Olio Capitale predaja štafeto Milan Expo

Prireditev ekstra deviškega oljčnega olja v Trstu je kljub težkemu letu zabeležila še en uspeh. Zdaj predaja štafeto velikemu dogodku v Milanu, kjer bodo podeljene nagrade tekmovanja

Senator Colomba Mongiello[/callout]

9^th izdaja Olio Capitale se je 10. marca 2015 zaključila z zadovoljivimi številkami, so sporočili organizatorji dogodka.

Tržaško Stazione Marittima – čudovito lokacijo v mestnem pristanišču – si je v treh dneh razstave ogledalo 12,000 ljudi. Na prestižnem tekmovanju je bilo 3,000 udeležencev Scuola di Cucina in več kot 250 proizvajalcev ekstra deviškega oljčnega olja, ki prihajajo iz Španije, Grčije, Hrvaške in vseh regij Italije, kar nadaljuje trend močne rasti za edini italijanski sejem, posvečen ekstra deviškim oljčnim oljem.

Letos je pomembno vlogo pri uspehu sejma odigralo nacionalno združenje Città dell'Olio, ki je v Trst prineslo ne le olja iz 362 mest in 18 regij, ki jih zastopa, temveč številne druge tipične izdelke in recepte, ki prikazujejo neverjetno prehransko dediščino Italije, od intenzivno dišeči citrusi od Sicilije do tradicionalnega kruha Matera.

To je bilo mišljeno kot poklon in referenca na največji letošnji dogodek v Italiji, Milan Expo 2015, posvečen hrani in zdravi prehrani, ki bo svoja vrata odprl 1. maja.

"To je bila res nepozabna izdaja za Città dell'Olio. Zelo visoka udeležba, odziv, ki priča o ponosu naših proizvajalcev Città dell'Olio, ki so kljub groznemu letu potrdili zaupanje, ki ga imajo v to veliko mednarodno izložbo,« je povedal Enrico Lupi, predsednik Associazione Nazionale Città dell' Olio. ​,war"Zelo nas spodbuja, spodbujamo, da ustvarjamo vedno več priložnosti za spoštovanje in promocijo odličnih italijanskih ekstra deviških oljčnih olj.”

Tržaški dogodek je potrdil, da je kakovost še vedno mogoče doseči ali celo preseči pričakovanja tudi v tako težkih letih, kot je bilo leto 2014. Med 15 finalisti natečaja Olio Capitale, ki je potekal zadnji dan prireditve, so bili odlični izdelki predvsem iz Južna Italija: Apulija, Sicilija, Kampanija in Sardinija, trije končni zmagovalci pa so prišli s Sicilije (Nocellara dell'Etna Scammacca del Murgo je zmagala za Light Fruity) in iz Apulije (Patràun Leone Sabino in Tenuta Torre di Mossa od De Carla). zmagal za srednje in svetlo sadno).

Med izdelki izven Italije sta bila v finalu za Light and Medium Fruity Basilippo Gourmet španskega Oleomorillo SL in Mate Timbro Istriano hrvaškega Agrofin DOO. Hrvaška ekstra devica je prejela posebno omembo strokovnega panela, apulijska ekstra devica Le Tre Colonne je prejela omembo panela potrošnikov in sicilijanska Frantoi Cutrera je prejela priznanje restavratorjev.

"Glede na to, kar smo pričakovali, je bila kakovost veliko višja,« je povedala Carlotta Pasetto, koordinatorka tekmovanja Olio Capitale. ​,war"Seveda so razlike med različnimi vrstami olj v primerjavi z lanskim letom manj izrazite, predvsem v sadnih in rastlinskih tonih,« je dejala. ​,war"vendar je to neizogibna posledica težkega leta, ki smo ga imeli. 15 izbranih finalistov je izdelalo odlična olja."

Mednarodna poslovna srečanja med proizvajalci in kupci, ki prihajajo iz ZDA, Japonske, Nemčije, Brazilije, Danske in mnogih drugih držav, so bila še en ključ do uspeha. ​,war"Močna stran tega sejma je v njegovi specializaciji. Tu in nikjer drugje mi ni uspelo najti tako ogromne raznolikosti kakovostnih oljčnih olj z zelo izrazitimi lastnostmi,« je komentiral Paolo Orsolini, predsednik Orso Italian Specialty Foods, ki uvaža izdelke Made in Italy na trge na Floridi.

Format razstave postaja mednarodni vzor in svetovna predstavitev kakovostnega italijanskega oljčnega olja po besedah ​​predsednika tržaške gospodarske zbornice Antonio Paolettija, ki ga je potrdil tudi Colomba Mongiello, član kongresa, ki se je veliko posvetil njene politične zavezanosti ekstra deviškemu sektorju. ​,war"To je zelo pomembna mednarodna predstavitev,« je dejal Mongiello. ​,war"Olio Capitale nameravamo pomagati pri mednarodni promociji kmetijske industrije Made in Italy in ekstra deviških olj. To se začne iz Furlanije Julijske krajine in potuje po vsem svetu ter ljudem omogoča, da spoznajo italijansko pridelavo oljk, s tem povezano kulturo in kulturo zdrave prehrane.

"V tem težkem letu je Olio Capitale še naprej rasel: izjemno je, da mu je uspelo privabiti 250 razstavljavcev in 12,000 obiskovalcev, kar je precejšnje število za nišni sejem; Prestavitev otvoritvenega dne se je izkazala za uspešno strategijo, saj je ponedeljek zdaj namenjen restavratorjem in poznavalcem, ki cenijo več časa za izbiro svojih najljubših olj,« je komentiral Paoletti.

"Z veseljem vas obveščam tudi, da bosta kakovostno ekstra deviško olje in Olio Capitale kmalu imela še eno vrhunsko mednarodno predstavitev: Hon. Mongiello, podpredsednik parlamentarnega odbora za boj proti goljufijam in član odbora za kmetijstvo, si prizadeva zagotoviti, da bo na Expo di Milano en dan posvečen Olio Capitale in odličnosti italijanskega ekstra deviškega oljčnega olja, med katerim bo Zmagovalci našega natečaja bodo prejeli svoje nagrade.”

Olio Capitale tako predaja štafeto milanskemu Expu, prihodnje leto pa 10^th Izdaja je že načrtovana od 5. do 8. marca 2016.