California olive oil proproizvajalci navijajo, saj je država v četrtek odobrila strožje standarde glede označevanja in razvrščanja oljčnega olja.
Pravila bodo začela veljati 26. septembra za kalifornijske proizvajalce z proizvodnjo najmanj 5,000 galon na leto, kar velja za približno 100 pridelovalcev in približno ducat mlinov.
Kalifornijski proizvajalci, ki zagotavljajo približno dva odstotka ameriških potreb po oljčnem olju, so bili glasni zagovorniki novih predpisov, ki želijo razlikovati svoje izdelke od uvoženih oljčnih olj, za katera pravijo, da so pogosto podstandardna. In medtem ko nova pravila vplivajo samo olive oil proIndustrijski opazovalci pravijo, da je končni cilj, da se strožji standardi uporabljajo tudi za uvoz.
Odobritev standardov je zmaga za novonastalo kalifornijsko industrijo oljčnega olja, ki upa, da bodo nove zahteve glede testiranja in označevanja spodbudile lokalno pridelano oljčno olje, obenem pa zmanjšale tržne prednosti, ki jih že dolgo ima uvoz iz Španije, Italije. in Tunizijo.
O Komisija za oljčno olje Kalifornije (OOCC), ki ga sestavljajo pridelovalci oljk in mlinarji iz vse države, je v začetku tega leta kalifornijskemu ministrstvu za prehrano in kmetijstvo (CDFA) predložil niz predlaganih standardov. Dne 15. julija je oddelek opravil narok za snemanje pričevanj in dokazov predelovalcev oljčnega olja, oljkarjev in širše javnosti o predlaganem Standardi kakovosti in označevanja za oljčno olje, rafinirano oljčno olje in olje iz oljčnih tropin.
Po poletnem času ob analizi informacij, zbranih med obravnavo, se je oddelek odločil za implementacijo predlaganih standardov, le z nekaj izjemami.
"Kalifornijska oljčna industrija se bo zdaj lahko razlikovala kot pristna ekstra deviška vrhunska kakovost. olive oil proproizvajalca ameriškim potrošnikom,« je v sporočilu povedal Jeff Columbini, predsednik OOCC. ,war"Potrošniki bodo zdaj lahko vedeli, da ko kupujejo in uživajo kalifornijsko ekstra deviško oljčno olje, je to resnično 100-odstotno ekstra deviško oljčno olje.
Novi standardi vključujejo natančnejše metode za testiranje ponarejanja, znane kot PPP in DAG, ter prepoved zavajajočih trženjskih izrazov za rafinirana olja kot npr ,war"svetloba« in ,war"čist." Merilo za proste maščobne kisline (FFA) je nastavljeno na 0.5 odstotka, pod mednarodni standard 0.8 odstotka.
Edini predlagani standardi, ki niso uspeli doseči zmanjšanja, so bili parametri čistosti, ki so bili manj strogi od tistih, ki so že veljali v kalifornijskem kodeksu o zdravju in varnosti, in drugi, ki je poskušal urediti označevanje živilskih sestavin.
Predlog je predlagal, da mora biti na etiketi, kadar se oljčno olje uporablja kot sestavina pripravljene hrane, navedena kakovost. Vendar je bilo ugotovljeno, da ta vrsta predpisov presega obseg standardov in tudi izven pristojnosti California Marketing Act.
Ekstra deviško oljčno olje je opredeljeno kot ,war"oljčno olje, ki ima prosto kislost, izraženo kot prosta oleinska kislina, največ 0.5 grama na 100 gramov, mediano napak, enako 0, in druge značilnosti, ki ustrezajo mejam, določenim za to stopnjo v teh standardih. Ekstra deviško oljčno olje je primerno za uživanje brez nadaljnje predelave.”
Standardi izrecno opredeljujejo tri stopnje oljčnega olja, dve vrsti rafiniranega oljčnega olja in tri stopnje oljčnega olja. olje iz oljčnih tropin.
Državni senator Lois Wolk (D-Davis), predsednik senatnega pododbora za kmetijstvo Olive Oil Proproizvodnje in nastajajočih izdelkov, je dejala, da je zadovoljna z odločitvijo oddelka, da nadaljuje s standardi.
"Današnja odločitev ni dobra le za potrošnike, ampak tudi pomaga krepiti konkurenčnost kalifornijske industrije oljčnega olja,« je dejala v sporočilu.
Wolk je avtor zakona o ustanovitvi komisije, ki je preučila predlagane standarde.
December 20, 2021
Evropska komisija napoveduje javno posvetovanje o označevanju živil
Zainteresirani lahko sodelujejo do 7. marca 2022. Približno ena tretjina že objavljenih komentarjev prihaja iz štirih glavnih držav proizvajalk oljčnega olja.
Jul. 11, 2022
Predhodne ocene kažejo na znaten padec proizvodnje v Kaliforniji
Komisija za oljčno olje v Kaliforniji, ki predstavlja 90 odstotkov proizvodnje v državi, je dejala, da bodo njeni člani v tem pridelovalnem letu pridelali 1.8 milijona galon.
November 29, 2021
Kritiki Nutri-Score zahtevajo reformo povpraševanja po ocenah živil z ZOP in ZGO
Uradniki v Franciji, Italiji in Španiji želijo, da se posebni izdelki po sistemu označevanja obravnavajo drugače kot predelana živila.
Avgust 10, 2022
Posodobitev algoritma Nutri-Score izboljša rezultate oljčnega olja
S posodobitvijo bo Nutri-Score razlikoval med vrsto vsebnosti maščobe in upošteval mikrohranila. Oba dejavnika bosta povzročila višjo oceno za oljčno olje.
Maj. 18. 2022
Spoznajte producentko, ki je svojo odvetniško pisarno v LA zamenjala za osrednjo obalo Kalifornije
Kathryn Keeeler prinaša enako moč in skrbnost iz pravnega sveta v svet oljčnega olja z nagrajenimi rezultati.
Avgust 24, 2021
Novi direktor Olive Center začne načrtovati prihodnost kalifornijskega oljčnega olja
Javier Fernandez-Salvador ima veliko načrtov za svojo novo službo, vključno z optimizacijo pridelave oljk in žetve za spreminjajoče se podnebje v Kaliforniji.
Februar 21, 2022
Italijanski politiki obsojajo Nutri-Score kot protitetiko MedDiet
Italijanski zunanji minister je na vrsti dogodkov skušal promovirati evropsko sprejetje baterije Nutrinform. Ustanovitelj Nutri-Score odgovarja, da so kritike napačne.
Januar 18, 2022
Zdravstveni strokovnjaki v Franciji podpirajo široko uporabo Nutri-Score
Ponudniki zdravstvenih storitev v Franciji so pozvali zvezno vlado, naj lobira pri Evropski komisiji v podporo širokemu sprejetju kontroverznega sistema etiket na sprednji strani embalaže.