Spremembe temperature in vzorcev padavin lahko bistveno spremenijo združbe mikroorganizmov v tleh. To pa vpliva na rast rastlin in potencialno na produktivnost pridelka.

Svetovna

Februar 17, 2020

Promocije oljčnega olja spodbujajo prodajo trgovcev na drobno, vendar s skritimi stroški

Uporaba ekstra deviškega oljčnega olja kot povzročitelja izgube omogoča trgovcem na drobno s hrano, da pritegnejo kupce v zahtevnem gospodarstvu, vendar so pridelovalci oljk in oljarji tisti, ki plačajo ceno.

Svetovna

Februar 14, 2020

Posvetljeno oljčno olje pomaga sosedom v stiski

Skupnost v Italiji se združuje, da bi proslavila oljčna drevesa in zbirala sredstva v dobrodelne namene.

Svetovna

Februar 7, 2020

Konkurenčnost italijanskega oljčnega olja ovirajo starajoči se nasadi

Z višjimi stroški in nižjimi pridelki kot sodobne kmetije za oljčno olje sama kakovost morda ne bo dovolj za zaščito manjših italijanskih proizvajalcev na hitro spreminjajočem se mednarodnem trgu.

Svetovna

Februar 6, 2020

Casas de Hualdo: V svetu Don Kihota

Mislil sem, da je dobro olje mogoče proizvesti le v majhnih količinah, kot je dobra skodelica kave. Casas de Hualdo predstavlja mešanico količine in kakovosti, ki vabi k razmišljanju.

Svetovna

Februar 5, 2020

Zadruga v Kalabriji ponuja veliko več kot dobro oljčno olje

Socialna zadruga Nelson Mandela proizvaja visoko kakovostno ekstra deviško oljčno olje in spodbuja socialno vključenost beguncev.

Svetovna

Februar 3, 2020

Konferenca o vlogi religije v boju proti podnebnim spremembam

Srečanje, ki ga gosti Luteranska svetovna federacija, se bo osredotočilo na obvladovanje verskih razlik v interesu podpore trajnosti in podnebnih sprememb.

oglas

Hrana in kuhanje

Februar 3, 2020

Gelato z EVOO je funkcionalna hrana, pravijo italijanski raziskovalci

Raziskave, ki so jih izvedli na neapeljski univerzi Federico II, kažejo, da lahko ekstra deviško oljčno olje dodamo domačemu sladoledu v italijanskem slogu kot funkcionalno sestavino.

Svetovna

Januar 29, 2020

Zakaj ne bo 'gala podelitve nagrad' na 2020 NYIOOC

To je bila draga zabava, ki jo je plačalo 1,000 producentov, v njej pa uživa zelo malo njih.

Svetovna

Januar 29, 2020

38 Popoln program Sommelier v Londonu

Raznolika mednarodna skupina strokovnjakov se je zbrala v središču Londona, da bi pripravila obsežen petdnevni program o kakovosti oljčnega olja.

Svetovna

Januar 29, 2020

Oro Bailén: Čisto zlato v morju oljk

Nasadi Oro Bailéna v Jaénu ležijo v največji svetovni regiji za proizvodnjo oljčnega olja, vendar je družina Gálvez že od začetka vedela, da želi stvari narediti drugače.

Svetovna

Januar 26, 2020

Aceite Uno pomaga financirati raziskave o otroški levkemiji

Uno je dobil ime po fundaciji, ki je namenjena raziskavam otroške levkemije.

Svetovna

Januar 20, 2020

NOAA pravi, da je drugo najbolj vroče leto od začetka snemanja 2019

Temperature kopnega in oceanov so bile nadpovprečne v zadnjih 43 letih, devet od 10 najtoplejših let, ki so zabeležene, pa je prišlo od leta 2005.

Svetovna

Januar 16, 2020

Olive Oil Times Raziskava kaže boljšo letino, medtem ko izzivi ostajajo

Proizvajalci po vsem svetu so bili pozvani, naj ocenijo letošnjo letino in delijo svoje skrbi. Podnebne spremembe, nizke cene in pomanjkanje znanja potrošnikov so na vrhu njihove misli.

Svetovna

Januar 15, 2020

Nov kemični pristop k ogroženemu EVOO

Raziskovalci UC Davis so razvili hitrejši in stroškovno učinkovitejši postopek za ugotavljanje zanesljivosti izdelka, ustekleničenega z etiketo ekstra deviškega oljčnega olja.

Več