Tehnologija britanskega podjetja je pritegnila zanimanje kmetov in proizvajalcev, ki iščejo večjo vrednost od odpadkov sadja in zelenjave.
Britansko podjetje je zamenjalo plastične mikrokroglice, ki uničujejo ocean, z brušenimi oljčnimi koščicami v okolju prijaznem ročnem umivalniku iz zmletih oljčnih jedrc.
Zembra je povedal soustanovitelj Steve Taylor Olive Oil Times, ,war"Mikrokroglice na osnovi oljk izdelujemo po naročilu, predvsem za kozmetično industrijo, z norveškim partnerjem pa imamo dogovor, da jih uvedemo na kozmetični trg. Opazili smo povečano zanimanje, ko se odstranjevanje plastičnih kroglic povečuje."
Videli smo nekaj priložnosti z uporabo naše skupne mreže stikov in tehnologije pri predelavi odpadne hrane.- Steve Taylor, Zembra
Zembra sta ustanovila Taylor, biokemik, in Fabienne Pessayre, lastnica podjetja za obdelavo odpadkov. ,war"Skozi pogovor s Fabienne Pessayre, lastnico družbe Hawthorn Technical Services in drugim ustanoviteljem podjetja Zembra, smo videli nekaj priložnosti pri uporabi naše skupne mreže stikov in tehnologije pri predelavi odpadne hrane,« je dejal Taylor.
Zembrino tehnologijo in strokovno znanje zagotavlja sestrsko podjetje Celbij, kjer je Taylor razvil ultrazvočno tehnologijo za uporabo v industriji biološke obdelave. Celbiusova tehnika uporablja ultrazvočno tehnologijo, podobno tisti, ki se uporablja v medicinski diagnostiki, čeprav se uporablja ultrazvok nižje frekvence KHz. Taylorjeva tehnologija omogoča uporabo vode in drugih neškodljivih tekočin za zamenjavo strupenih topil.
Taylor je povedala Olive Oil Times, ,war"Ko ta tip ultrazvoka prehaja skozi tekočino, zvočna energija povzroči izjemno turbulenco v tekočini, kar je mogoče dobro izkoristiti. Na primer, lahko se uporablja za razgradnjo rastlinskega materiala, da odklenemo zaželene izdelke, kot so okusi in dišave, zaradi česar jih je veliko lažje ekstrahirati. V tipičnem postopku ekstrakcije bomo vzeli gnojevko rastlinskega materiala in nanjo uporabili ultrazvok, odstranili rastlinski material s filtriranjem in nato pridobili izdelek iz tekočine.
Oljčni odpadki izvirajo iz Pessayrejevih stikov v sredozemski regiji, je opozoril Taylor. ,war"Odpadke, ki ostanejo po pridobivanju olja, uporabljamo. Velik del teh odpadkov se preprosto sežge za proizvodnjo toplote za pekarne in podobno, zato smo želeli najti načine, kako ustvariti več vrednosti iz tega bogatega materiala. To se je zdelo logično izhodišče za razvoj podjetja Zembra, in čeprav Združeno kraljestvo ne prideluje oljk, dobava odpadkov iz drugih držav ni težava.
Zembrin norveški partner, Aqua Bio Technology (ABT), medtem razvija trajnostne, okolju prijazne izdelke za nego kože in kozmetiko, izdelane iz oljčnih odpadkov, pridobljenih s pomočjo Celbiusove ultrazvočne tehnologije.
Zembra je razvila tudi oljčne brikete za kurjavo in drva. Briketi se oblikujejo iz suhega materiala, ki ostane po ekstrakciji vse tekočine. Spojine, pridobljene iz oljčnih odpadkov, so se pokazale tudi kot sredstva za izboljšanje tal. Zembra je raziskala tudi možnost proizvodnje barvila iz oljčnih odpadkov.
Celbiusova tehnologija je pritegnila zanimanje kmetov in proizvajalcev, ki iščejo večjo vrednost z ekstrakcijo spojin iz sadnih in zelenjavnih odpadkov. Zanimanje so izrazili tudi strokovnjaki s področij, vključno s fermentacijo biogoriv, sanacijo odpadkov in sintezo vmesnih zdravil.
Ultrazvočna tehnologija omogoča hitrejše ekstrakcijske procese in večji donos; kar ima za posledico maksimalno možno ekstrakcijo cenjenih spojin in vlečenje barve iz širokega spektra odpadkov sadja in zelenjave.
Taylor ni razkril podrobnosti o kakršnih koli novih oljčnih odpadnih izdelkih v načrtu, rekoč: ,war"Zaenkrat želimo ohraniti zaupnost novega razvoja, dokler ne izvedemo zadostnega testiranja."
Več člankov o: raziskave oljčnega olja, trajnost
September 6, 2023
Umetnost permakulture v srednji Italiji
Nasveti prijaznega soseda so ustanovitelje italijanskega podjetja Carma navdihnili, da so izbrali trajnostno pot do uspeha.
Mar. 25, 2024
Znanstveniki zagovarjajo študijo, ki ugotavlja, da Xylella ni odgovorna za večino OQDS
Margherita Ciervo in Marco Scortichini branita svojo raziskavo, ki je pokazala, da Xylella fastidiosa ni bila odgovorna za večino smrti oljk v Apuliji v zadnjem desetletju.
December 11, 2023
Ekološka kmetija v Jaénu utira pot za prodajo ogljikovih dobropisov
O.Live ustvari približno 4.5 ogljičnih dobropisov na hektar iz svojih 1,000 hektarjev organskih nasadov, s čimer vzpostavi model za proizvajalce za povečanje prihodkov.
22. april 2024
Kako oleuropein vpliva na okus in zdravstvene koristi ekstra deviškega oljčnega olja
Poleg oleokantala in hidroksitirozola je oleuropein eden glavnih polifenolov v ekstra deviškem oljčnem olju, ki določa njegove senzorične lastnosti in koristi za zdravje.
December 4, 2023
Sredi napetosti se začenja podnebni vrh COP28
Podnebna konferenca COP28 v Dubaju je sprožila polemike o vlogi naftnih in plinskih podjetij v pogajanjih.
November 15, 2023
Trade Group napoveduje pobudo za testiranje kakovosti oljčnega olja
Severnoameriško združenje oljčnega olja, ki se sooča z nizko ponudbo in visokimi cenami, pravi, da želi odvrniti nepoštene akterje.
Junij 19, 2023
Pandolea praznuje svojo 20. obletnico v Rimu
Neprofitna organizacija, ki se osredotoča na zdravje in trajnost žensk, je obletnico proslavila s podelitvijo nagrad in začela nov projekt.
Januar 2, 2024
Corto stavi na oljke kot pridelek prihodnosti v spreminjajoči se dolini Sacramento
Medtem ko se Kalifornija spopada z vplivi podnebnih sprememb, naraščajočimi stroški dela in pomanjkanjem delavcev, predsednik Corto Olive Cliff Little verjame, da je rešitev več sajenja oljk.