Nekaj ​​grških oljčnih olj zasije v letu 2016 NYIOOC

Nagrajenih je bilo dvajset oljčnih olj iz Grčije ​,war"Najboljši na svetu« na 2016 Mednarodno tekmovanje oljčnega olja v New Yorku (NYIOOC). Grčija je posredovala 180 olj NYIOOC, več kot katera koli druga država razen Italije, ki je vpisala 184.

Veliko število kandidatov je res znak, da grški proizvajalci stremijo k kakovosti in prepoznavanju svojih blagovnih znamk na trgu. Toda le 11 odstotkov jih je prejelo nagrade, v primerjavi z lanskimi 21 odstotki in italijanskih 59 odstotkov.

"Grki smo trmasti,« je dejal grški proizvajalec oljčnega olja, ki se je udeležil novinarskega dogodka in je želel ostati neimenovan. ​,war"Mnogi morajo spremeniti svoje načine za izboljšanje kakovosti svojega olja, vendar smo prepričani, da smo že zdaj najboljši. Ego pride v napoto."
Oglejte si tudi:Najboljša grška oljčna olja za leto 2016
​,war"Lani (v letu 2015 NYIOOC) mislili smo, da vidimo jasen trend rasti, ko je bilo nagrajenih 22 odstotkov grških blagovnih znamk – obetavno izboljšanje v primerjavi s 15-odstotno stopnjo uspeha leto prej,« je dejal Curtis Cordje NYIOOC predsednik. ​,war"Letošnje razočaranje bo nedvomno marsikoga pripeljalo do tega, da si bodo podrobneje ogledali svoje proizvodne procese.

Grška olja zasijejo na policah trgovin z inovativno blagovno znamko in osupljivim dizajnom embalaže. In dvajset oljčnih olj je navdušilo žirijo 15 strokovnih sodnikov s kakovostjo soka v steklenicah. Dve oljčni olji iz Grčije sta bili nagrajeni za najboljše v razredu, osem je prejelo zlata priznanja in deset srebrnih.

Eno od teh srebrnih priznanj je prejelo Oliorama Exclusive Bio, zgodnje pridelano olje iz antične Olimpije. Maria Spiliakopoulou, ki je producentka Oliorama, je bila prevzeta od veselja, ko je na tiskovni konferenci slišala novico o svoji zmagi. ​,war"To je zelo, zelo cenjeno tekmovanje,« je dejala. ​,war"Kdor zmaga, osvoji prestiž." Oljčno olje izdeluje že trideset let. ​,war"Vsak del postopka mora biti popoln."

"Navdušeni smo,« je povedal Dino Pierrakos, ki je domov odnesel srebrno priznanje za svojo družino. Laconiko Olio Nuovo že tretje leto zapored. Njegovo posamezno posestvo Koroneiki, ki se je izpopolnjevalo v štirih generacijah, ročno obirajo v Trinisi v Laconiji, ob peščenih plažah južne Grčije. Laconiko je nefiltriran; ​,war"Sediment potone, ko nafta potuje čez Atlantik,« je dejal.

argali, občutljiv Koroneiki iz Grčije, je bil med najboljšimi v razredu. Argalijev ekološki, zelo trajnostni pristop zagotavlja zaščito naravnih virov. Svojih dreves niti ne namakajo.

Za celoten seznam zmagovalcev obiščite bestoliveoils.org.