Po praznovanju internetne pobude TwittsandAOVE ki je združila ljubitelje EVOO (EVOO v španščini) in Twitterju so strokovnjaki podjetja CM Europa organizirali 27. marcath klicala pogovorna oddaja v Martosu (Jaén). ,war"Olive Oil & Culture« z namenom širjenja kulture oljčnih olj, razmišljanja o njihovi kulturni vrednosti in razpravljanja o njihovem vplivu na druge kulturne elemente sredozemskih regij.
Rosa Mª Marchal López, vodja CM Europa, je pojasnila, da bo pogovorna oddaja vključevala vizije in mnenja številnih strokovnjakov za oljčno olje.
Po Marchalovih besedah je simpozij odlična priložnost za spoznavanje različnih EVOO, uživanje v harmoniji občutkov, ki izhajajo iz oljčnih sokov, in odkrivanje odnosa z drugimi kulturnimi elementi, kot so slikarstvo, literatura, zgodovina ali glasba.
"Delavnica Spoznaj svoje olje
Marca 30th, bo delavnico organiziral tudi CM Europa ,war"Spoznaj svoje olje«, z dvema skupinama po 25 študentov, z namenom izobraževanja mladih o lastnostih ekstra deviških oljčnih olj in njihovih zdravstvenih koristih.
Delavnica bo vključevala malo teorije in pojasnil, kaj pomeni uporaba ekstra deviškega oljčnega olja kot učnega gradiva. Piqui in Mandy: Svet deviških oljčnih olj strip, v katerem sta glavna junaka dve živali oljčnega ekosistema: sova in zajec.
Rosa M Marchal López
Pobuda bo vključevala tudi degustacijo EVOO, s prikazom hedonističnega koncepta degustacij. Nato bodo učenci povabljeni na zajtrk, ki vključuje kruh z ekstra deviškim olivnim oljem.
Delavnica se bo zaključila z vodenim obiskom fizikalno-kemijskega laboratorija in mojstrskim tečajem, posvečenim povezovanju konceptov splošne kemije in fizike s kontrolami kakovosti oljčnih olj.
Ob obisku mikrobioloških laboratorijev bo Rosa Mª Marchal López študentom razložila koncept prehranske varnosti in se lahko pogovarjala o senzorični analizi in njenem pomenu pri klasifikaciji ekstra deviških oljčnih olj.
Povezani članki
Oktober 17, 2023
Nagrajeni čilski proizvajalec gleda na donosen brazilski trg
Las Doscientos izkorišča svoj sloves glede kakovosti in prednosti proste trgovine, da poveča svoj tržni delež v Braziliji.
December 14, 2023
Tradicionalne turške prakse gojenja oljk, ki jih je priznal UNESCO
Agencija ZN je dejala, da so tradicionalne turške metode cepljenja, mletja in proizvodnje namiznih oljk dragocene za našo svetovno kulturo in jih je treba zaščititi.
Januar 5, 2024
Podprt z nagradami, papežev uradni proizvajalec EVOO pričakuje žetev
Papeži so tradicionalno dajali prednost ekstra deviškim oljčnim oljem iz Lazia. Domenico Sperlonga sledi stopinjam svojih prednikov in služi papežu Frančišku.
Jul. 5, 2023
Pobuda v Italiji za obnovitev gojenja oljk v Apeninih
V 1,200 kilometrov dolgi gorski verigi je 207,000 hektarjev opuščenih oljčnih nasadov, ki bi lahko znatno povečali italijansko proizvodnjo oljčnega olja.
Junij 26, 2023
Canneto Sabino: Živa zapuščina Sabinine tradicije oljčnega olja
Tisočletni Canneto Sabino s koreninami, ki segajo stoletja nazaj, simbolizira zgodovino in tradicijo proizvodnje oljčnega olja v jugovzhodnem Laciju.
Jul. 10, 2023
Yusuf Can Zeybek zmagoslavje pri Kırkpınarju
Prvi zmagovalec Kırkpınarja je premagal dvakratnega prvaka İsmaila Balabana in osvojil naslov glavnega rokoborca na najstarejšem športnem dogodku na svetu.
9. april 2024
Restavracija od kmetije do mize vrača kretsko prehrano nazaj v modo
Lastnik in menedžerji Peskesija si prizadevajo, da bi domačinom in turistom ponovno predstavili kretsko prehrano.
Januar 3, 2024
Pakistan praznuje tuje naložbe in lokalno kulturo ob svetovnem dnevu oljk
Dogodek, ki je potekal v glavnem mestu, je združil kmete, potrošnike, tuje vlagatelje in vladne uradnike, da bi se izobraževali, povezovali in praznovali.