Koronavirusna kriza je na Portugalskem najbolj prizadela male proizvajalce

"Čutimo vpliv krize in čutili ga bomo še bolj,« je povedala Mariana Teles Branco, tehnik marketinga in kakovosti Centra za študij in promocijo oljčnih olj Alentejo (CEPAAL). Olive Oil Times.

Kot skoraj vsako drugo državo na svetu tudi Portugalsko prizadene pandemija koronavirusa in živi sektor oljčnega olja v državi ni bil prihranjen pred negativnimi posledicami.

Učinek bolezni v iberski državi pa je bil doslej manjši kot pri večini evropskih sosedov.

Do 22. aprila je bilo na Portugalskem 21,379 primerov Covid-19 in 762 smrti, kar je približno sedem smrti na vsakih 100,000 ljudi v državi z nekaj več kot 10 milijoni prebivalcev.

Ti podatki kažejo močno nasprotje s tistimi v Španiji, kjer je stopnja približno 45 smrti na vsakih 100,000; Italija, s stopnjo približno 40 smrtnih žrtev na 100,000; in Francija, s stopnjo 30 smrti na vsakih 100,000.

Po mnenju strokovnjakov je bila relativno zgodnja reakcija portugalske vlade ključna za upočasnitev širjenja bolezni.

Na Portugalskem je 13. marca uvedeno stanje pripravljenosti^th nato pa le pet dni pozneje pod še strožjim izrednim stanjem. V tistem trenutku so bili v državi le trije smrtni primeri zaradi novega koronavirusa in 785 prijavljenih primerov. Ko je Španija sprejela podobne ukrepe, je imela že 84 smrti.

Portugalska že več kot mesec dni živi v splošni zapori, kar v praksi pomeni, da so dovoljena le strogo nujna gibanja – na primer nakupovanje hrane ali zdravil ter kratka vadba športa.

Edina kopenska meja države s Španijo je zaprta, vsi razredi so prekinjeni, bari, klubi in restavracije so zaprti, množični dogodki pa odpovedani.

Ta nenormalna situacija vpliva na gospodarstvo države.

Po zadnji napovedi Mednarodnega denarnega sklada se bo portugalski BDP morda znižal za osem odstotkov, kar je najvišja zabeležena stopnja, saj naj bi brezposelnost narasla s 6.5 odstotka v letu 2019 na več kot 13.9 odstotka v letu 2020.

Medtem ko je malo verjetno, da bo to močno vplivalo na prihajajočo letino v državi, kriza jemlje svoj davek pri proizvajalcih oljčnega olja po vsej državi.

"V produkcijskem smislu to ne bo imelo tako velikega učinka, saj se je vse to začelo, ko je bila kampanja končana,« pravi Teles Branco. ​,war"V zvezi s tem je zdaj najpomembnejše, da poskrbimo za to, pred Akcija 2020/21, proizvajalci oljčnega olja imajo vse, kar potrebujejo, da poskrbijo za svoja drevesa in da je, ko pride trenutek, pridelek opravljen na najboljši možen način.«

Portugalska je trenutno deveta največja proizvajalka oljčnega olja na svetu. Letos so proizvajalci zabeležili 125,400 ton letine, kar je druga najvišja skupna letina v zgodovini države, nedavna študija pa kaže, da ima Portugalska potencial, da postane tretji največji proizvajalec na svetu s 2030.

Približno 71 odstotkov proizvodnje v državi prihaja iz regije Alentejo.

Notranja poraba je eden ključnih stebrov sektorja oljčnega olja v državi. Iberska država je na četrtem mestu letno poraba olivnega olja, za Grčijo, Španijo in Italijo s 7.8 litra na prebivalca, v primerjavi z 2.6 na začetku 1990. let prejšnjega stoletja, po podatkih Casa do Azeite, portugalskega združenja za oljčno olje.

"Ob na začetku krize se je poraba oljčnega olja povečala saj je bil viden kot bistven in trajen izdelek, vendar verjamem, da se trend obrne,« je dejal Teles Branco.

