva za 18 odstotkov,« je dodala.

Pogosta napačna predstava je, da je oljka tako odporna na sušo, da je namakanje relativno nepomembno. Vendar Marino razjasni ta mit in ponudi nadaljnji vpogled.

"Dejstvo, da je oljka tako odporna na sušo, lahko pripelje do ideje, da ni pomembno, da jo natančno namakamo,« je dejal Marino. ​,war"Pravzaprav je ravno nasprotno.”

"Natančno namakanje v oljčnih nasadih je bistvenega pomena za zagotavljanje trajne produktivnosti sistema, zlasti v nasadih žive meje z visoko gostoto, ki postajajo zelo priljubljeni,« je dodala.

Poleg produktivnosti je Marino dejal, da je za izboljšanje kakovosti oljčnega olja potrebno natančno namakanje.

"Prekomerno namakanje bi spodbudilo prekomerno rast, s čimer bi zmanjšalo prodor svetlobe, poslabšalo diferenciacijo popkov in spodbudilo izmenično roditev,« je dejala. ​,war"Prekomerno namakanje lahko tudi zmanjša olje vsebnost fenola«.

"Premalo namakanja lahko zmanjša rast sadja, ponovno cvetenje in vpliva tudi na fenole v olju,« je dodal Marino. ​,war"Vodo je treba nanesti v pravi količini in ob pravem času.«

Glede na UC Davis Agriculture and Natural Resources strategije upravljanja namakanja kmetom in pridelovalcem omogočajo, da zadostijo potrebam pridelka po vodi.

Razpoložljivo vodo za namakanje je treba uporabiti na najučinkovitejši možni način. Strategije namakanja pridelkov za oljke lahko vključujejo strategije namakanja s primanjkljajem, pa tudi načrtovanje namakanja za učinkovitost.

Načrtovanje namakanja z evapotranspiracijo, spremljanje vlažnosti tal in načrtovanje namakanja rastlin se lahko uporabijo za najboljši izkoristek omejenih zalog vode.

Zaradi naraščajoče potrebe po upravljanju vode za namakanje v Kaliforniji je Marino razmišljala o svojem zgodnjem navdihu za to delo in delila svojo prihodnjo vizijo namakanja oljk.

"Odraščala sem na Siciliji, obkrožena z deževnimi oljčnimi nasadi,« je povedala. ​,war"Postal sem očaran nad zmožnostjo teh dreves, da preživijo. Ne morejo se premikati, zato morajo izvajati strategije, da se uprejo žgočim poletjem, ne da bi umrli in celo obrodili sadove.«

Marino predvideva prihodnost tehnološko podprtih namakalnih sistemov v vsakodnevni proizvodnji.

"Z veseljem preučujem te mehanizme in izvajam inovativna tehnološka orodja za njihovo spremljanje na terenu,« je dejala. ​,war"Delamo velike korake, povečujemo svojo natančnost v vsakdanjem življenju. Zdaj lahko s telefonom štejemo korake ali nam pove, kam naj gremo.«

"Enaka revolucija se dogaja v kmetijstvu in vesel sem, da lahko prispevam k tej spremembi,« je zaključil Marino.

• Cal sveže sadje
• UC Davis