Kalifornijski pridelovalci skrbijo za varnost oljk in delavcev v rekordni vročini

Opozorila o čezmerni vročini prevladujejo v novicah v Kaliforniji. Po poročanju San Luis Obispo Tribune je vročinski val dosegel ugledno oljkarsko grofijo, s temperaturami, ki dosegajo 110 ºF (43.3 ºC).

CBS News je poročal, da so bile rekordno visoke temperature trimestne v večjem delu doline Sacramento in po vsej severni Kaliforniji. Skoraj stoletni rekord (1935) 108 ºF (42.2 ºC) je bil presežen v Sacramentu z najvišjo temperaturo 109 ºF (42.8 ºC) 16. julija.

Hladilni centri so odprti po vsej državi za pomoč pri preprečevanju in okrevanju bolezni, povezanih z vročino.

Z nasadi po vsej dolini Sacramento, Jim Lipman, glavni operativni direktor družbe Kalifornijski oljčni ranč, največji proizvajalec v ZDA, je povedal Olive Oil Times: ​,war"Nimamo težav s toploto. Zelo pozorno spremljamo svoja drevesa in skrbno skrbimo, da so drevesa pravilno namakana.«

"Naša glavna prednostna naloga je zaščititi drevesa in njihove plodove, da ne bodo izpostavljeni nepotrebnemu stresu,« je dodal. ​,war"Ekstremna vročina v tem času fenološkega cikla ne predstavlja velike nevarnosti za drevo. Pri visokih temperaturah drevo ugasne in neha potiskati rast k oljki, kar na koncu zavira kopičenje maščobe in prisili drevo, da opusti plod.«

Medtem je v svojih nasadih v Maderi, približno 220 kilometrov južno od Sacramenta, Vincent Ricchiuti, ustanovitelj Podjetje za oljčno olje Enzo, prišel do podobne ugotovitve.

"Oljke in oljke se držijo trdno,« je povedal Olive Oil Times. ​,war"Investirali smo v veliko vodne tehnologije, ki nam pomaga bolje razumeti, kakšne so potrebe naših pridelkov v realnem času. Naši urniki namakanja so se v zadnjih nekaj tednih vsekakor povečali, da bi uravnotežili vročinski val.«

Leandro Ravetti, glavni proizvajalec oljčnega olja in soizvršni direktor podjetja Sacramento Valley Oljke Cobram Estate, je dejal, da so oljke naravno odporne rastline in da bi upoštevanje strateških ukrepov lahko ublažilo vplive visokega srca.

"Oljka je zelo odporna in na sušo tolerantna rastlina,« je povedal Ravetti Olive Oil Times. ​,war"V primerjavi z drugimi hortikulturnimi pridelki ima mehanizme, ki precej dobro prenašajo vročinske valove.«

"V zadnjih 20 letih sta Cobram Estate Olives in njen pridelovalni sistem Olive.iQ sodelovala pri sprejemanju ustreznih strateških ukrepov za pripravo na možnih učinkov podnebnih sprememb na regionalni ravni naših gajev,« je dodal.

Ravetti je opisal primere strateških dejanj in praks. ​,war"Sprejetje srednje do visoke gostote sajenja vodi do višje stopnje in doslednejše ravni proizvodnje,« je dejal. ​,war"Uporaba širokega nabora sort nam omogoča čim večjo sedanjo in prihodnjo prilagodljivost, ki je potrebna za vključitev genetike, ki je bolje prilagojena novim podnebnim razmeram.«

"Izvedba naše podnebne analize Olive.iQ nam pomaga pri določanju optimalnih rastnih območij in/ali prepoznavanju potencialnih okoljskih tveganj, da uvedemo prakse ublažitve, kadar je to mogoče,« je dodal.

Strateški ukrepi, je dejal Ravetti, vključujejo različne ukrepe in prakse, kot je sprejetje namakalnih sistemov pod tlakom z nizko prostornino za izboljšanje učinkovitosti uporabe vode.

"Namakalni sistem je zasnovan v skladu s celovito in izčrpno kartografijo tal, ki določa primerna območja za razvoj in najprimernejšo zasnovo ventilov ter razporeditev premikov,« je dejal.

"Sprejetje najsodobnejšega načrtovanja namakanja ter spremljanja tal in dreves pomaga bolje oceniti odzivni sistem na količino vode, uporabljene z namakanjem,« je dodal Ravetti.

Opisal je tudi pomen posvojitve ​,war"trajno upravljanje ohranjanja pridelka v medvrstju s strogo politiko prepovedi obdelave tal.”