"Zapiranje restavracij, hotelov in malih trgovin ima vpliv,« je pojasnila. ​,war"To so pomembni kupci na nacionalni ravni in velik del oljčnega olja ne bo prodan, ker je bil ta kanal prekinjen. Mali proizvajalci imajo zelo negativen učinek. Veliki proizvajalci, ki lahko prodajajo v supermarketih, se bodo morda bolje spopadli s situacijo.

Francisco Pavão, predsednik Združenja proizvajalcev zaščitenih označb porekla Trás-os-Montes in Alto Douro (APPITAD), je opisal sliko v tej severovzhodni regiji.

"Mali proizvajalci v Trás-os-Montesu tako rekoč ne prodajajo ničesar,« je povedal Olive Oil Times. ​,war"Odvisni so od restavracij in trgovin, ki prodajajo kakovostne lokalne izdelke na drobno v turističnih mestih, kot sta Porto in Lizbona. Stanje zanje je dramatično. Zadruge, ki sodelujejo z velikimi supermarketi, so povečale prodajo v prvih tednih zapora, vendar trpijo tudi zaradi upočasnitve mednarodnih trgov, zlasti brazilskega.

Magna Olea je majhen proizvajalec v bližini Mirandele, v Trás-os-Montesu, drugi največji regiji za proizvodnjo oljčnega olja v državi, kjer je delež tradicionalni proizvajalci je večji kot v Alenteju.

Maria do Pilar de Abreu e Lima, ena od njenih lastnic, je povedala Olive Oil Times kako se soočajo s trenutno situacijo.

"Naše poslovanje se je tako rekoč ustavilo,« je dejala. ​,war"Trenutno nimamo veliko naročil, ampak mislim, da imajo več težav tisti, ki imajo delavce in plače. Smo majhen, kvaliteten proizvajalec in nimamo zaposlenih.«

"To priložnost izkoriščamo, da poskušamo začeti nove poslovne linije v Združenem kraljestvu in Nemčiji,« je dodala. ​,war"Podpiramo tudi kuharje, s katerimi sodelujemo, saj se tudi restavracije soočajo s težkimi časi. Poskušamo uporabljati digitalne kanale za izmenjavo receptov in spodbujanje uporabe olivnega olja.«

portugalski izvoz oljčnega olja trpijo tudi zaradi omejitev mobilnosti na mednarodni ravni. Količina oljčnega olja v državi izvoz se je več kot potrojil v zadnjih 10 letih se je po podatkih Casa do Azeite povečalo z 51,774 ton v letu 2010 na 158,688 v letu 2019. Brazilija predstavlja približno 38 odstotkov te trgovine.

"Izvoz je doživel tudi brutalni vpliv,« je dejal Teles Branco. ​,war"V nasprotju z državami proizvajalkami mnoge uvoznice oljčnega olja ne obravnavajo kot osnovni proizvod, temveč kot luksuz. Veliko mednarodnih naročil je bilo preklicanih."

"To miselnost moramo spremeniti in spodbujati oljčno olje, da bo v državah, ki niso proizvajalke, veljalo za bistven proizvod. Imamo priložnost za promocijo koristi za zdravje olivnega olja in naučiti nove uporabe tega izdelka doma,« je dodala.

Pavão se strinja s sklepom, da bo komunikacijska prizadevanja, tako na mednarodni kot na nacionalni ravni, ključna za prihodnost sektorja oljčnega olja na Portugalskem.

"Zdaj moramo priti do domov naših strank,« je dejal. ​,war"Na mednarodni ravni moramo vlagati v promocijo oljčnega olja kot osnove Sredozemska prehrana. Govoriti moramo o njegovih koristih za zdravje in tudi o tem, kako pomembna je pridelava oljčnega olja za naše ozemlje in našo kulturo.«

• Casa do Azeite


• Público


• Mednarodni monetarni sklad