Vodilni tunizijski izvoznik oljčnega olja v rinfuzi se usmerja k dodajanju vrednosti

Kljub odkritemu sklicevanju na preteklost ljudje zadaj Bulla Regia gledajo v prihodnost tunizijskega izvoza oljčnega olja. 

Bulla Regia je rimsko ime zgodovinskega mesta na severozahodu Tunizije, ki je cvetelo zaradi kmetijske proizvodnje in izvoza, vključno z oljkami. 

"Navdih za ustanovitev družbe Bulla Regia je izhajal iz našega vodilnega položaja pri izvozu tunizijskega oljčnega olja v razsutem stanju,« je povedal Hédi Belkhodja, generalni direktor družbe Bulla Regia. Olive Oil Times. 

"Ker smo prepoznali potencial za ustvarjanje dodane vrednosti in poudarjanje izvora našega izdelka, smo se odločili lansirati Bulla Regia kot blagovno znamko, ki predstavlja izjemno kakovost in dediščino tunizijskega oljčnega olja,« je dodal.

Podjetje izkorišča dolgo zgodovino gojenja oljk v regiji. Belkhodja je dejal, da so generacije izkušenih pridelovalcev oljk skrbno negovale starodavna oljčna drevesa in prenašale s časom izpopolnjene tehnike.

"Od zemlje do mlina in zdaj do polnjenja je vsaka generacija nabirala znanje in izkušnje ter ga prenašala na naslednjo generacijo za boljši napredek na tem področju,« je dejal. ​,war"Naš zadnji korak je bila ustanovitev naše tovarne in embalažne znamke Bulla Regia leta 2016.«

Družba je povedala, da letno izvozi približno 20,000 ton oljčnega olja, večinoma evropskim kupcem. 

Kljub temu je Belkhodja dejal, da je eden od glavnih izzivov podjetja razlikovanje njegovega izdelka na prenatrpanem mednarodnem trgu in preobrnitev dolgotrajne paradigme Tunizije kot izvoznice oljčnega olja v razsutem stanju.

"Eden najpomembnejših izzivov je bil vzpostavitev in promocija tunizijskega porekla kot razlikovalnega dejavnika na svetovnem trgu oljčnega olja,« je dejal. ​,war"Drug izziv je bilo izpolnjevanje zahtev množične distribucije, kar je zahtevalo skrbno načrtovanje in naložbe v infrastrukturo in operativne zmogljivosti.«

Od svojega začetka leta 2016 je Belkhodja dejal, da je Bulla Regia prehodila dolgo pot in naredila pomembne korake v različnih vidikih svojega poslovanja. ​,war"Investirali smo v povečanje učinkovitosti naših proizvodnih procesov in izboljšanje kakovosti naše infrastrukture,« je dejal.

Belkhodja je dejal, da se podjetje hitro širi poleg tradicionalnih evropskih trgov nastajajočih trgih oljčnega olja v Aziji.

"Uspešno smo razširili svojo prisotnost na trgu in gojili zvestobo strank, kar nam omogoča doseganje širšo bazo strank v ZDA, Evropska unija, Katar, Kenija, Nikaragva, Japonska in Združeno kraljestvo,« je dejal. 

"Zadovoljni smo z našim napredkom, vendar ostajamo ambiciozni povečati obseg izvoza, razširiti poslovanje, izboljšati distribucijska omrežja in raziskati nove tržne priložnosti,« je dodal Belkhodja. ​,war"Regija Bližnjega vzhoda ima ogromen potencial za porabo oljčnega olja in verjamemo, da obstajajo velike priložnosti za rast in prodor na trg.«

Tako kot mnoge druge države pridelovalke oljk v Sredozemlju ima tudi Tunizija soočili s hudo sušo ogrožajo njene večinoma deževne nasade.

"Pomanjkanje vode zaradi suše je vplivalo na rast in produktivnost oljk, kar je povzročilo zmanjšanje proizvodnje oljčnega olja,« je dejal. ​,war"Poleg tega ni mogoče prezreti vpliva suše na kakovost oljk in oljčnega olja. Stres, ki ga povzroča pomanjkanje vode, lahko vpliva na celoten okus in značilnosti ekstra deviško olivno olje«.

Bulla Regia ni bila izjema škodljivih učinkov suše. ​,war"Suša je vplivala na naše poslovanje, tako v smislu povpraševanja, cene in, kar je še pomembneje, kakovosti tunizijskega oljčnega olja na mednarodnem trgu,« je dejal.

Podjetje je sprejelo ukrepe za prilagoditev suši in ublažitev nekaterih njenih škodljivih vplivov na proizvodnjo oljčnega olja. 

"Bulla Regia se drži praks trajnostnega in ekološkega kmetovanja, ki spodbujati zdravje tal in naravne sposobnosti zadrževanja vode,« je dejal Belkhodja. ​,war"Te prakse vključujejo kompostiranje, kolobarjenje in minimalno uporabo kemičnih vložkov. S spodbujanjem zdravega ekosistema v naših oljčnih nasadih povečujemo odpornost naših dreves na pomanjkanje vode.«

Kljub izzivom, ki jih predstavlja suša, je Bulla Regia dejala, da ostaja zavezana ohranjanju najvišjih standardov kakovosti. Podjetje osvojil srebrno priznanje na 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"To je bilo ponosno priznanje našemu trdemu delu, predanosti in predanosti proizvodnji visokokakovostnega ekstra deviškega oljčnega olja,« je dejal Belkhodja. ​,war"Te nagrade imajo velik pomen za naše poslovanje. Služijo kot močna potrditev kakovosti in odličnosti našega izdelka. Pomaga ločiti Bulla Regia od konkurentov, s čimer se poveča ugled in verodostojnost naše blagovne znamke.«

"Zmagovalne nagrade zagotavljajo prepričljivo marketinško zgodbo, ki jo je mogoče uporabiti v oglaševalskih kampanjah, promocijskih materialih in spletnih platformah, s čimer se dodatno poveča prepoznavnost in doseg blagovne znamke,« je dodal. 

"To priznanje lahko pritegne nove kupce, ki cenijo vrhunske izdelke in so pripravljeni plačati vrhunsko ceno,« je nadaljeval Belkhodja. ​,war"Upamo, da bodo te nagrade utrdile naš položaj proizvajalca vrhunske kakovosti, pritegnile nove kupce in povečale naš posel.«

V pridelku 2022/23, Tunizija je pridelala 180,000 ton oljčnega olja, kar je precej pod petletnim povprečjem 228,000 ton, a višje kot nedavno ​,war"izven leta" v naravnem izmeničnem ciklu rodnosti oljčnega drevesa.

Vendar Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav napoveduje, da se bo proizvodnja okrepila na 250,000 ton v letu 2023/24. Na podlagi svojih opazovanj se Belkhodja strinja, da bi bilo mogoče doseči oceno USDA. 

"Na srečo je tokrat v ključnih trenutkih deževalo, kar je pripomoglo k izboljšanju razmer,« je dejal. ​,war"Pod pravimi pogoji dejansko mislim, da je mogoče doseči 250,000 ton, kot napoveduje USDA. V normalnih razmerah bi moral biti bližje 200,000 do 220,000 tonam.«

• Svetovni sklad spomenikov