Ameriški producenti osvojijo rekordno število nagrad

Ameriški proizvajalci oljčnega olja so z letošnjega domov prinesli 75 nagrad NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), uživajo v njih najuspešnejši izlet odkar se je tekmovanje začelo.

Producenti so skupaj prejeli eno najboljšo v razredu, 42 zlatih in 32 srebrnih nagrad s 57-odstotno uspešnostjo, s čimer so postavili rekorde v zadnjih dveh kategorijah. Velika večina zmagovalcev je bila iz Kalifornije (čeprav so zmagali tudi proizvajalci iz Teksasa in Oregona) in so se strinjali, da to uspešno tekmovanje kaže na meteorski porast kalifornijskega ekstra deviškega oljčnega olja.

"Verjamem, da je Kalifornija sila, s katero je treba računati pri izdelavi vrhunskih ekstra deviških oljčnih olj,« je povedala Carrie Baker, pridružena vodja blagovnih znamk pri Posestvo okroglega ribnika, ki je prejel edino ameriško nagrado Best in Class za svojo italijansko sortno srednje mešanico.

"Vsako letino se bomo učili in gojili ter si nenehno prizadevali ponuditi najboljša olja,« je dejala. ​,war"To je za nas več kot le posel, je res strast.”
Oglejte si tudi:Najboljša oljčna olja iz ZDA
Za Bakerja je nagrada vrhunec vztrajnosti, trdega dela in natančne metodologije. Prepričana je, da se trud in naložba, ki sta potrebna za proizvodnjo odličnega olja, izplačata.

"Vsako leto res trdo delamo, da naredimo najboljšo možno mešanico, in tako je razveseljivo, da smo prepoznani,« je dejala. ​,war"Nagrada bo zagotovo v pomoč, ko bo prišel čas, da naše stranke izberejo olje.”

Richard in Myrna Meisler se strinjata z Bakerjem o vplivu, ki ga lahko imajo newyorške nagrade na blagovno znamko in poslovanje producenta. Oba sta solastnika Oljčna kmetija San Miguel, ki je bil med najuspešnejšimi ameriškimi producenti tekmovanja, prejel dve zlati in dve srebrni priznanji.

"[Počutimo se] navdušeni, priznani in cenjeni," je dejal Meisler. »[To bo imelo] velik vpliv. Te nagrade so zgodovina in gradijo temelje za naše poslovanje. The NYIOOC potrjuje kakovost našega izdelka.”

Zmagovalni proizvajalci so se v veliki meri strinjali, da je dobro delo na tekmovanju močno pripomoglo k optiki blagovne znamke. Vendar, kar zadeva dvig prodaje, Greg Traynor iz Ranč 43, je dejal, da nagrade Best in Class najbolj premaknejo iglo.

"Priznanja vedno pomagajo pri prodaji izdelkov in vse povratne informacije, ki jih prejmemo, uporabimo kot del naše baze znanja, ko načrtujemo naše kmetijstvo, žetev in mletje prihodnje leto,« je dejal Traynor.

V prvem letu tekmovanja je Ranch 43 domov odnesel eno zlato in eno srebrno priznanje.

Ameriški producenti so letos prejeli le eno nagrado Best in Class, kar je bilo bolje kot lani, vendar ne tako dobro kot leta 2014 ali 2016.

Kljub temu je Phil Asquith iz Podjetje za oljčno olje Ojai, ugotavlja, da je kakovost kalifornijskega ekstra deviškega oljčnega olja v porastu. Tretja generacija v družinski lasti je vstopila v NYIOOC vsako leto razen enega.

"Mislim, da se ekstra deviška oljčna olja v ZDA zagotovo izboljšujejo. Področju se vsako leto pridruži več malih pridelovalcev, kar vse spodbuja k izboljšanju svojih olj,« je dejal. ​,war"Prav tako postajamo vsi boljši v tem, kar počnemo s prakso, saj je naša panoga tukaj še dokaj nova.”

Ojai je osvojil tri srebrne nagrade, čeprav Asquith meni, da bi lahko šlo bolje. Na splošno je Ojai od začetka tekmovanja osvojil 12 zlatih in srebrnih nagrad, vendar se ti podatki niso neposredno prenesli v povečano prodajo. ​,war"Toda sčasoma sem prepričan, da bo to pomagalo,« Ker si Ojai prizadeva rasti, Asquith verjame, da nagrade krepijo verodostojnost podjetja.

"Ko rastemo v večjo blagovno znamko in razmišljamo o distribucijskih odnosih, bo to verjetno pripomoglo k naši verodostojnosti,« je dejal.

Ann Sievers, iz Podjetje za oljčno olje Il Fiorello, je dejal, da nagrade ustvarjajo priložnosti za pozitivne naslove in prodajo. Il Fiorello je letos osvojil tri zlate nagrade in eno srebrno. Podjetje je vpisalo vsako NYIOOC in prej osvojil pet zlatih nagrad.

Rekordno leto za Il Fiorello ni bilo edino za ameriške producente. Ameriška olja so imela 57-odstotno uspešnost (nagrade/prijave). To je bila daleč najvišja raven vseh let na tekmovanju in je bila v petih točkah za Španijo in Italijo. Sievers je opozoril, da to kaže, kako konkurenčno je postalo ameriško ekstra deviško oljčno olje.

"Seveda,« je rekla, ​,war"Ameriška oljčna olja zmagajo toliko kot druge države glede na odstotek proizvodnje."