Odprtje proizvodne enote v Kilisu v Turčiji

An organsko oljčno olje proizvodna enota je prejšnji mesec začela s proizvodnjo v Kilisu, provinci na jugu osrednje Turčije, ki meji na Sirijo, kjer se je število prebivalcev podvojilo s prihodom sirskih beguncev, ki bežijo pred konfliktom.

Projekt je bil omogočen s finančno podporo Regionalne razvojne uprave projekta Southeastern Anatolia (GAP), UNHCR (Visoki komisar Združenih narodov za begunce) in UNDP (Program Združenih narodov za razvoj).

Obrat, ki ga je ustanovil sindikat proizvajalcev ekoloških oljk Kilis, obdeluje, pakira in shranjuje oljke, ki jih poberejo lokalni pridelovalci, in ima proizvodno zmogljivost 80 ton oljčnega olja na dan. Približno 300 lokalnih pridelovalcev oljk je članic Unije in lahko tukaj predelujejo svoje oljke in prejemajo delež prihodkov od prodaje oljčnega olja.

Proizvodna enota trenutno zaposluje 15 delavcev, od katerih naj bi se število podvojilo, ko bo dosegla polno zmogljivost, in ponudilo zaposlitvene možnosti nedavno naseljenim sirskim beguncem.

O organsko oljčno olje tukaj proizvedeni bodo tržili pod blagovno znamko ​,war"Kilizri” in bo na voljo za nakup ne samo v Turčiji, ampak tudi v drugih državah.

Oljčno olje je glavna sestavina kuhinje v provinci Kilis, olive pa so eden najpomembnejših kmetijskih proizvodov. Oljka Kilis je idealna za pridelavo oljčnega olja, z visokim donosom olja, fino lupino in majhnim semenom. Oljke se v regiji uporabljajo tudi za izdelavo mila.

• UNDP


• Balkan