Novozelandski producenti so prejeli nagrade na 8. mestu NYIOOC Svetovno tekmovanje

Novozelandski proizvajalci so si prislužili rekordnih sedem nagrad iz osmih prijav na izdaji najprestižnejšega svetovnega tekmovanja za kakovost oljčnega olja 2020.

Loopline oljčni nasadi v Wairarapi na Novi Zelandiji.
Avtor: Lisa Anderson
maja 19. 2020 13:59 UTC
Loopline oljčni nasadi v Wairarapi na Novi Zelandiji.

Del našega stalnega poročanja o letu 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

"Navdušen,” ​,war"navdušen« in ​,war"navdušeni” so bili nekateri izrazi, ki so jih uporabili novozelandski producenti, ko so prejeli sedem zlatih nagrad na 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Skupno je bila država tri več, kot so zmagali na tekmovanju 2019. Novozelandci so tokrat osvojili še šest zlatih.

Novozelandska industrija je po naravi butična in čeprav morda nima obsega proizvodnje, je to več kot kompenzirano z izjemno kakovostjo.- Gayle Sheridan, izvršna direktorica Olives New Zealand

Letos je NYIOOC vpisi so bili sodi na daljavo kot posledica omejitev potovanj zaradi globalnih Kriza Covid-19.

Med interaktivno predstavitvijo, ki je potekala vsak dan od ponedeljka do petka, je bilo objavljenih 584 zmagovalnih olj na uradna spletna stran z rezultati.

Oglejte si tudi:Posebno pokritost: 2020 NYIOOC

Oljke Nova Zelandija Izvršna direktorica Gayle Sheridan je letošnje leto opisala kot izjemno za Novo Zelandijo, ki je od leta 2016 vsako leto na tekmovanju osvojila zlate nagrade.

"Olives New Zealand izreka čestitke novozelandskim zmagovalcem in vsem ostalim zmagovalcem,« je dejal Sheridan.

"Olives New Zealand je poslala naših pet najboljših olj z zlatimi medaljami iz New Zealand Extra Virgin Olive Oil Awards 2019 v New York in vsi so osvojili zlato,« je dodala v zvezi z blagovnimi znamkami, ki jih nosijo Olives New Zealand: Woodside Bay, Kakariki, Kapiti, Old French Road in Posestvo Olea znamke.

"Ta olja, nagrajena z zlatom, so reprezentativna za širšo novozelandsko industrijo,« je dejal Sheridan. ​,war"Novozelandska oljčna industrija je razmeroma mlada industrija v mednarodnem merilu, večina naših zasaditev je bila v letih 1999 do 2001.

"Po popisu oljk v Novi Zelandiji je zasajenih 350,000 oljčnih dreves, večina nasadov pa ima manj kot 1,000 dreves,« je dodala. ​,war"Zato je novozelandska industrija butična po naravi in ​​čeprav morda nima obsega proizvodnje, je to več kot kompenzirano z izjemno kakovostjo.

Poleg tega Loopline Olive, ločen proizvajalec iz Nove Zelandije, osvojil dve zlati nagradi.

"Navdušen sem,« je dejal Stephen Davies Howard, lastnik Loopline Olives v regiji Wairarapa. Njegovo podjetje je bilo nagrajeno za a robusten Picholine in robusten Picual.

"Pri proizvodnji ekstra deviškega oljčnega olja najboljše kakovosti potrebujete skrbno pozornost do detajlov, vendar morata največ k temu prispevati čudovito podnebje in tla Wairarapa,« je dejal.

Brenda Gregory, ki je solastnica Kakariki v Redwood Valleyju je Nelson skupaj s svojim možem Rayem dejala, da sta ​,war"popolnoma navdušeni, da so prejeli zlato nagrado za svoje olje,« se nanaša na njihovo srednje sredozemsko mešanico.

Gregory je rekel, da so ​,war"zelo ponosen, da je novozelandsko oljčno olje in ga lahko prepoznamo kot vrhunsko.«

"Menimo, da je to velik dosežek za Olives New Zealand in vse novozelandske pridelovalce,« je dodala.

oglas

Gregory je njihov uspeh pripisal posebnim strategijam upravljanja nasadov, ki so zelo primerne za rastne razmere Nove Zelandije in so sposobne žetve in stiskanja v najkrajšem možnem času.

"Smo zelo praktičen gozd in smo ponosni, da vse delo opravimo sami,« je dejala.

John Goodwin, ki je lastnik Woodside Bay, z majhnim nasadom z 200 oljkami, na otoku Waiheke z ženo Angelo sta povedala, da sta ​,war"veseli, da so bili počaščeni s to nagrado« za njihovo srednjo mešanico.

Dodal je, da so bili zelo navdušeni, ko jim je Olives New Zealand povedala, da je njihovo olje vneseno NYIOOC.

