Grožnje sektorju oljčnega olja se spreminjajo, saj postajajo kriminali belih ovratnikov vse bolj razširjeni, so povedali uradniki.
Po letu skupnega dela je izšla šesta izdaja poročila o organiziranem kriminalu v živilskem sektorju Evrispes, ColdirettiIn Observatorij za kriminal v kmetijstvu in kmetijsko-živilski sistem.
Namen letnega poročila je napovedati spremembe in trende v agroživilskem sektorju na svetovni ravni s pregledom ukrepov in metod preprečevanja in zaščite pred goljufijami in drugimi dejanji zavajanja.
Tisti, ki upravljajo kriminalni sektor, ki se križa s agroživilsko verigo, so odvzeli ,war"vojaška oblačila' nositi ,war"obleko.'- Gian Carlo Caselli, fundacija Osservatorio Agromafie in Gian Maria Fara, Eurispes
Po mnenju nekdanjega državnega tožilca Giana Carla Casellija, ki predseduje znanstvenemu odboru fundacije Osservatorio Agromafie, in predsednika Eurispesa Giana Maria Fara, je pojav, znan kot mafija 3.0, eden vodilnih izzivov, s katerimi se sooča sektor.
"Tisti, ki upravljajo kriminalni sektor, ki se križa s agroživilsko verigo, so odvzeli ,war"vojaška oblačila' nositi ,war"suit,« uspe odkriti in izkoristiti prednosti globalizacije, novih tehnologij, ekonomije in financ,« sta povedala.
Oglejte si tudi:Goljufija z oljčnim oljemV kontekstu sodobnejših in zapletenih oskrbovalnih verig so kriminalne združbe vse pogostejše ,war"bolj zainteresirani za razvoj zadružnih podjetij kot za medsebojno boj,« so povedali uradniki.
Inteligentna struktura Mafije 3.0 je na stičišču različnih storitev, ki jih zahtevajo različne organizacije, ,war"sprejemanje njihovih finančnih sredstev, da bi jih izboljšali in povečali s sredstvi, ki se zdijo zakonita."
Kmetijsko-živilski sektor je zato lahka žrtev pogojevanja in prodora. Glede na poročilo je Mafia 3.0 doživela 12.4-odstotno povečanje letnega prometa, prihodki pa so narasli na 24.5 milijarde evrov na leto.
"Zmožnost nadzora nad enim ali več velikimi kupci pomeni, da lahko vplivamo na proizvodnjo in posledično na ceno ter lastništvo distribucijskih verig ali supermarketov omogočata ugotavljanje uspeha izdelka,« sta povedala Fara in Caselli.
Da bi omejili te agroživilske loparje, je poročilo priporočilo posodobitev agroživilske zakonodaje.
Vendar pa so se nadzor in predpisi v sektorju v zadnjih letih povečali. Glede na uradne statistike, Italija je postal vodilni poročevalec o sumljivih dejavnostih Sistem hitrega obveščanja za hrano in krmo. Lani je država vložila 551 prijav, kar je 14.4 odstotka vseh poslanih poročil. Evropska komisija.
Na splošno je vse večje povpraševanje po preglednosti in kakovosti proizvodne verige pripeljalo do tega, da so zainteresirane strani v agroživilskem sektorju vse pogosteje razmišljale o prostovoljnih sistemih certificiranja, poleg trenutno veljavnih.
Med temi je blockchain tehnologija, ki se lahko uporablja za spremljanje vsake faze dobavne verige v realnem času.
Poročilo Agromafia tudi kaže, da se z razvojem tehnologije pojavljajo novi izzivi. Na primer, vse več potrošnikov se bolj zaveda zdravstvenih koristi nekaterih živil, vključno z olivnim oljem. Posledično je sledilo širjenje lažnih novic in napačnih informacij, da bi izkoristili ta trend zdrave prehrane.
"Kaj se zgodi, če na temeljni del našega življenjskega sloga močno vplivajo napačne informacije, ki krožijo po spletu in družbenih omrežjih, vplivajo na to, kaj damo na mizo in posledično na način, kako skrbimo za svoje zdravje,« Fara in je vprašal Caselli.
Mnenja posameznikov so lahko prizadeta do te mere, da je Svetovni gospodarski forum lažne novice uvrstil na seznam globalnih tveganj.
Najboljši način za zaščito pred lažnimi novicami je, da vedno preverite resnicoljubnost informacij z različnimi spletnimi mesti za preverjanje dejstev, pa tudi z zdravo pametjo in kritičnim razmišljanjem, je zapisano v poročilu.
Več člankov o: Evropska unija, Italija, goljufija z oljčnim oljem
Junij 8, 2023
Sicilijanski in sardinski proizvajalci pripisujejo nagrajeno kakovost inovativnosti in trajnosti
Proizvajalci na Siciliji in Sardiniji so premagali sušo in makroekonomske izzive ter ustvarili nekaj letošnjih najboljših ekstra deviških oljčnih olj.
Maj. 16. 2023
Razprava o označevanju živil se znova razvnema, ko Romunija prepoveduje Nutri-Score
Prepoved prihaja, ko posodobitev algoritma Nutri-Score kaznuje umetno sladkane pijače.
Mar. 13, 2024
Visoke cene spreminjajo mnenje Italijanov o olivnem olju
Raziskave potrošnikov kažejo, da Italijani kupujejo manj ekstra deviškega oljčnega olja, medtem ko drugi podatki potrjujejo manjšo prodajo v supermarketih.
Junij 4, 2023
Odkrivanje skrivnosti in magije, ki obkrožajo toskanski Olivo della Strega
Za drevo, ki naj bi bilo zbirališče čarovnic in drugih mitskih bitij, radiokarbonsko datiranje potrjuje, da morda ne bo dolgo živelo.
1. april 2024
Italijani so spremenili svoje navade pri nakupovanju oljčnega olja, ugotavlja raziskava
Kljub naraščajočim cenam in manjši razpoložljivosti 48 odstotkov italijanskih gospodinjstev še naprej kupuje toliko oljčnega olja kot prejšnja leta.
November 27, 2023
Producenti, ki stojijo za Loco Galbaso, uresničujejo sanje iz otroštva, kakovost svetovnega razreda
Sicilijanska znamka Loco Galbasa združuje prizadevanje za kakovost in zavezanost okoljski trajnosti.
Maj. 30. 2023
Nagrajeno oljčno olje Patience and Investment Yield iz gričev Verone
Družina Cordioli še naprej premaguje podnebne izzive za pridelavo svojih ekstra deviških oljčnih olj v eni najsevernejših oljkarskih regij na svetu.
Avgust 7, 2023
Italija postane največji trg za izvoz ekološkega oljčnega olja iz Tunizije
Veliki italijanski polnilci vedno bolj dajejo prednost ekološki pridelavi v Tuniziji.