Prizadevanja za zaščito oljk so povezana s strateškimi ukrepi za zaščito osebja in delavcev na kmetiji. Poročilo javnega radia Valley je povedalo, da ko se vročinski val v Kaliforniji stopnjuje, kmetijski delavci v nekaterih regijah nosijo glavno breme. Državni uradniki pravijo, da pošiljajo več agentov, da bi zaščitili delavce z uveljavljanjem državnih predpisov o toploti.

Poročilo ugotavlja, da lahko zgodnji znaki vročinskega udara vključujejo slabost, omotico in glavobole. Kalifornijska zakonodaja od delodajalcev zahteva, da delavcem zagotovijo odmore, senco in pitno vodo. Poročilo je potrdilo, da so državni uradniki po vsej Kaliforniji letos oglobili več kot 500 delodajalcev zaradi kršitev predpisov o toploti.

Nasprotno pa so uradniki na California Olive Ranch, Enzo in Cobram Estate dejali, da so delovni pogoji glavna prednostna naloga. Delodajalci so dodali, da si pridno prizadevajo za zaščito delavcev v visokih vročinah.

Lipman je pojasnil, da ima California Olive Ranch vzpostavljene postopke, ki skrbijo za varnost članov ekipe.

"Naš fokus je v prvi vrsti varnost članov naše ekipe, še posebej v tem vročinskem valu,« je dejal. ​,war"Ko imamo visoke temperature, prilagodimo urnike ekipe, da so aktivni tudi v hladnejših urah.”

"To bi lahko pomenilo delo ponoči namesto dni ali premik njihovega začetka na zgodnejši dan,« je dodal Lipman. ​,war"Vsi delavci imajo dostop do sence in vode, ko so na polju. Hidracija je zelo pomembna.”

Ricchiuti je ponovil, da je varnost članov ekipe Enzo in delavcev na kmetiji glavna prednostna naloga, zlasti v ekstremni vročini. ​,war"Zelo skrbimo za dobro počutje članov ekipe in poskrbimo, da vsi uživajo v varnem delovnem okolju,« je dejal.

"Ko se vročina dvigne, svoj urnik premaknemo na zgodnejši začetek, tako da med najvišjimi temperaturami nismo zunaj v elementih,« je dodal Ricchiuti. ​,war"Izvajali bomo tudi nekatere dejavnosti na kmetiji, kot je škropljenje čez noč, ko bodo temperature za člane naše ekipe precej nižje.«

Ravetti se je strinjal: ​,war"Cobram Estate uporablja visoko stopnjo avtomatizacije in mehanizacije na naših kmetijah,« je dejal. ​,war"To nam omogoča, da sprejmemo prilagodljiv pristop glede delovnega časa in ur dneva, ko je treba izvesti določene prakse.«

"Ta prilagodljivost nam po drugi strani pomaga zagotoviti najboljše možno delovno okolje za naše osebje v ekstremnih podnebnih razmerah,« je dodal Ravetti.

Po poročanju CBS News se pričakuje, da bodo visoke temperature padle nazaj v 90. leta (32 ºC do 37 ºC), čeprav se lahko v regiji vrnejo trimestne vrednosti. Glede na to izjemno vročino kot ozadje so proizvajalci pretehtali, kaj je potrebno za uspeh v prihajajočo trgatev.

Lipman je opredelil namakanje kot ključno komponento za uspešno žetev. ​,war"Namakanje je najpomembnejša spremenljivka, ki jo danes nadzorujemo. Namakanje je ključnega pomena, da se sadje poveča in da se kopiči maščoba,« je dejal. ​,war"Izvajamo tudi nekaj dejavnosti urejanja krošenj, da bi omogočili učinkovito odstranjevanje sadja s kombajni.«

Optimizem je sporočilo Ricchiutija. ​,war"Veselimo se uspešne žetve v tej sezoni,« je dejal. ​,war"Vložili smo v osupljivo tehnologijo, da bi bolje razumeli, kako vpliva na drevesa, da bi lahko v realnem času izvajali potrebne prilagoditve kmetije.«

"Oljka je dobro opremljena za soočanje z visokimi temperaturami, saj zagotavlja ustrezne kulturne prakse, kot so obrezovanje, gnojenje in v bistvu namakanje, dobro izvedene,« je dodal Ravetti. ​,war"Nadaljevanje uporabe najboljših vrtnarskih praks v prihodnjih mesecih bo pomembno za zagotovitev normalnega razvoja sadja in kopičenja olja.«

"Na rezultate bodo vedno do neke mere vplivale podnebne razmere, a s pravilnim gospodarjenjem je mogoče omiliti morebitne vplive na pridelek in kakovost,« je zaključil.

• Tribuna San Luis Obispo
• KVPR