Tretja izdaja mednarodnega tekmovanja o oljčnem olju pod vodstvom Antonia G. Laura, ki se zdaj imenuje EVO-IOOC, bo potekala v Capaccio Paestum v Salernu od 14. do 19. maja 2018.
O Mednarodno tekmovanje EVO v oljčnem olju je bila predstavljena na tiskovni konferenci v Nacionalnem arheološkem muzeju v Paestumu, zdaj pa se lahko producenti prijavijo na tretjo izdajo natečaja, ki ga je zasnoval in vodil priznani degustator Antonio G. Lauro.
EVO ni le italijanska kratica za označevanje ekstra deviškega oljčnega olja, ampak kar je ob tej priložnosti še pomembneje, pomeni evolucijo.- Antonio G. Lauro
EVO-IOOC, ki ga organizirata Lauro in VINAR SA Argentina, v sodelovanju z združenjem Oleum in Voglia di Viaggiare Eventi, bo dosegel vrhunec z vrsto dogodkov, ki bodo vodili do slovesnosti, ki bo potekala v Capaccio Paestum v provinci Salerno, 14. – 19. maj 2018.
"EVO ni le italijanska kratica za označevanje ekstra deviškega oljčnega olja, ampak kar je še pomembneje ob tej priložnosti, pomeni evolucijo,« je povedal predsednik tekmovanja. ,war"Dogodek se je razvil in s Sicilije smo se preselili v Kampanijo, hkrati pa smo izboljšali upravljanje in obogatili program,« je poudaril Lauro, ki je po uspehu prvih dveh edicij D‑IOOC format svojega tekmovanja prinesel tudi v oljkarstvo. ozemlje Cilento.
EVO-IOOC končuje svoj dnevni red, ki bo vključeval dogajanja na kraju samem in na mednarodni ravni, so sporočili organizatorji. ,war"Načrtovali smo že aktivnosti kot npr ,war"EVO Kids' in ,war"EVO Teen' namenjen otrokom in mladostnikom, delavnicam za producente in turističnim dejavnostim, ki se bodo izvajale na arheoloških najdiščih,« je poudaril Lauro in omenil, da so v Paestumu trije najbolj ohranjeni starogrški templji. Predvideval je, da bo zaključna slovesnost potekala na še vedno skrivni sugestivni lokaciji.
"Dobili smo pohvalo italijanskih in mednarodnih organizacij, ki so zdaj postale institucionalni in tehnični partnerji dogodka,« je dejal Lauro in pojasnil, da je bila organizacija tekmovanja v mestu Capaccio Paestum mogoča zaradi pripravljenosti lokalnih institucij.
"Mestni svet se je takoj strinjal, da bo partner projekta. Župan Franco Palumbo in podžupanja Teresa Palmieri, ki sta oba oljkarja, sta izrazila navdušenje nad tem, da podpirata to tekmovanje kot sredstvo za promocijo visokokakovostne proizvodnje na ozemlju, krepitev dobavne verige in izboljšanje izobraževanja mladih, « je potrdil Lauro.
Ekstra deviška oljčna olja z vsega sveta bo ocenjevala mednarodna komisija. Dvajset profesionalnih pokuševalcev bo izbralo najboljše izdelke iz več kategorij, vključno z ekološkimi, enosortnimi, mešanimi, ,war"Mednarodna nagrada« in ZOP/ZGO, pri čemer so prve štiri razdeljene na severno in južno poloblo. Podelili bodo tudi zlate in srebrne medalje, posebno nagrado pa bo prejel najboljši EVOO iz Kampanije.
"Delo panela bo povzeto v vodniku za kupce, ki bo ponazarjal senzorične profile zmagovalnih ekstra deviških oljčnih olj in bo predstavljen na mednarodnih sejmih in dogodkih, vključno z ACCIGusto v Tokiu, kjer bomo lansirali japonsko različico, « je povedala generalna direktorica Stefania Reggio.
"Producentom želimo dati prepoznavnost z natečajem, ki temelji na strokovnosti osebja in izkušnjah sodnikov. Konkurenca se je razvijala tudi z organizacijo zanimivih in uporabnih seminarjev,« je pojasnila, pri čemer se je sklicevala na delavnico spletnega marketinga in pogovor, ki ga bo imela odvetniška pisarna Barzanò & Zanardo o pomenu intelektualne lastnine in o tem, kaj pomeni registracija. blagovna znamka.
"Organizirali smo degustacije in že sklenili dogodek z našim sponzorjem Alfa Pizza, na katerem bomo govorili o glavnih elementih sredozemske prehrane, kot so moka, mocarela, paradižnik in ekstra deviško oljčno olje,« je razkril Reggio. ,war"Ostali dogodki bodo potrjeni v prihodnjih dneh. Več dejavnosti bo namenjenih proizvajalcem in še več potrošnikom.«
Proizvajalci oljčnega olja se lahko prijavijo na EVO-IOOC na spletno stran organizacije.
Več člankov o: tekmovanja v oljčnem olju, Italija
November 21, 2023
Agronomske in makroekonomske sile, ki stojijo za cenami oljčnega olja v Italiji
Kljub pričakovanemu okrevanju proizvodnje v Italiji bodo cene verjetno ostale visoke. Kmetje se bodo morali prilagoditi novi realnosti.
Mar. 13, 2024
Visoke cene spreminjajo mnenje Italijanov o olivnem olju
Raziskave potrošnikov kažejo, da Italijani kupujejo manj ekstra deviškega oljčnega olja, medtem ko drugi podatki potrjujejo manjšo prodajo v supermarketih.
Jul. 11, 2023
Vedno višja kakovost nagrajena na osmem EVO IOOC Italija v Kalabriji
Proizvajalci iz Italije in Brazilije so prejeli najvišja priznanja na osmem EVO IOOC Italija. Sodniki so se strinjali, da se kakovost izboljšuje.
November 14, 2023
Brazilski producenti se odzivajo na rekordno leto na svetovnem tekmovanju
Kmetje in mlinarji so povedali, da so si leta 50 prislužili rekordnih 2023 nagrad NYIOOC promovirati lokalno pridelano oljčno olje doma in v tujini.
November 27, 2023
Producenti, ki stojijo za Loco Galbaso, uresničujejo sanje iz otroštva, kakovost svetovnega razreda
Sicilijanska znamka Loco Galbasa združuje prizadevanje za kakovost in zavezanost okoljski trajnosti.
Mar. 7, 2024
Starodavni oljčni nasadi na Capriju so rezervoarji biotske raznovrstnosti
Raziskovalci so izvor otoških oljk izsledili do Krete in celinske Italije ter odkrili 21 novih sort.
Jul. 24, 2023
Priznani kalabrijski proizvajalec deli vpogled v mešanje, ekološko kmetovanje in oljarski turizem
Proizvajalec, ki stoji za Enotrejem, razpravlja o izzivih in priložnostih za pridelovalce oljk v drugi največji italijanski regiji za proizvodnjo oljčnega olja.
Maj. 3. 2023
Hrvaški zvezdniki nagrajeni na lokalnem tekmovanju za kakovost oljčnega olja
Uspeh v Zadru je nekdanjega zmagovalca Pesmi Evrovizije celo spodbudil k razmišljanju o vstopu na Evrosong 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.