Oljčne spretnosti pomagajo pri rehabilitaciji turških zapornikov

Oljke igrajo vedno večjo vlogo pri rehabilitaciji v Izmirju, turškem odprtem zaporu Foča. Program dela zapora je že dolgo vključen gojenje oljk, lani pa je dodal obrat za predelavo oljčnega olja. Poleg stiskanja oljk, pridelanih na zaporniškem zemljišču, objekt lokalnim prebivalcem zaračunava tudi majhno pristojbino za predelavo njihovih oljk.

Z novim objektom prihaja načrt za povečanje obstoječih 3,500 dreves v lasti zapora na 28,000 v prihodnjih letih. Foški zaporniki opravljajo tudi druge kmetijske in ročne naloge, med drugim izdelovanje pohištva, pridelavo ekološke zelenjave, živinorejo in mlečno rejo.

V zaporu pridelujejo večinoma oljke Edremit, znane po svoji trdoti in velikih koščicah, in oljke Gemlik – oljne črne olive iz severne Turčije z nagubano kožo. Oljke stiskajo pri temperaturah med 30 in 35 stopinj Celzija, pravijo zaporniki.
Oglejte si tudi:Težko delati v zadnjem italijanskem zaporu na otoku pomeni izdelovati oljčno olje
Foca svoje olje distribuira pod blagovno znamko ​,war"Fo-Ce,« ga pošilja drugim institucijam ministrstva za pravosodje znotraj in zunaj Izmirja, turškega pristaniškega mesta na Egejskem morju.

Zaporniško delo je kontroverzna tema. Zagovorniki trdijo, da so zaporniki izkoriščeni in premalo plačani za črnsko delo. Zagovorniki pravijo, da delo gradi dobre navade in uči uporabnih veščin, ki jih zaporniki lahko uporabljajo ob izpustitvi.

V preteklosti so imeli zapori kmetije v mnogih delih sveta. Čeprav to služi v praktične in logistične namene, saj proizvaja zdravo hrano za zapornike in prihrani stroške hrane za zavod, so številne študije preučevale tudi psihološke koristi za zapornike.

Ameriška študija vrtnarskih programov v zaporih, ki jo je izvedla Rachel D. Jenkins, je zaključila, ​,war"Obstajajo dokazi za uporabo programov vrtnarjenja v zaporu kot alternativne terapije za zdravljenje simptomov duševne bolezni in za pomoč zapornikom pri pridobivanju poklicnih veščin, ki jih je mogoče uporabiti ob izpustitvi.

Študije Pabla Solomona, ki so vključevale socialno psihologijo, ekonomsko botaniko in kazensko pravosodje, so ga popeljale na obisk številnih programov zaporniške kmetije v Teksasu v poznih šestdesetih letih.

"V tistih dneh so zaporniki sami pridelovali hrano, redili svojo živino in celo sadje,« je povedal. Olive Oil Times. Predelovali so tudi hrano, gojili bombaž, izdelovali uniforme in vzmetnice ter vzdrževali traktorje.

"Zaporniki so mi pogosto govorili, da je bilo delo na vrtu in zagotavljanje nečesa vrednega drugim zdravilna, očiščevalna in osvobajajoča izkušnja. Gojenje hrane je obsojencem dokazalo, da je njihovo življenje lahko produktivno in smiselno, čeprav so naredili strašne napake.

Rehabilitacija zapornikov z zaposlitvijo je cilj programa Foča. In seveda pridelava visokokakovostnega oljčnega olja. ​,war"Ta poklic želimo naučiti na pravi način,« je za Daily Sabah povedal upravnik odprtega zapora Foça Murat Yılmaz.

• Dnevni Sabah


• Učinki vrtnarskih programov na zapornike


• Corrections.com