15. novembra se bo v Grčiji začelo tekmovanje za inovatorje v industriji oljčnega olja.
O ,war"Prijatelji olivnega olja« v Grčiji je napovedal prvi Olive Challenge ,war"inovacije in podjetništvo” za sektor oljk prejšnji teden na tiskovni konferenci v Atenah.
Natečaj, namenjen prispevanju k ustvarjanju novih storitev in izdelkov ter krepitvi trajnostnih podjetniških praks v sektorju.- Vaggelis Divaris, FILAIOS
Vaggelis Divaris, predsednik Znanstvenega društva za oljčno olje FILAIOS, je dejal, da je smisel tekmovanja razvoj in nadgradnja sektorja oljčnega olja z uvajanjem inovacij, trajnostnega razvoja in podpore start-up podjetjem.
Olive Challenge, je rekel, ,war"je bil zasnovan tako, da prispeva k ustvarjanju novih storitev in izdelkov ter krepi trajnostne podjetniške prakse v sektorju s krepitvijo ekstroverzije oljčnega olja in namiznih oljk ter rastjo sinergij in medsektorskega sodelovanja.
"Olive Challenge je tekmovanje o inovacijah,« je povedal Panagiotis Karantonis, namestnik direktorja SEVITEL-a. ,war"Verjamemo, da bomo na ta način pomagali sektorju oljk in oljčnega olja, saj natečaj zajema vse faze od njiv do polic – in inovacije bodo zagotovile potrebno spodbudo za proizvode industrije.«
"Mlade podjetnike in start-upe bomo motivirali za vstop na trg ali izboljšanje obstoječega poslovanja,« je dodal.
Nekatera področja, za katera natečaj pozdravlja ideje, so:
Prijava na natečaj, njen pravilnik, člani svetovalne komisije in sponzorji so objavljeni na spletu.
Več člankov o: raziskave oljčnega olja, Grčija, trajnost
Junij 22, 2023
Italija beleži znatno rast kulinaričnega turizma
Poročilo Wine and Food Tourism 2023 je pokazalo 37-odstotno povečanje potovalnih izkušenj, povezanih s hrano.
Mar. 10, 2024
Raziskovalci uporabljajo ultrazvok za odkrivanje ponarejenega oljčnega olja
Lahko bi odkrili ekstra deviško oljčno olje, ponarejeno z le enim odstotkom sončničnega ali rafiniranega oljčnega olja.
Maj. 30. 2023
Dakos, kretski meze, ima trenutek
Zaradi paradižnika, feta sira in oljčnega olja na ječmenovem prepečencu je dakos poletna jed, ki se ji le redki uprejo.
November 1, 2023
Študija kaže koristi dodatka EVOO pri moških športnikih
Dodatek oljčnega olja poveča raven testosterona, hkrati pa zmanjša stresne hormone pri moških športnikih.
December 11, 2023
Ekološka kmetija v Jaénu utira pot za prodajo ogljikovih dobropisov
O.Live ustvari približno 4.5 ogljičnih dobropisov na hektar iz svojih 1,000 hektarjev organskih nasadov, s čimer vzpostavi model za proizvajalce za povečanje prihodkov.
December 5, 2023
Naraščajoči stroški Proizvajalci sevov v južni Evropi
Proizvajalci oljčnega olja v Španiji, Italiji in Grčiji se spopadajo z izzivi, ki ogrožajo sposobnost preživetja sektorja.
November 27, 2023
Producenti, ki stojijo za Loco Galbaso, uresničujejo sanje iz otroštva, kakovost svetovnega razreda
Sicilijanska znamka Loco Galbasa združuje prizadevanje za kakovost in zavezanost okoljski trajnosti.
Junij 21, 2023
Raziskovalci ocenjujejo 12 sort oljk glede odpornosti na sušo
Ocenjevali bodo kultivarje iz osmih držav, da bi videli, kako se prilagajajo suši in vročini v Andaluziji.