"Precej naivno smo domnevali, da se natečaj ne bo mogel nadaljevati zaradi Covid-19, zato je bilo prav neverjetno, ko smo sredi noči prejeli sporočilo, da je naše olje dobilo zlato nagrado dne svetovnem odru,« je dejal.

"Kot romantik," je dejala Angela Goodwin, ​,war"Povedal vam bom, da naše oljke uspejo, ker so negovane z ljubeznijo. Kot hortikulturist se bo John zahvalil za naš terroir, morsko podnebje in rejo, ki ohranjajo naša drevesa brez bolezni in zato brez škropljenja.

"Menimo, da je standard novozelandskih oljčnih olj vedno boljši, saj se je razvila obrtna narava izdelka,« je dodala. ​,war"Naši kupci postajajo vse bolj preudarni glede narave olja, ki ga kupujejo.

Industrija oljčnega olja Nove Zelandije je majhna in relativno nova. Ponosen sem, da vidim naše proizvajalce, ki preganjajo svojo težo z ustvarjanjem visokokakovostnih izdelkov, ki tekmujejo na svetovnem prizorišču.- Damien O'Connor, novozelandski minister za kmetijstvo

Jan Whyte, solastnik Stara francoska cesta Olive Grove, v mestu Takamatua na polotoku Banks, je skupaj z možem Niallom Hollandom dejala, da je prejela zlato za njun medij Picholine zelo zadovoljiva, saj je potrditev, da so standardi, ki se uporabljajo za novozelandske nagrade, vsaj tako strogi kot v New Yorku .

"Na bolj osebni ravni,« je dejal Whyte ​,war"zdi se kot zelo vesela nagrada za vso skrb in pozornost, ki jo namenjamo našemu gaju, in potrditev, da to, kar počnemo, dobro deluje.”

Whyte je uspeh para pripisal vlaganju veliko truda v obvladovanje bolezni z dobro prakso obrezovanja, vzdrževanjem tal, pogosto košnjo in skrbno urejenim režimom škropljenja.

"Pri obiranju smo natančni z vejami, ki jih stresemo na mreže, skrbno odstranjevanje listov in zagotavljanje, da pride do predelave v 24 urah po spravilu,« je dejala.

Poleg tega par ​,war"delujejo na podnebnih mejah za oljke, kar se zdi, da pomaga izboljšati okus,« je dejal Whyte.

"Lahko pridelamo odlično sadje, vendar še vedno potrebujemo dobro stiskalnico, da dosežemo odlično olje. Zelo smo hvaležni Rayu McClellandu iz Waipara Olive Processors za tako dobro vodenje tiska,« je zaključila.

Helen Walshaw, ki je solastnica Kapiti v Te Horo, severno od Wellingtona na obali Kapiti, z možem Davidom, sta povedala ​,war"so bili popolnoma navdušeni, da so osvojili zlato nagrado na NYIOOC [za našo srednjo mešanico Picual] in se zbudil ob vznemirljivih novicah s SMS-sporočilom iz Olives New Zealand.«

Walshaw je dodal, da so trdo delali na vseh svojih vidikih olive oil produkcija, od zdravja drevesa do stiskanja v 24 urah in skladiščenja olja v najboljših možnih pogojih.

"Nato želimo razviti naše sposobnosti degustacije in mešanja, da bi dosegli zlato nagrajena oljčna olja,« je dejala. ​,war"To je naš cilj vsako leto."

Novozelandski minister za kmetijstvo Damien O'Connor je nagrajencem čestital ​,war"ki bi morali biti zelo ponosni na ta velik dosežek."

"Industrija oljčnega olja Nove Zelandije je majhna in relativno nova,« je dejal O'Connor. ​,war"Ponosen sem, da vidim naše proizvajalce, ki so presegli svojo težo z ustvarjanjem visokokakovostnih izdelkov, ki konkurirajo na svetovnem prizorišču.«

O'Connor je rekel teh sedem nagrad ​,war"so dokaz njihovega trdega dela, osredotočenosti na trajnostno pridelavo in odličnega razumevanja pridelave izjemnih oljk v novozelandskih razmerah.”

Povedal je, da je vlada ponosna, da sodeluje z njihovo oljčno industrijo prek sklada Sustainable Food & Fiber Futures, da bi spodbudila pridelavo oljk s trajnostnimi tehnikami.

"To delo je že imelo precejšen uspeh,« je dejal O'Connor. ​,war"Navdušen sem nad prihodnostjo oljčne industrije Nove Zelandije ter širšega sektorja hrane in vlaknin, ko pričakujemo naš naslednji val inovacij in preobrazbe. Čeprav so oljke relativno nove za Novo Zelandijo, lahko vidimo, da se razvija živahna industrija.


oglas

Povezani članki

Povratne informacije / predlogi